17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Яловичі ребра калорійність і поживна цінність
Яловичі ребра: 269 ккал на 100 г, білки 37,3 г, жири 13,3 г, вуглеводи 0 г. Звичайна порція (200 г): 538 ккал.
Яловичі ребра потребують довгого тушкування чи запікання — кілька годин на малому вогні, поки м’ясо саме не почне відходити від кістки. Тушковане м’ясо дає 269 ккал на 100 г, понад 37 г білка й багато цинку та вітаміну B12. Жир, що витопився в соус, перед подаванням варто зняти ложкою — так страва буде легшою.
- Білки 55%
- Жири 45%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 200 г 538 ккал Б 74,6 · Ж 26,6 · В 0 г
- 100 ккал — це 37 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 55 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 2,7 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 269 ккал 1 125 кДж 13%
- Білки 37,3 г 75%
- Жири 13,3 г 19%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,13 г 2%
Звідки калорії
- Білки 55%
- Жири 45%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0,7 мкг 14%
- Вітамін E 0,29 мг 2%
- Вітамін K 2,4 мкг 3%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,03 мг 3%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,15 мг 11%
- Вітамін B3 ніацин 4,9 мг 30%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 1 мг 17%
- Вітамін B6 0,23 мг 16%
- Фолат B9 5 мкг 2%
- Вітамін B12 2,6 мкг 103%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 224 мг 11%
- Кальцій 12 мг 2%
- Фосфор 162 мг 23%
- Магній 15 мг 4%
- Залізо 1,4 мг 10%
- Цинк 8 мг 80%
- Мідь 0,099 мг 10%
- Марганець 0,013 мг <1%
- Селен 18,4 мкг 33%
- Йод немає даних
- Натрій 50 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну B12
- Багато цинку
- Багато селену
- Багато вітаміну B3
- Джерело фосфору
- Джерело вітаміну B5
- Джерело вітаміну B6
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 214 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 69% Калорійність вища, ніж у 69% м’яса й птиці.
- 98% Білка більше, ніж у 98% м’яса й птиці.
- 80% Вітаміну B12 більше, ніж у 80% м’яса й птиці.
- 97% Цинку більше, ніж у 97% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Свиняча рулька 239 ккал
- Запечена гуска 238 ккал
- Хамон 229 ккал
- Сиров’ялена шинка 229 ккал
- Запечена курка 239 ккал
- Фазан 220 ккал
Ще з категорії «М’ясо та птиця»
- Курячі крильця 191 ккал
- Куряча гомілка 161 ккал
- Куряча печінка 119 ккал
- Яловича печінка 135 ккал
- Курячі сердечка 153 ккал
- Качка 404 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
ANSES-CIQUAL (Франція), код 6123.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.