17 Fit Калорійність продуктів Рейтинги продуктів

Продукти, багаті на вітамін B12 на 100 г і в порції

228 продуктів на 17 Fit за критерієм ЄС є «джерелом вітаміну B12». Лідери на 100 г: бараняча печінка, яловича печінка (тушкована) і теляча печінка.

У природному вигляді вітамін B12 є лише в продуктах тваринного походження: далеко попереду яловича й теляча печінка, за ними — восьминіг, яловичі нирки, свиняча й куряча печінка, далі жирна риба (скумбрія, оселедець, сардини), мідії й устриці, а потім м’ясо, яйця й молочне. Рослинна їжа його практично не містить, якщо B12 не додали під час виробництва, а збагачені продукти в рейтинг не входять. Референсна величина споживання, яку ЄС установлює для етикеток, невелика — 2,5 мкг на день, тож одна звичайна порція багатьох продуктів зі списку дає 100 % і більше, як видно зі стовпця порції.

Оновлено: 21 жовтня 2026 р.

Десятка лідерів на 100 г

1 Бараняча печінка 76 мкг 3040% · багато
2 Яловича печінка · Тушкована 70,6 мкг 2823% · багато
3 Теляча печінка 65,6 мкг 2624% · багато
4 Восьминіг · Варений 36 мкг 1440% · багато
5 Яловичі нирки 27,5 мкг 1100% · багато
6 Свиняча печінка 26 мкг 1040% · багато
7 Куряча печінка · Смажена 21,1 мкг 845% · багато
8 Скумбрія · Запечена 19 мкг 760% · багато
9 Оселедець · Копчений 18,7 мкг 748% · багато
10 Мідії · Варені 17,6 мкг 704% · багато

Увесь список

На 100 г і на звичайну порцію. Натисни на заголовок стовпця, щоб відсортувати.

	Продукт
1	Бараняча печінкаЗвичайна порція · 100 г	76 мкг	3040%	76 мкг	131
2	Яловича печінка · ТушкованаЗвичайна порція · 100 г	70,6 мкг	2823%	70,6 мкг	191
3	Теляча печінкаЗвичайна порція · 100 г	65,6 мкг	2624%	65,6 мкг	86
4	Восьминіг · ВаренийЗвичайна порція · 100 г	36 мкг	1440%	36 мкг	156
5	Яловичі ниркиЗвичайна порція · 150 г	27,5 мкг	1100%	41,3 мкг	99
6	Свиняча печінкаЗвичайна порція · 150 г	26 мкг	1040%	39 мкг	134
7	Куряча печінка · СмаженаЗвичайна порція · 100 г	21,1 мкг	845%	21,1 мкг	172
8	Скумбрія · ЗапеченаЗвичайна порція · 150 г	19 мкг	760%	28,5 мкг	262
9	Оселедець · КопченийЗвичайна порція · 80 г	18,7 мкг	748%	15 мкг	217
10	Мідії · ВареніЗвичайна порція · 150 г	17,6 мкг	704%	26,4 мкг	108
11	Устриці1 шт. ≈ 15 г	16,2 мкг	648%	2,4 мкг	59
12	Анчоуси · МаринованіЗвичайна порція · 50 г	15,3 мкг	612%	7,7 мкг	136
13	Свинячі ниркиЗвичайна порція · 100 г	15 мкг	600%	15 мкг	102
14	Печінка тріскиЗвичайна порція · 50 г	14,4 мкг	576%	7,2 мкг	433
15	Сардини · В оливковій оліїЗвичайна порція · 100 г	13,7 мкг	548%	13,7 мкг	202
16	Краб · КонсервованийЗвичайна порція · 60 г	13,5 мкг	540%	8,1 мкг	111
17	Ліверна ковбасаЗвичайна порція · 30 г	13,5 мкг	538%	4 мкг	326
18	ВонголеЗвичайна порція · 100 г	11,3 мкг	451%	11,3 мкг	86
19	Шпроти й кількаЗвичайна порція · 100 г	10,4 мкг	416%	10,4 мкг	186
20	Червона ікра1 ст. ложка ≈ 15 г	10 мкг	400%	1,5 мкг	143
21	Копчена скумбріяЗвичайна порція · 100 г	9,9 мкг	396%	9,9 мкг	294
22	Паштет зі свинячої печінки1 ст. ложка ≈ 15 г	9,9 мкг	396%	1,5 мкг	355
23	Яловиче серцеЗвичайна порція · 150 г	8,6 мкг	342%	12,8 мкг	112
24	Паштет з курячої печінки1 ст. ложка ≈ 15 г	8,1 мкг	323%	1,2 мкг	269
25	Курячі сердечкаЗвичайна порція · 150 г	7,3 мкг	292%	10,9 мкг	153
26	КролятинаЗвичайна порція · 150 г	7,2 мкг	286%	10,7 мкг	136
27	ОленинаЗвичайна порція · 150 г	6,3 мкг	252%	9,5 мкг	120
28	СтавридаЗвичайна порція · 150 г	6 мкг	240%	9 мкг	116
29	КарасьЗвичайна порція · 150 г	5,5 мкг	220%	8,3 мкг	93
30	Качині яйця1 шт. ≈ 70 г	5,4 мкг	216%	3,8 мкг	185
31	Кальмари · ВареніЗвичайна порція · 100 г	5,3 мкг	212%	5,3 мкг	98
32	Гусячі яйця1 шт. ≈ 145 г	5,1 мкг	204%	7,4 мкг	185
33	Горбуша · КонсервованаЗвичайна порція · 100 г	5 мкг	198%	5 мкг	138
34	НеркаЗвичайна порція · 150 г	4,7 мкг	188%	7 мкг	131
35	БарабуляЗвичайна порція · 150 г	4,5 мкг	181%	6,8 мкг	158
36	ФорельЗвичайна порція · 150 г	4,3 мкг	172%	6,5 мкг	141
37	Качка конфіЗвичайна порція · 150 г	4,2 мкг	170%	6,4 мкг	195
38	КижучЗвичайна порція · 150 г	4,2 мкг	167%	6,3 мкг	146
39	Яловича вирізкаЗвичайна порція · 150 г	3,9 мкг	156%	5,8 мкг	121
40	Морський окуньЗвичайна порція · 150 г	3,8 мкг	152%	5,7 мкг	92
41	Яловичий язикЗвичайна порція · 100 г	3,8 мкг	152%	3,8 мкг	224
42	Яловича шияЗвичайна порція · 150 г	3,7 мкг	147%	5,5 мкг	149
43	КорюшкаЗвичайна порція · 150 г	3,4 мкг	138%	5,2 мкг	97
44	Лосось · Смажений або на гриліЗвичайна порція · 150 г	3,4 мкг	136%	5,1 мкг	223
45	Яловичий фарш · Смажений, 20% жируЗвичайна порція · 120 г	3,3 мкг	132%	4 мкг	265
46	Качине філеЗвичайна порція · 150 г	3,3 мкг	132%	5 мкг	222
47	ДорадоЗвичайна порція · 150 г	3,2 мкг	126%	4,7 мкг	129
48	Ементаль1 скибка ≈ 20 г	3,1 мкг	122%	0,61 мкг	393
49	Слабосолений лосось1 скибка ≈ 15 г	3 мкг	121%	0,46 мкг	212
50	КетаЗвичайна порція · 150 г	3 мкг	120%	4,5 мкг	120
51	КонинаЗвичайна порція · 150 г	3 мкг	120%	4,5 мкг	133
52	ВугорЗвичайна порція · 100 г	3 мкг	120%	3 мкг	184
53	ФазанЗвичайна порція · 150 г	3 мкг	120%	4,5 мкг	220
54	КаракатицяЗвичайна порція · 100 г	3 мкг	120%	3 мкг	79
55	ТунецьЗвичайна порція · 100 г	3 мкг	120%	3 мкг	116
56	СомЗвичайна порція · 150 г	2,9 мкг	115%	4,3 мкг	119
57	Салямі · Свиняча1 скибка ≈ 10 г	2,8 мкг	112%	0,28 мкг	400
58	Тушкована яловичинаЗвичайна порція · 100 г	2,8 мкг	112%	2,8 мкг	211
59	Баранина · Запечена лопаткаЗвичайна порція · 150 г	2,7 мкг	109%	4,1 мкг	252
60	Яловичий стейк · На гриліЗвичайна порція · 200 г	2,7 мкг	108%	5,4 мкг	128

Ці продукти мають високий вміст на 100 г, але звичайна порція — щіпка, ложечка чи шматочок, тож у рейтинг вони не входять: ікра пінагора.

Збагачені продукти в рейтинг не входять, бо їхні цифри задає виробник: сироватковий протеїн, кукурудзяні пластівці.

Лідери кожної категорії

У кожній категорії — до трьох продуктів з найбільшим вмістом на 100 г серед тих, що відповідають критерію ЄС «джерело».

Крупи, бобові й борошно
1. Вівсянка · На молоці 0,53 мкг 21%
Хліб і випічка
1. Пандоро 1,4 мкг 57%
2. Пиріжки 1,2 мкг 47%
3. Бурек · З м’ясом 0,768 мкг 31%
М’ясо та птиця
1. Бараняча печінка 76 мкг 3040%
2. Яловича печінка · Тушкована 70,6 мкг 2823%
3. Теляча печінка 65,6 мкг 2624%
Риба й морепродукти
1. Восьминіг · Варений 36 мкг 1440%
2. Скумбрія · Запечена 19 мкг 760%
3. Оселедець · Копчений 18,7 мкг 748%
Молочне та яйця
1. Качині яйця 5,4 мкг 216%
2. Гусячі яйця 5,1 мкг 204%
3. Ементаль 3,1 мкг 122%
Солодощі
1. Молочний шоколад 0,75 мкг 30%
2. Шоколадне драже 0,68 мкг 27%
3. Заварне тістечко 0,57 мкг 23%
Напої
1. Матча лате 0,51 мкг 20%
2. Егног 0,45 мкг 18%
3. Какао 0,4 мкг 16%
Страви
1. Паста з соусом · З вонголе 7,9 мкг 316%
2. Карпачо 2 мкг 82%
3. Біф Веллінгтон 1,9 мкг 76%
Снеки, спеції та інше
1. Рибний соус 0,48 мкг 19%
2. Дзадзикі 0,42 мкг 17%
3. Устричний соус 0,41 мкг 16%

Як складено список

Значення на 100 г їстівної частини — з каталогу 17 Fit; продукт із кількома варіантами (свіжий, сушений, варений) стоїть у списку за найбагатшим із них, і рядок цей варіант називає. Відсотки рахуємо від референсної величини споживання, яку Регламент (ЄС) 1169/2011 установлює для етикеток, — 2,5 мкг на день. «Джерело» — це щонайменше 15 % цієї величини на 100 г, «багато» — щонайменше 30 %; для напоїв пороги вдвічі нижчі й рахуються на 100 мл (Регламент (ЄС) 1924/2006).

Як ми рахуємо

Інші рейтинги й списки

17 Fit

Рахуй калорії без ваг і таблиць

Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.

Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами

Додавання їжі в 17 Fit: пошук у каталозі, фото, голос і штрихкод

Продукти, багаті на вітамін B12 на 100 г і в порції

Десятка лідерів на 100 г

Увесь список

Лідери кожної категорії

🌾 Крупи, бобові й борошно

🍞 Хліб і випічка

🥩 М’ясо та птиця

🐟 Риба й морепродукти

🧀 Молочне та яйця

🍫 Солодощі

🥤 Напої

🍲 Страви

🧂 Снеки, спеції та інше

Поділися карткою

Як складено список

Інші рейтинги й списки

Рахуй калорії без ваг і таблиць

Крупи, бобові й борошно

Хліб і випічка

М’ясо та птиця

Риба й морепродукти

Молочне та яйця

Солодощі

Напої

Страви

Снеки, спеції та інше