17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Cervelatka kalorije in hranilna vrednost
Cervelatka: 278 kcal na 100 g, beljakovine 11,9 g, maščobe 24,8 g, ogljikovi hidrati 1,6 g. 1 rezina (15 g): 42 kcal.
Cervelatka je fino mleta salama iz svinjine in govedine, ki jo v mesnicah in trgovinah narežejo na tanke rezine za sendviče, hladne narezke in malice. Rezina (15 g) ima okoli 42 kcal (278 kcal na 100 g). Je vir beljakovin in vitamina B12, kot večina salam pa je precej mastna in slana.
- Vir beljakovin
- Vir fosforja
- Vir joda
- Vir vitamina B12
- Beljakovine 17 %
- Maščobe 81 %
- Ogljikovi hidrati 2 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 rezina ≈ 15 g 42 kcal B 1,8 · M 3,7 · OH 0,2 g
- Običajna porcija · 40 g 111 kcal B 4,8 · M 9,9 · OH 0,6 g
- 100 kcal je 36 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 170 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 2,8 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 278 kcal 1.163 kJ 14 %
- Beljakovine 11,9 g 24 %
- Maščobe 24,8 g 35 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 1,6 g <1 %
- Vlaknine 0,4 g
- Sol 1,9 g 32 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 17 %
- Maščobe 81 %
- Ogljikovi hidrati 2 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 3 µg <1 %
- Vitamin D 0,25 µg 5 %
- Vitamin E 0,56 mg 5 %
- Vitamin K ni podatka
- Vitamin C 18,1 mg 23 %
- Vitamin B1 tiamin 0,21 mg 19 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,11 mg 8 %
- Vitamin B3 niacin 3,4 mg 21 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,43 mg 7 %
- Vitamin B6 0,17 mg 12 %
- Folat B9 32,9 µg 16 %
- Vitamin B12 0,61 µg 24 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 187 mg 9 %
- Kalcij 32,6 mg 4 %
- Fosfor 197 mg 28 %
- Magnezij 20,4 mg 5 %
- Železo 0,5 mg 4 %
- Cink 1 mg 10 %
- Baker 0,11 mg 11 %
- Mangan 0,05 mg 2 %
- Selen 2,5 µg 5 %
- Jod 37,9 µg 25 %
- Natrij 763 mg 32 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Vir beljakovin
- Vir fosforja
- Vir joda
- Vir vitamina B12
- Vir vitamina C
- Vir vitamina B3
- Vir vitamina B1
- Vir folata
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 72 % Več kalorij kot 72 % mesa in perutnine.
- 93 % Več vlaknin kot 93 % mesa in perutnine.
- 96 % Več joda kot 96 % mesa in perutnine.
- 91 % Več vitamina C kot 91 % mesa in perutnine.
- 90 % Več folata kot 90 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Hrenovke 260 kcal
- Piščančja jetrna pašteta 269 kcal
- Svinjska rebrca 277 kcal
- Mleta jagnjetina 282 kcal
- Krvavica 313 kcal
- Mortadela 305 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Pršut 229 kcal
- Svinjska pečenka 163 kcal
- Pljeskavica 219 kcal
- Posebna salama 308 kcal
- Ocvirki 580 kcal
- Vampi 94 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
ANSES-CIQUAL (Francija), koda 30730.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.