17 Fit Калорійність продуктів Риба й морепродукти
Хек калорійність і поживна цінність
У 100 г — 83 ккал: 17,6 г білків, 1,4 г жирів і 0 г вуглеводів.
Хек — одна з найдоступніших морських риб в українських магазинах, найчастіше у вигляді заморожених тушок чи філе. Його смажать у клярі, запікають або тушкують з морквою й цибулею, а сама риба дуже пісна: 83 ккал на 100 г сирого філе. Тушкований хек на 100 г калорійніший, бо втрачає воду, а олію й кляр для смаженого краще записати окремо.
- Багато білка
- Мало жиру
- Мало солі
- Багато селену
- Білки 85%
- Жири 15%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 124 ккал
- 100 ккал — це 120 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 115 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 0,83 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Сирий | 83 | 17,6 | 1,4 | 0 |
| Тушкований | 112 | 21,2 | 3 | 0 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Сирий
Енергія й БЖВ
- Енергія 83 ккал 4%
- Білки 17,6 г 35%
- Жири 1,4 г 2%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,25 г 4%
Звідки калорії
- Білки 85%
- Жири 15%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 2,1 мкг 43%
- Вітамін E 0,25 мг 2%
- Вітамін K 0 мкг 0%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,08 мг 7%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,17 мг 12%
- Вітамін B3 (ніацин) 1,7 мг 11%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0 мг 0%
- Вітамін B6 0,18 мг 13%
- Фолат (B9) 9 мкг 4%
- Вітамін B12 1 мкг 40%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 332 мг 17%
- Кальцій 25,3 мг 3%
- Фосфор 160 мг 23%
- Магній 22,9 мг 6%
- Залізо 1 мг 7%
- Цинк 0,64 мг 6%
- Мідь 0,082 мг 8%
- Марганець 0,035 мг 2%
- Селен 31,2 мкг 57%
- Йод 37,6 мкг 25%
- Натрій 98,6 мг 4%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало жиру
- Мало солі
- Багато селену
- Багато вітаміну D
- Багато вітаміну B12
- Джерело йоду
- Джерело фосфору
- Джерело калію
Тушкований
Енергія й БЖВ
- Енергія 112 ккал 6%
- Білки 21,2 г 42%
- Жири 3 г 4%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,25 г 4%
Звідки калорії
- Білки 76%
- Жири 24%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 7,5 мкг <1%
- Вітамін D 3,2 мкг 64%
- Вітамін E 0,6 мг 5%
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,052 мг 5%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,086 мг 6%
- Вітамін B3 (ніацин) 2,6 мг 17%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,24 мг 4%
- Вітамін B6 0,23 мг 16%
- Фолат (B9) 26,4 мкг 13%
- Вітамін B12 1,6 мкг 64%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 290 мг 14%
- Кальцій 41,8 мг 5%
- Фосфор 190 мг 27%
- Магній 29,2 мг 8%
- Залізо 0,3 мг 2%
- Цинк 0,55 мг 6%
- Мідь 0,05 мг 5%
- Марганець 0,05 мг 2%
- Селен 22 мкг 40%
- Йод 42 мкг 28%
- Натрій 99,2 мг 4%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало жиру
- Мало солі
- Багато вітаміну D
- Багато вітаміну B12
- Багато селену
- Джерело йоду
- Джерело фосфору
- Джерело вітаміну B3
- Джерело вітаміну B6
Риба й морепродукти
Серед риби й морепродуктів
Категорія в каталозі 17 Fit: 183 продукти. Порівняння на 100 г.
- 85% Калорійність нижча, ніж у 85% риби й морепродуктів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
Уся таблиця: Риба й морепродукти17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
ANSES-CIQUAL (Франція), код 26044.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.