17 Fit Калорійність продуктів Риба й морепродукти
Пікша калорійність і поживна цінність
Пікша (сира): 74 ккал на 100 г, білки 16,3 г, жири 0,45 г, вуглеводи 0 г. Звичайна порція (150 г): 111 ккал.
Біле пісне м’ясо пікші — північної риби родини тріскових — добре тримає форму в запіканках, котлетах і супах; у нас її продають переважно замороженим філе. Сира пікша має лише 74 ккал на 100 г, на пару — 89 ккал, а копчена — 97 ккал, бо втрачає воду. Йоду й вітаміну B12 у ній дуже багато.
- Багато білка
- Без жиру
- Багато йоду
- Багато вітаміну B12
- Білки 88%
- Жири 5%
- Вуглеводи 0%
- Інше 6%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 111 ккал Б 24,5 · Ж 0,7 · В 0 г
- 100 ккал — це 135 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 125 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 0,74 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Сира | 74 | 16,3 | 0,5 | 0 |
| На пару | 89 | 20,9 | 0,6 | 0 |
| Копчена | 97 | 22,6 | 0,7 | 0 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Сира
Енергія й БЖВ
- Енергія 74 ккал 310 кДж 4%
- Білки 16,3 г 33%
- Жири 0,45 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,53 г 9%
Звідки калорії
- Білки 88%
- Жири 5%
- Вуглеводи 0%
- Інше 6%
Вітаміни
- Вітамін A 17 мкг 2%
- Вітамін D 0,5 мкг 10%
- Вітамін E 0,45 мг 4%
- Вітамін K 0,1 мкг <1%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,02 мг 2%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,057 мг 4%
- Вітамін B3 ніацин 3,4 мг 21%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,403 мг 7%
- Вітамін B6 0,281 мг 20%
- Фолат B9 12 мкг 6%
- Вітамін B12 1,8 мкг 73%
- Холін 65 мг
Мінерали
- Калій 286 мг 14%
- Кальцій 11 мг 1%
- Фосфор 227 мг 32%
- Магній 21 мг 6%
- Залізо 0,17 мг 1%
- Цинк 0,32 мг 3%
- Мідь 0,021 мг 2%
- Марганець 0,011 мг <1%
- Селен 25,9 мкг 47%
- Йод 320 мкг 213%
- Натрій 213 мг 9%
Критерії ЄС для харчових заяв
- Багато білка
- Без жиру
- Багато йоду
- Багато вітаміну B12
- Багато селену
- Багато фосфору
- Джерело вітаміну B3
- Джерело вітаміну B6
На пару
Енергія й БЖВ
- Енергія 89 ккал 372 кДж 4%
- Білки 20,9 г 42%
- Жири 0,6 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,18 г 3%
Звідки калорії
- Білки 94%
- Жири 6%
- Вуглеводи 0%
Вітаміни
- Вітамін A немає даних
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,41 мг 3%
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,04 мг 4%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,11 мг 8%
- Вітамін B3 ніацин 4,1 мг 26%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,25 мг 4%
- Вітамін B6 0,41 мг 29%
- Фолат B9 9 мкг 4%
- Вітамін B12 2 мкг 80%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 370 мг 18%
- Кальцій 26 мг 3%
- Фосфор 200 мг 29%
- Магній 24 мг 6%
- Залізо 0,1 мг <1%
- Цинк 0,5 мг 5%
- Мідь 0,02 мг 2%
- Марганець 0,01 мг <1%
- Селен 34,3 мкг 62%
- Йод 260 мкг 173%
- Натрій 73 мг 3%
Критерії ЄС для харчових заяв
- Багато білка
- Мало жиру
- Мало солі
- Багато йоду
- Багато вітаміну B12
- Багато селену
- Джерело вітаміну B6
- Джерело фосфору
- Джерело вітаміну B3
- Джерело калію
Копчена
Енергія й БЖВ
- Енергія 97 ккал 406 кДж 5%
- Білки 22,6 г 45%
- Жири 0,73 г 1%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 1,9 г 32%
Звідки калорії
- Білки 93%
- Жири 7%
- Вуглеводи 0%
Вітаміни
- Вітамін A 24 мкг 3%
- Вітамін D 0,8 мкг 16%
- Вітамін E 0,55 мг 5%
- Вітамін K 0,1 мкг <1%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,047 мг 4%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,049 мг 4%
- Вітамін B3 ніацин 5,1 мг 32%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,17 мг 3%
- Вітамін B6 0,4 мг 29%
- Фолат B9 15 мкг 8%
- Вітамін B12 1,6 мкг 64%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 415 мг 21%
- Кальцій 49 мг 6%
- Фосфор 251 мг 36%
- Магній 54 мг 14%
- Залізо 1,4 мг 10%
- Цинк 0,5 мг 5%
- Мідь 0,042 мг 4%
- Марганець 0,03 мг 2%
- Селен 28 мкг 51%
- Йод 255 мкг 170%
- Натрій 763 мг 32%
Критерії ЄС для харчових заяв
- Багато білка
- Мало жиру
- Багато йоду
- Багато вітаміну B12
- Багато селену
- Багато фосфору
- Багато вітаміну B3
- Джерело вітаміну B6
- Джерело калію
- Джерело вітаміну D
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти. Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
Риба й морепродукти
Серед риби й морепродуктів
Категорія в каталозі 17 Fit: 183 продукти. Порівняння на 100 г.
- 96% Калорійність нижча, ніж у 96% риби й морепродуктів.
- 98% Йоду більше, ніж у 98% риби й морепродуктів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
Ще з категорії «Риба й морепродукти»
- Кефаль 117 ккал
- Устриці 59 ккал
- Краб 87 ккал
- Барабуля 158 ккал
- Морські гребінці 69 ккал
- Оселедець 262 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 171964.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з BLS (Німеччина).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.