17 Fit Kalorie potravin Maso a drůbež
Cervelát kalorie a nutriční hodnoty
Cervelát: 278 kcal na 100 g, bílkoviny 11,9 g, tuky 24,8 g, sacharidy 1,6 g. 1 plátek (15 g): 42 kcal.
Jemný měkký salám z vepřového a hovězího masa se slaninou, cervelát, je v Česku klasikou na chleba s máslem a okurkou, na chlebíčky a do obložených mís. Plátek 15 g má asi 42 kcal, obvyklých 40 g na svačinu kolem 111 kcal, většinou z tuku. Je zdrojem bílkovin a vitamínu B12.
- Zdroj bílkovin
- Zdroj fosforu
- Zdroj jódu
- Zdroj vitamínu B12
- Bílkoviny 17 %
- Tuky 81 %
- Sacharidy 2 %
V běžných porcích
- 1 plátek ≈ 15 g 42 kcal B 1,8 · T 3,7 · S 0,2 g
- Běžná porce · 40 g 111 kcal B 4,8 · T 9,9 · S 0,6 g
- 100 kcal odpovídá 36 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 170 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Střední 2,8 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Energie a makroživiny
- Energie 278 kcal 1 163 kJ 14 %
- Bílkoviny 11,9 g 24 %
- Tuky 24,8 g 35 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 1,6 g <1 %
- Vláknina 0,4 g
- Sůl 1,9 g 32 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 17 %
- Tuky 81 %
- Sacharidy 2 %
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 3 µg <1 %
- Vitamín D 0,25 µg 5 %
- Vitamín E 0,56 mg 5 %
- Vitamín K bez údajů
- Vitamín C 18,1 mg 23 %
- Vitamín B1 thiamin 0,21 mg 19 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,11 mg 8 %
- Vitamín B3 niacin 3,4 mg 21 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,43 mg 7 %
- Vitamín B6 0,17 mg 12 %
- Folát B9 32,9 µg 16 %
- Vitamín B12 0,61 µg 24 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 187 mg 9 %
- Vápník 32,6 mg 4 %
- Fosfor 197 mg 28 %
- Hořčík 20,4 mg 5 %
- Železo 0,5 mg 4 %
- Zinek 1 mg 10 %
- Měď 0,11 mg 11 %
- Mangan 0,05 mg 2 %
- Selen 2,5 µg 5 %
- Jód 37,9 µg 25 %
- Sodík 763 mg 32 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
- Zdroj bílkovin
- Zdroj fosforu
- Zdroj jódu
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj vitamínu C
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj folátu
Maso a drůbež
Srovnání v kategorii masa a drůbeže
Kategorie má v katalogu 17 Fit 214 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 72 % Více kalorií než 72 % masa a drůbeže.
- 93 % Více vlákniny než 93 % masa a drůbeže.
- 96 % Více jódu než 96 % masa a drůbeže.
- 91 % Více vitamínu C než 91 % masa a drůbeže.
- 90 % Více folátu než 90 % masa a drůbeže.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Buřty 273 kcal
- Párky 260 kcal
- Paštika z kuřecích jater 269 kcal
- Vepřová žebírka 277 kcal
- Mleté jehněčí maso 282 kcal
- Jelito 313 kcal
Další z kategorie „Maso a drůbež“
- Telecí maso 107 kcal
- Jehněčí maso 230 kcal
- Hovězí jazyk 224 kcal
- Chorizo 476 kcal
- Kuřecí prsa 110 kcal
- Vepřová panenka 143 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
ANSES-CIQUAL (Francie), kód 30730.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.