17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Куряча гомілка калорійність і поживна цінність
У 100 г — 161 ккал: 18,1 г білків, 9,2 г жирів і 0,11 г вуглеводів.
Гомілка — нижня частина курячої ніжки з темним соковитим м’ясом, яке не пересихає ні в духовці, ні на мангалі. Запечена зі шкірою вона має близько 206 ккал на 100 г — більше, ніж філе, бо і темне м’ясо, і шкірка жирніші. Зважуй м’ясо без кістки або віднімай її вагу, інакше запис вийде завищеним.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато селену
- Багато вітаміну B3
- Білки 46%
- Жири 53%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- 1 шт. ≈ 75 г 121 ккал
- Звичайна порція · 150 г 242 ккал
- 100 ккал — це 60 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 110 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 1,6 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Сира | 161 | 18,1 | 9,2 | 0,11 |
| Запечена зі шкірою | 206 | 25,6 | 11,5 | 0,12 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Сира
Енергія й БЖВ
- Енергія 161 ккал 8%
- Білки 18,1 г 36%
- Жири 9,2 г 13%
- Вуглеводи засвоювані 0,11 г <1%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,27 г 4%
Звідки калорії
- Білки 46%
- Жири 53%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 14 мкг 2%
- Вітамін D 0,1 мкг 2%
- Вітамін E 0,19 мг 2%
- Вітамін K 2,5 мкг 3%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,083 мг 8%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,195 мг 14%
- Вітамін B3 (ніацин) 4,8 мг 30%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 1 мг 17%
- Вітамін B6 0,345 мг 25%
- Фолат (B9) 3 мкг 2%
- Вітамін B12 0,53 мкг 21%
- Холін 52,8 мг
Мінерали
- Калій 211 мг 11%
- Кальцій 8 мг 1%
- Фосфор 163 мг 23%
- Магній 18 мг 5%
- Залізо 0,71 мг 5%
- Цинк 1,9 мг 19%
- Мідь 0,062 мг 6%
- Марганець 0,014 мг <1%
- Селен 20,2 мкг 37%
- Йод немає даних
- Натрій 106 мг 4%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато селену
- Багато вітаміну B3
- Джерело вітаміну B6
- Джерело фосфору
- Джерело вітаміну B12
- Джерело цинку
- Джерело вітаміну B5
Запечена зі шкірою
Енергія й БЖВ
- Енергія 206 ккал 10%
- Білки 25,6 г 51%
- Жири 11,5 г 16%
- Вуглеводи засвоювані 0,12 г <1%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,98 г 16%
Звідки калорії
- Білки 50%
- Жири 50%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 17 мкг 2%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,51 мг 4%
- Вітамін K 0 мкг 0%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,063 мг 6%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,224 мг 16%
- Вітамін B3 (ніацин) 6 мг 37%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) немає даних
- Вітамін B6 0,196 мг 14%
- Фолат (B9) 9 мкг 4%
- Вітамін B12 0,49 мкг 20%
- Холін 73,3 мг
Мінерали
- Калій 279 мг 14%
- Кальцій 22 мг 3%
- Фосфор 245 мг 35%
- Магній 23 мг 6%
- Залізо 1 мг 7%
- Цинк 2,5 мг 25%
- Мідь 0,082 мг 8%
- Марганець немає даних
- Селен 25,7 мкг 47%
- Йод немає даних
- Натрій 392 мг 16%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато селену
- Багато вітаміну B3
- Багато фосфору
- Джерело цинку
- Джерело вітаміну B12
- Джерело вітаміну B2
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 210 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 73% Калорійність нижча, ніж у 73% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Шинка 164 ккал
- Яловичина 170 ккал
- Свиняча корейка 170 ккал
- Курячі сердечка 153 ккал
- Курячі крильця 191 ккал
- Свиняча вирізка 143 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 172373.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.