17 Fit Kalorie potravin Maso a drůbež
Vepřová žebírka kalorie a nutriční hodnoty
Vepřová žebírka: 277 kcal na 100 g, bílkoviny 15,5 g, tuky 23,4 g, sacharidy 0 g. Běžná porce (200 g): 554 kcal.
Pečená vepřová žebírka v medové marinádě s česnekem a pivem jsou hospodská specialita, která se jí rukama s chlebem, křenem a nakládanou feferonkou. Dušená žebra mají asi 333 kcal na 100 g, porce 200 g masa bez kostí tak dává kolem 666 kcal. Mají vysoký obsah bílkovin, vitamínu D, vitamínu B6 a selenu.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem vitamínu B6
- Bílkoviny 23 %
- Tuky 77 %
- Sacharidy 0 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 200 g 554 kcal B 30,9 · T 46,8 · S 0 g
- 100 kcal odpovídá 36 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 130 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Střední 2,8 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Syrová | 277 | 15,5 | 23,4 | 0 |
| Dušená | 333 | 23,1 | 26,6 | 0,1 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Syrová
Energie a makroživiny
- Energie 277 kcal 1 159 kJ 14 %
- Bílkoviny 15,5 g 31 %
- Tuky 23,4 g 33 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,2 g 3 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 23 %
- Tuky 77 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 2,3 µg 46 %
- Vitamín E 0,37 mg 3 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,319 mg 29 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,251 mg 18 %
- Vitamín B3 niacin 4,7 mg 29 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,625 mg 10 %
- Vitamín B6 0,574 mg 41 %
- Folát B9 0 µg 0 %
- Vitamín B12 0,38 µg 15 %
- Cholin 59,7 mg
Minerály
- Draslík 242 mg 12 %
- Vápník 15 mg 2 %
- Fosfor 141 mg 20 %
- Hořčík 16 mg 4 %
- Železo 0,91 mg 6 %
- Zinek 2,5 mg 25 %
- Měď 0,08 mg 8 %
- Mangan 0,01 mg <1 %
- Selen 22 µg 40 %
- Jód 1,1 µg <1 %
- Sodík 81 mg 3 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem vitamínu B6
- S vysokým obsahem selenu
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj zinku
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj vitamínu B12
Dušená
Energie a makroživiny
- Energie 333 kcal 1 393 kJ 17 %
- Bílkoviny 23,1 g 46 %
- Tuky 26,6 g 38 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0,13 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,12 g 2 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 28 %
- Tuky 72 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 4 µg <1 %
- Vitamín D 0,25 µg 5 %
- Vitamín E 0,34 mg 3 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0,56 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,37 mg 34 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,18 mg 13 %
- Vitamín B3 niacin 4,2 mg 26 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,45 mg 8 %
- Vitamín B6 0,2 mg 14 %
- Folát B9 21,9 µg 11 %
- Vitamín B12 0,67 µg 27 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 226 mg 11 %
- Vápník 30,4 mg 4 %
- Fosfor 149 mg 21 %
- Hořčík 18 mg 5 %
- Železo 1,2 mg 9 %
- Zinek 3 mg 30 %
- Měď 0,11 mg 11 %
- Mangan 0,05 mg 2 %
- Selen 2,5 µg 5 %
- Jód 2,5 µg 2 %
- Sodík 48,8 mg 2 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu B1
- S vysokým obsahem zinku
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj fosforu
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Maso a drůbež
Srovnání v kategorii masa a drůbeže
Kategorie má v katalogu 17 Fit 214 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 72 % Více kalorií než 72 % masa a drůbeže.
- 98 % Více vitamínu D než 98 % masa a drůbeže.
- 87 % Více vitamínu B6 než 87 % masa a drůbeže.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Mleté jehněčí maso 282 kcal
- Buřty 273 kcal
- Paštika z kuřecích jater 269 kcal
- Vepřové mleté maso 263 kcal
- Cervelát 278 kcal
- Uzený bůček 304 kcal
Další z kategorie „Maso a drůbež“
- Vepřová kotleta 170 kcal
- Vepřový bůček 518 kcal
- Pečené kuře 239 kcal
- Kuřecí játra 119 kcal
- Hovězí steak 131 kcal
- Králík 136 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 167853.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: Švýcarská databáze složení potravin.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.