17 Fit Калорійність продуктів Риба й морепродукти
Раки калорійність і поживна цінність
У 100 г — 77 ккал: 16 г білків, 0,95 г жирів і 0 г вуглеводів.
Раків варять у підсоленій воді з кропом і лавровим листом, доки панцир не стане яскраво-червоним, і подають до пива. Їстівне м’ясо — переважно в шийках і клешнях: варене має лише близько 82 ккал на 100 г і дуже багато селену. Більша частина ваги припадає на панцир, тому для запису зважуй очищене м’ясо.
- Багато білка
- Мало жиру
- Мало солі
- Багато вітаміну B12
- Білки 83%
- Жири 11%
- Вуглеводи 0%
- Інше 6%
У звичних порціях
- 100 ккал — це 130 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 125 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 0,77 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Сирі | 77 | 16 | 0,9 | 0 |
| Варені | 82 | 18,3 | 0,9 | 0 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Сирі
Енергія й БЖВ
- Енергія 77 ккал 4%
- Білки 16 г 32%
- Жири 0,95 г 1%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,14 г 2%
Звідки калорії
- Білки 83%
- Жири 11%
- Вуглеводи 0%
- Інше 6%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 16 мкг 2%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 2,9 мг 24%
- Вітамін K 0,1 мкг <1%
- Вітамін C 1,2 мг 2%
- Вітамін B1 тіамін 0,07 мг 6%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,032 мг 2%
- Вітамін B3 ніацин 2,2 мг 14%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,546 мг 9%
- Вітамін B6 0,108 мг 8%
- Фолат B9 37 мкг 18%
- Вітамін B12 2 мкг 80%
- Холін 80,9 мг
Мінерали
- Калій 302 мг 15%
- Кальцій 27 мг 3%
- Фосфор 256 мг 37%
- Магній 27 мг 7%
- Залізо 0,84 мг 6%
- Цинк 1,3 мг 13%
- Мідь 0,419 мг 42%
- Марганець 0,226 мг 11%
- Селен 31,6 мкг 57%
- Йод 90,5 мкг 60%
- Натрій 58 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало жиру
- Мало солі
- Багато вітаміну B12
- Багато йоду
- Багато селену
- Багато міді
- Багато фосфору
- Джерело вітаміну E
- Джерело фолату
- Джерело калію
Варені
Енергія й БЖВ
- Енергія 82 ккал 4%
- Білки 18,3 г 37%
- Жири 0,88 г 1%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,72 г 12%
Звідки калорії
- Білки 90%
- Жири 10%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 16,9 мкг 2%
- Вітамін D 0,063 мкг 1%
- Вітамін E 3,6 мг 30%
- Вітамін K 0,1 мкг <1%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,152 мг 14%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,089 мг 6%
- Вітамін B3 ніацин 1,8 мг 11%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,069 мг 1%
- Вітамін B6 0,128 мг 9%
- Фолат B9 32,4 мкг 16%
- Вітамін B12 2,3 мкг 90%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 87,5 мг 4%
- Кальцій 72,5 мг 9%
- Фосфор 216 мг 31%
- Магній 27,5 мг 7%
- Залізо 4,5 мг 32%
- Цинк 1,6 мг 16%
- Мідь 0,188 мг 19%
- Марганець 0,033 мг 2%
- Селен 62,5 мкг 114%
- Йод 72,6 мкг 48%
- Натрій 288 мг 12%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало жиру
- Багато селену
- Багато вітаміну B12
- Багато йоду
- Багато заліза
- Багато фосфору
- Джерело вітаміну E
- Джерело міді
- Джерело цинку
- Джерело фолату
Риба й морепродукти
Серед риби й морепродуктів
Категорія в каталозі 17 Fit: 183 продукти. Порівняння на 100 г.
- 93% Калорійність нижча, ніж у 93% риби й морепродуктів.
- 81% Йоду більше, ніж у 81% риби й морепродуктів.
- 88% Міді більше, ніж у 88% риби й морепродуктів.
- 82% Вітаміну E більше, ніж у 82% риби й морепродуктів.
- 91% Фолату більше, ніж у 91% риби й морепродуктів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
Уся таблиця: Риба й морепродукти17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 174206.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з BLS (Німеччина).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.