17 Fit Калорійність продуктів Риба й морепродукти
Минтай калорійність і поживна цінність
У 100 г — 76 ккал: 17,2 г білків, 0,82 г жирів і 0 г вуглеводів.
Минтай — недорога заморожена риба, з якої в Україні роблять рибні котлети, смажать шматочками в борошні чи готують рибу під маринадом із морквою та цибулею. Сирий має лише 76 ккал на 100 г і менше ніж 1 г жиру, тож калорії страви визначають здебільшого олія й панірування. У ньому також багато йоду.
- Багато білка
- Мало жиру
- Багато вітаміну B12
- Багато йоду
- Білки 90%
- Жири 10%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 114 ккал
- 100 ккал — це 130 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 115 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 0,76 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Сирий | 76 | 17,2 | 0,82 | 0 |
| Запечений | 87 | 19,4 | 0,99 | 0 |
| Відварний | 100 | 24,4 | 0,25 | 0 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Сирий
Енергія й БЖВ
- Енергія 76 ккал 4%
- Білки 17,2 г 34%
- Жири 0,82 г 1%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,4 г 7%
Звідки калорії
- Білки 90%
- Жири 10%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,36 мг 3%
- Вітамін K 0,16 мкг <1%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,1 мг 9%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,13 мг 9%
- Вітамін B3 (ніацин) 2,6 мг 16%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,22 мг 4%
- Вітамін B6 0,04 мг 3%
- Фолат (B9) 4 мкг 2%
- Вітамін B12 1,8 мкг 72%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 331 мг 17%
- Кальцій 12 мг 2%
- Фосфор 190 мг 27%
- Магній 34 мг 9%
- Залізо 0,27 мг 2%
- Цинк 0,4 мг 4%
- Мідь 0,041 мг 4%
- Марганець 0,011 мг <1%
- Селен немає даних
- Йод 64 мкг 43%
- Натрій 159 мг 7%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало жиру
- Багато вітаміну B12
- Багато йоду
- Джерело фосфору
- Джерело калію
- Джерело вітаміну B3
Запечений
Енергія й БЖВ
- Енергія 87 ккал 4%
- Білки 19,4 г 39%
- Жири 0,99 г 1%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,41 г 7%
Звідки калорії
- Білки 90%
- Жири 10%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A немає даних
- Вітамін D 0,73 мкг 15%
- Вітамін E 0,84 мг 7%
- Вітамін K 0,4 мкг <1%
- Вітамін C 1,1 мг 1%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,007 мг <1%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,033 мг 2%
- Вітамін B3 (ніацин) 1,1 мг 7%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,25 мг 4%
- Вітамін B6 0,072 мг 5%
- Фолат (B9) 33,7 мкг 17%
- Вітамін B12 0,94 мкг 38%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 364 мг 18%
- Кальцій 13 мг 2%
- Фосфор 206 мг 29%
- Магній 37 мг 10%
- Залізо 0,29 мг 2%
- Цинк 0,44 мг 4%
- Мідь 0,043 мг 4%
- Марганець 0,011 мг <1%
- Селен 22,1 мкг 40%
- Йод 150 мкг 100%
- Натрій 166 мг 7%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало жиру
- Багато йоду
- Багато селену
- Багато вітаміну B12
- Джерело фосфору
- Джерело калію
- Джерело фолату
Відварний
Енергія й БЖВ
- Енергія 100 ккал 5%
- Білки 24,4 г 49%
- Жири 0,25 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,23 г 4%
Звідки калорії
- Білки 98%
- Жири 2%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A немає даних
- Вітамін D 0,73 мкг 15%
- Вітамін E 0,84 мг 7%
- Вітамін K 0,4 мкг <1%
- Вітамін C 1,1 мг 1%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,007 мг <1%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,033 мг 2%
- Вітамін B3 (ніацин) 1,1 мг 7%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,25 мг 4%
- Вітамін B6 0,072 мг 5%
- Фолат (B9) 33,7 мкг 17%
- Вітамін B12 0,94 мкг 38%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 388 мг 19%
- Кальцій 18,9 мг 2%
- Фосфор 230 мг 33%
- Магній 34,8 мг 9%
- Залізо 0,2 мг 1%
- Цинк 0,46 мг 5%
- Мідь 0,042 мг 4%
- Марганець 0,006 мг <1%
- Селен 22,1 мкг 40%
- Йод 150 мкг 100%
- Натрій 91,4 мг 4%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Без жиру
- Мало солі
- Багато йоду
- Багато селену
- Багато вітаміну B12
- Багато фосфору
- Джерело калію
- Джерело фолату
Риба й морепродукти
Серед риби й морепродуктів
Категорія в каталозі 17 Fit: 183 продукти. Порівняння на 100 г.
- 94% Калорійність нижча, ніж у 94% риби й морепродуктів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
Уся таблиця: Риба й морепродукти17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 173725.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з BLS (Німеччина).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.