17 Fit Калорійність продуктів Крупи, бобові й борошно
Маш калорійність і поживна цінність
Маш: 105 ккал на 100 г, білки 7 г, жири 0,38 г, вуглеводи 11,6 г. Звичайна порція (150 г): 158 ккал.
Дрібна зелена квасоля маш популярна в узбецькій та індійській кухнях: її варять у супах і кашах, тушкують з овочами й пророщують на паростки. Варений маш дає близько 105 ккал на 100 г. На відміну від звичайної квасолі, його не обов’язково замочувати, а фолату в ньому дуже багато.
- Багато білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Без солі
- Білки 27%
- Жири 3%
- Вуглеводи 44%
- Інше 26%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 158 ккал Б 10,5 · Ж 0,6 · В 17,3 г
- 100 ккал — це 95 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 285 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 1,1 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 105 ккал 439 кДж 5%
- Білки 7 г 14%
- Жири 0,38 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 11,6 г 4%
- Клітковина 7,6 г
- Сіль <0,01 г <1%
Звідки калорії
- Білки 27%
- Жири 3%
- Вуглеводи 44%
- Інше 26%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 1 мкг <1%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,15 мг 1%
- Вітамін K 2,7 мкг 4%
- Вітамін C 1 мг 1%
- Вітамін B1 тіамін 0,164 мг 15%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,061 мг 4%
- Вітамін B3 ніацин 0,577 мг 4%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,41 мг 7%
- Вітамін B6 0,067 мг 5%
- Фолат B9 159 мкг 80%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 29,4 мг
Мінерали
- Калій 266 мг 13%
- Кальцій 27 мг 3%
- Фосфор 99 мг 14%
- Магній 48 мг 13%
- Залізо 1,4 мг 10%
- Цинк 0,84 мг 8%
- Мідь 0,156 мг 16%
- Марганець 0,298 мг 15%
- Селен 2,5 мкг 5%
- Йод немає даних
- Натрій 2 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Без солі
- Багато фолату
- Джерело міді
Крупи, бобові й борошно
Серед круп, бобових і борошна
Категорія в каталозі 17 Fit: 157 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 88% Калорійність нижча, ніж у 88% круп, бобових і борошна.
- 86% Фолату більше, ніж у 86% круп, бобових і борошна.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Сочевиця 116 ккал
- Червона квасоля 127 ккал
- Квасоля в томаті 94 ккал
- Чорна квасоля 132 ккал
- Амарант 102 ккал
- Локшина соба 99 ккал
Ще з категорії «Крупи, бобові й борошно»
Уся таблиця: Крупи, бобові й борошно17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 174257.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.