17 Fit Calorías de los alimentos Pescados y mariscos
Abadejo de Alaska calorías y valor nutricional
En 100 g: 76 kcal, con 17,2 g de proteínas, 0,82 g de grasas y 0 g de carbohidratos.
El abadejo de Alaska, que en muchos envases aparece como colín de Alaska, es el pescado blanco de buena parte de los filetes congelados, las varitas y el surimi. Es muy magro: 76 kcal por 100 g en crudo y menos de 1 g de grasa. Es rico en yodo y vitamina B12; si lo compras empanado, el pan rallado y la fritura cambian mucho la cuenta.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de grasa
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de yodo
- Proteínas 90%
- Grasas 10%
- Carbohidratos 0%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 114 kcal
- 100 kcal son 130 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 115 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Baja 0,76 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Todas las variantes
Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.
| Variante | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 76 | 17,2 | 0,82 | 0 |
| Al horno | 87 | 19,4 | 0,99 | 0 |
| Cocido | 100 | 24,4 | 0,25 | 0 |
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Crudo
Energía y macros
- Energía 76 kcal 4%
- Proteínas 17,2 g 34%
- Grasas 0,82 g 1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 0,4 g 7%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 90%
- Grasas 10%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,36 mg 3%
- Vitamina K 0,16 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,1 mg 9%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,13 mg 9%
- Vitamina B3 (niacina) 2,6 mg 16%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,22 mg 4%
- Vitamina B6 0,04 mg 3%
- Folato (B9) 4 µg 2%
- Vitamina B12 1,8 µg 72%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 331 mg 17%
- Calcio 12 mg 2%
- Fósforo 190 mg 27%
- Magnesio 34 mg 9%
- Hierro 0,27 mg 2%
- Zinc 0,4 mg 4%
- Cobre 0,041 mg 4%
- Manganeso 0,011 mg <1%
- Selenio sin datos
- Yodo 64 µg 43%
- Sodio 159 mg 7%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de grasa
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de yodo
- Fuente de fósforo
- Fuente de potasio
- Fuente de vitamina B3
Al horno
Energía y macros
- Energía 87 kcal 4%
- Proteínas 19,4 g 39%
- Grasas 0,99 g 1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 0,41 g 7%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 90%
- Grasas 10%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A sin datos
- Vitamina D 0,73 µg 15%
- Vitamina E 0,84 mg 7%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 1,1 mg 1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,007 mg <1%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,033 mg 2%
- Vitamina B3 (niacina) 1,1 mg 7%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,25 mg 4%
- Vitamina B6 0,072 mg 5%
- Folato (B9) 33,7 µg 17%
- Vitamina B12 0,94 µg 38%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 364 mg 18%
- Calcio 13 mg 2%
- Fósforo 206 mg 29%
- Magnesio 37 mg 10%
- Hierro 0,29 mg 2%
- Zinc 0,44 mg 4%
- Cobre 0,043 mg 4%
- Manganeso 0,011 mg <1%
- Selenio 22,1 µg 40%
- Yodo 150 µg 100%
- Sodio 166 mg 7%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de grasa
- Alto contenido de yodo
- Alto contenido de selenio
- Alto contenido de vitamina B12
- Fuente de fósforo
- Fuente de potasio
- Fuente de folato
Cocido
Energía y macros
- Energía 100 kcal 5%
- Proteínas 24,4 g 49%
- Grasas 0,25 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 0,23 g 4%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 98%
- Grasas 2%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A sin datos
- Vitamina D 0,73 µg 15%
- Vitamina E 0,84 mg 7%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 1,1 mg 1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,007 mg <1%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,033 mg 2%
- Vitamina B3 (niacina) 1,1 mg 7%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,25 mg 4%
- Vitamina B6 0,072 mg 5%
- Folato (B9) 33,7 µg 17%
- Vitamina B12 0,94 µg 38%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 388 mg 19%
- Calcio 18,9 mg 2%
- Fósforo 230 mg 33%
- Magnesio 34,8 mg 9%
- Hierro 0,2 mg 1%
- Zinc 0,46 mg 5%
- Cobre 0,042 mg 4%
- Manganeso 0,006 mg <1%
- Selenio 22,1 µg 40%
- Yodo 150 µg 100%
- Sodio 91,4 mg 4%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Sin grasa
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de yodo
- Alto contenido de selenio
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de fósforo
- Fuente de potasio
- Fuente de folato
Pescados y mariscos
Entre los pescados y mariscos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 183 alimentos. Comparación por 100 g.
- 94% Menos calorías que el 94% de los pescados y mariscos.
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 173725.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: BLS (Alemania).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.