17 Fit Calorietabel Vlees en gevogelte
Cervelaatworst calorieën en voedingswaarde
Cervelaatworst: 278 kcal per 100 g, eiwit 11,9 g, vet 24,8 g, koolhydraten 1,6 g. 1 plak (15 g): 42 kcal.
In dunne plakjes op brood of een cracker: cervelaatworst is een fijne, licht gerookte snijworst, een soort zachte salami. Een plakje van 15 g heeft ruim 40 kcal; per 100 g is dat 278 kcal, vooral uit vet. Leg je er een paar op een boterham, tel ze dan per plakje of weeg ze even. Cervelaatworst is een bron van vitamine B12, jodium en vitamine B3.
- Bron van eiwit
- Bron van fosfor
- Bron van jodium
- Bron van vitamine B12
- Eiwit 17%
- Vet 81%
- Koolhydraten 2%
In gangbare porties
- 1 plak ≈ 15 g 42 kcal E 1,8 · V 3,7 · K 0,2 g
- Gebruikelijke portie · 40 g 111 kcal E 4,8 · V 9,9 · K 0,6 g
- 100 kcal is 36 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 170 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 2,8 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 278 kcal 1.163 kJ 14%
- Eiwit 11,9 g 24%
- Vet 24,8 g 35%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 1,6 g <1%
- Vezels 0,4 g
- Zout 1,9 g 32%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 17%
- Vet 81%
- Koolhydraten 2%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 3 µg <1%
- Vitamine D 0,25 µg 5%
- Vitamine E 0,56 mg 5%
- Vitamine K geen gegevens
- Vitamine C 18,1 mg 23%
- Vitamine B1 thiamine 0,21 mg 19%
- Vitamine B2 riboflavine 0,11 mg 8%
- Vitamine B3 niacine 3,4 mg 21%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,43 mg 7%
- Vitamine B6 0,17 mg 12%
- Folaat B9 32,9 µg 16%
- Vitamine B12 0,61 µg 24%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 187 mg 9%
- Calcium 32,6 mg 4%
- Fosfor 197 mg 28%
- Magnesium 20,4 mg 5%
- IJzer 0,5 mg 4%
- Zink 1 mg 10%
- Koper 0,11 mg 11%
- Mangaan 0,05 mg 2%
- Selenium 2,5 µg 5%
- Jodium 37,9 µg 25%
- Natrium 763 mg 32%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Bron van eiwit
- Bron van fosfor
- Bron van jodium
- Bron van vitamine B12
- Bron van vitamine C
- Bron van vitamine B3
- Bron van vitamine B1
- Bron van folaat
Vlees en gevogelte
Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte
Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 72% Meer calorieën dan 72% van de soorten vlees en gevogelte.
- 93% Meer vezels dan 93% van de soorten vlees en gevogelte.
- 96% Meer jodium dan 96% van de soorten vlees en gevogelte.
- 91% Meer vitamine C dan 91% van de soorten vlees en gevogelte.
- 90% Meer folaat dan 90% van de soorten vlees en gevogelte.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Bockworst 273 kcal
- Knakworstjes 260 kcal
- Kippenleverpaté 269 kcal
- Varkensribben 277 kcal
- Lamsgehakt 282 kcal
- Bloedworst 313 kcal
Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’
- Half-om-halfgehakt 250 kcal
- Kipschnitzel 219 kcal
- Dönervlees 377 kcal
- Kippendij 121 kcal
- Kalkoenfilet 114 kcal
- Rundvlees 170 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
ANSES-CIQUAL (Frankrijk), code 30730.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.