17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Свиняча вирізка калорійність і поживна цінність
У 100 г — 143 ккал: 21 г білків, 6 г жирів і 0 г вуглеводів.
Вирізка — найніжніша й найпісніша частина свинини: з цього довгого м’яза роблять медальйони, відбивні або запікають його цілим шматком. Сира вона має близько 118 ккал на 100 г — менше, ніж багато хто очікує від свинини, а запечена — 168, бо втрачає воду. До того ж 100 г вирізки дають майже добову норму тіаміну (вітаміну B1).
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну B1
- Багато селену
- Білки 61%
- Жири 39%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 214 ккал
- 100 ккал — це 70 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 95 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 1,4 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Звичайна | 143 | 21 | 6 | 0 |
| Сира | 118 | 22,8 | 3 | 0 |
| Запечена | 168 | 26,1 | 7,1 | 0 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Звичайна
Енергія й БЖВ
- Енергія 143 ккал 7%
- Білки 21 г 42%
- Жири 6 г 9%
- Вуглеводи разом із клітковиною 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,13 г 2%
Звідки калорії
- Білки 61%
- Жири 39%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0,2 мкг 4%
- Вітамін E 0,22 мг 2%
- Вітамін K 0 мкг 0%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,998 мг 91%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,342 мг 24%
- Вітамін B3 (ніацин) 6,7 мг 42%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,846 мг 14%
- Вітамін B6 0,777 мг 56%
- Фолат (B9) 0 мкг 0%
- Вітамін B12 0,51 мкг 20%
- Холін 80,8 мг
Мінерали
- Калій 399 мг 20%
- Кальцій 5 мг <1%
- Фосфор 247 мг 35%
- Магній 27 мг 7%
- Залізо 0,98 мг 7%
- Цинк 1,9 мг 19%
- Мідь 0,09 мг 9%
- Марганець 0,015 мг <1%
- Селен 30,8 мкг 56%
- Йод 4,5 мкг 3%
- Натрій 53 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну B1
- Багато селену
- Багато вітаміну B6
- Багато вітаміну B3
- Багато фосфору
- Джерело вітаміну B2
- Джерело вітаміну B12
- Джерело калію
- Джерело цинку
Сира
Енергія й БЖВ
- Енергія 118 ккал 6%
- Білки 22,8 г 46%
- Жири 3 г 4%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,12 г 2%
Звідки калорії
- Білки 77%
- Жири 23%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 3,2 мкг <1%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,597 мг 5%
- Вітамін K 3 мкг 4%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,95 мг 86%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,26 мг 19%
- Вітамін B3 (ніацин) 8,4 мг 52%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,56 мг 9%
- Вітамін B6 0,624 мг 45%
- Фолат (B9) 1,7 мкг <1%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 426 мг 21%
- Кальцій 4,9 мг <1%
- Фосфор 211 мг 30%
- Магній 26,1 мг 7%
- Залізо 0,888 мг 6%
- Цинк 1,8 мг 18%
- Мідь 0,084 мг 8%
- Марганець 0,011 мг <1%
- Селен немає даних
- Йод 1,1 мкг <1%
- Натрій 49 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало жиру
- Мало солі
- Багато вітаміну B1
- Багато вітаміну B3
- Багато вітаміну B6
- Багато фосфору
- Джерело калію
- Джерело вітаміну B2
- Джерело цинку
Запечена
Енергія й БЖВ
- Енергія 168 ккал 8%
- Білки 26,1 г 52%
- Жири 7,1 г 10%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,13 г 2%
Звідки калорії
- Білки 62%
- Жири 38%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A немає даних
- Вітамін D немає даних
- Вітамін E немає даних
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C немає даних
- Вітамін B1 (тіамін) 0,94 мг 85%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,22 мг 16%
- Вітамін B3 (ніацин) 7 мг 44%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) немає даних
- Вітамін B6 0,32 мг 23%
- Фолат (B9) немає даних
- Вітамін B12 1 мкг 41%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 344 мг 17%
- Кальцій 7,3 мг <1%
- Фосфор 219 мг 31%
- Магній 24,6 мг 7%
- Залізо 1,1 мг 8%
- Цинк 2 мг 20%
- Мідь немає даних
- Марганець немає даних
- Селен 10,1 мкг 18%
- Йод немає даних
- Натрій 50,4 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну B1
- Багато вітаміну B3
- Багато вітаміну B12
- Багато фосфору
- Джерело вітаміну B6
- Джерело цинку
- Джерело селену
- Джерело калію
- Джерело вітаміну B2
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 210 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 80% Калорійність нижча, ніж у 80% м’яса й птиці.
- 98% Вітаміну B1 більше, ніж у 98% м’яса й птиці.
- 87% Селену більше, ніж у 87% м’яса й птиці.
- 94% Вітаміну B6 більше, ніж у 94% м’яса й птиці.
- 85% Фосфору більше, ніж у 85% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Кролятина 136 ккал
- Яловичий стейк 131 ккал
- Куряче стегно 121 ккал
- Яловича печінка 135 ккал
- Свиняча корейка 170 ккал
- Яловичина 170 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
Калорії й БЖВ — довідкові значення 17 Fit, ті самі, що в застосунку.
Вітаміни й мінерали — USDA FoodData Central (SR Legacy, США).
Вуглеводи вказано разом із клітковиною.