17 Fit Калорійність продуктів Овочі та гриби
Гарбуз калорійність і поживна цінність
У 100 г — 26 ккал: 1 г білків, 0,1 г жирів і 6 г вуглеводів.
Гарбуз в Україні варять у пшоняній каші з молоком, запікають часточками з медом, перетирають на пюре й крем-суп. Сам по собі він легкий — сирий має близько 26 ккал на 100 г і багато вітаміну A, тож калорійність страви визначають мед, цукор, масло чи вершки.
- Низька калорійність
- Джерело білка
- Джерело клітковини
- Без жиру
- Білки 14%
- Жири 3%
- Вуглеводи 83%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 200 г 52 ккал
- 100 ккал — це 385 г стільки продукту дає 100 ккал
- Енергетична щільність Дуже низька 0,26 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Сирий | 26 | 1 | 0,1 | 6 |
| Запечений | 30 | 0,25 | 0,15 | 5,7 |
| Варений | 20 | 0,72 | 0,07 | 3,8 |
| Пюре | 34 | 1,1 | 0,28 | 5,2 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Сирий
Енергія й БЖВ
- Енергія 26 ккал 1%
- Білки 1 г 2%
- Жири 0,1 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 6 г 2%
- Клітковина 0,5 г
- Сіль <0,01 г <1%
Звідки калорії
- Білки 14%
- Жири 3%
- Вуглеводи 83%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 426 мкг 53%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 1,1 мг 9%
- Вітамін K 1,1 мкг 1%
- Вітамін C 9 мг 11%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,05 мг 5%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,11 мг 8%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,6 мг 4%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,298 мг 5%
- Вітамін B6 0,061 мг 4%
- Фолат (B9) 16 мкг 8%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 8,2 мг
Мінерали
- Калій 340 мг 17%
- Кальцій 21 мг 3%
- Фосфор 44 мг 6%
- Магній 12 мг 3%
- Залізо 0,8 мг 6%
- Цинк 0,32 мг 3%
- Мідь 0,127 мг 13%
- Марганець 0,125 мг 6%
- Селен 0,3 мкг <1%
- Йод 0,2 мкг <1%
- Натрій 1 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Низька калорійність
- Джерело білка
- Джерело клітковини
- Без жиру
- Без солі
- Багато вітаміну A
- Джерело калію
Запечений
Енергія й БЖВ
- Енергія 30 ккал 2%
- Білки 0,25 г <1%
- Жири 0,15 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 5,7 г 2%
- Клітковина 2 г
- Сіль <0,01 г <1%
Звідки калорії
- Білки 3%
- Жири 4%
- Вуглеводи 75%
- Інше 17%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A немає даних
- Вітамін D немає даних
- Вітамін E 0,5 мг 4%
- Вітамін K 0,4 мкг <1%
- Вітамін C 0,25 мг <1%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,007 мг <1%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,005 мг <1%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,56 мг 4%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,4 мг 7%
- Вітамін B6 0,02 мг 1%
- Фолат (B9) 10 мкг 5%
- Вітамін B12 немає даних
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 330 мг 16%
- Кальцій 31 мг 4%
- Фосфор 14 мг 2%
- Магній 8,6 мг 2%
- Залізо 0,11 мг <1%
- Цинк 0,1 мг 1%
- Мідь 0,05 мг 5%
- Марганець 0,02 мг 1%
- Селен 10 мкг 18%
- Йод 10 мкг 7%
- Натрій 2,5 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Низька калорійність
- Багато клітковини
- Без жиру
- Без солі
- Джерело селену
- Джерело калію
Варений
Енергія й БЖВ
- Енергія 20 ккал 1%
- Білки 0,72 г 1%
- Жири 0,07 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 3,8 г 1%
- Клітковина 1,1 г
- Сіль <0,01 г <1%
Звідки калорії
- Білки 14%
- Жири 3%
- Вуглеводи 76%
- Інше 6%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 288 мкг 36%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,8 мг 7%
- Вітамін K 0,8 мкг 1%
- Вітамін C 4,7 мг 6%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,031 мг 3%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,078 мг 6%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,413 мг 3%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,201 мг 3%
- Вітамін B6 0,044 мг 3%
- Фолат (B9) 9 мкг 4%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 6,2 мг
Мінерали
- Калій 230 мг 12%
- Кальцій 15 мг 2%
- Фосфор 30 мг 4%
- Магній 9 мг 2%
- Залізо 0,57 мг 4%
- Цинк 0,23 мг 2%
- Мідь 0,091 мг 9%
- Марганець 0,089 мг 4%
- Селен 0,2 мкг <1%
- Йод немає даних
- Натрій 1 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Низька калорійність
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Без солі
- Багато вітаміну A
Пюре
Енергія й БЖВ
- Енергія 34 ккал 2%
- Білки 1,1 г 2%
- Жири 0,28 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 5,2 г 2%
- Клітковина 2,9 г
- Сіль 0,01 г <1%
Звідки калорії
- Білки 13%
- Жири 7%
- Вуглеводи 61%
- Інше 19%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 778 мкг 97%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 1,1 мг 9%
- Вітамін K 16 мкг 21%
- Вітамін C 4,2 мг 5%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,024 мг 2%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,054 мг 4%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,367 мг 2%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,4 мг 7%
- Вітамін B6 0,056 мг 4%
- Фолат (B9) 12 мкг 6%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 9,8 мг
Мінерали
- Калій 206 мг 10%
- Кальцій 26 мг 3%
- Фосфор 35 мг 5%
- Магній 23 мг 6%
- Залізо 1,4 мг 10%
- Цинк 0,17 мг 2%
- Мідь 0,107 мг 11%
- Марганець 0,149 мг 7%
- Селен 0,4 мкг <1%
- Йод немає даних
- Натрій 5 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Низька калорійність
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Без солі
- Багато вітаміну A
- Джерело вітаміну K
Овочі та гриби
Серед овочів і грибів
Категорія в каталозі 17 Fit: 263 продукти. Порівняння на 100 г.
- 69% Калорійність нижча, ніж у 69% овочів і грибів.
- 93% Вітаміну A більше, ніж у 93% овочів і грибів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Болгарський перець 27 ккал
- Капуста 25 ккал
- Червона капуста 31 ккал
- Баклажан 25 ккал
- Помідори 18 ккал
- Зелена цибуля 32 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами

Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 168448.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з Швейцарська база харчових даних.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.