17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Яловичий огузок калорійність і поживна цінність
Яловичий огузок: 110 ккал на 100 г, білки 22,1 г, жири 2,4 г, вуглеводи 0 г. Звичайна порція (150 г): 165 ккал.
Огузок — пісне щільне м’ясо з задньої частини яловичої туші: його запікають шматком на ростбіф, ріжуть на стейки, бефстроганов і відбивні або тушкують. Сирий дає 110 ккал на 100 г, порція на 150 г — близько 165 ккал. Цинку, ніацину й вітамінів B6 та B12 у ньому багато.
- Багато білка
- Мало жиру
- Мало солі
- Багато вітаміну B12
- Білки 81%
- Жири 19%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 165 ккал Б 33,1 · Ж 3,5 · В 0 г
- 100 ккал — це 90 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 90 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 1,1 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 110 ккал 460 кДж 6%
- Білки 22,1 г 44%
- Жири 2,4 г 3%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,14 г 2%
Звідки калорії
- Білки 81%
- Жири 19%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 11 мкг 1%
- Вітамін D 0,4 мкг 8%
- Вітамін E 0,8 мг 7%
- Вітамін K 3,6 мкг 5%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,1 мг 9%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,2 мг 14%
- Вітамін B3 ніацин 5,2 мг 32%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,59 мг 10%
- Вітамін B6 0,42 мг 30%
- Фолат B9 7 мкг 4%
- Вітамін B12 1,8 мкг 72%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 346 мг 17%
- Кальцій 4 мг <1%
- Фосфор 198 мг 28%
- Магній 24 мг 6%
- Залізо 2,6 мг 19%
- Цинк 3,8 мг 38%
- Мідь 0,072 мг 7%
- Марганець 0,018 мг <1%
- Селен немає даних
- Йод 2,7 мкг 2%
- Натрій 57 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало жиру
- Мало солі
- Багато вітаміну B12
- Багато цинку
- Багато вітаміну B3
- Багато вітаміну B6
- Джерело фосфору
- Джерело заліза
- Джерело калію
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 214 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 94% Калорійність нижча, ніж у 94% м’яса й птиці.
- 75% Цинку більше, ніж у 75% м’яса й птиці.
- 75% Заліза більше, ніж у 75% м’яса й птиці.
- 75% Калію більше, ніж у 75% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Копчений карбонад 107 ккал
- Свинячий окіст 106 ккал
- Зайчатина 113 ккал
- Телятина 107 ккал
- Оленина 120 ккал
- Куряче філе 110 ккал
Ще з категорії «М’ясо та птиця»
- Курячий фарш 143 ккал
- Сардельки 273 ккал
- Сервелат 278 ккал
- Свино-яловичий фарш 250 ккал
- Фарш з індички 150 ккал
- Куряча відбивна 219 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
BLS (Німеччина), код U284100.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.