17 Fit Kalórie potravín Mäso a hydina
Cervelát kalórie a výživové hodnoty
Cervelát: 278 kcal na 100 g, bielkoviny 11,9 g, tuky 24,8 g, sacharidy 1,6 g. 1 plátok (15 g): 42 kcal.
Cervelát patrí k salámam, ktoré sa krájajú na desiatu – na chlieb s maslom, do bagety s uhorkou či na kolieska do studenej misy; v dobrom mäsiarstve ho kúpiš aj na váhu. Je to jemná saláma z bravčového a hovädzieho mäsa so slaninou, takže plátok (15 g) má asi 42 kcal a desiata 40 g okolo 111 kcal, prevažne z tuku. Je zdrojom bielkovín a vitamínu B12.
- Zdroj bielkovín
- Zdroj fosforu
- Zdroj jódu
- Zdroj vitamínu B12
- Bielkoviny 17 %
- Tuky 81 %
- Sacharidy 2 %
V bežných porciách
- 1 plátok ≈ 15 g 42 kcal B 1,8 · T 3,7 · S 0,2 g
- Bežná porcia · 40 g 111 kcal B 4,8 · T 9,9 · S 0,6 g
- 100 kcal je 36 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 170 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 2,8 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 278 kcal 1 163 kJ 14 %
- Bielkoviny 11,9 g 24 %
- Tuky 24,8 g 35 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 1,6 g <1 %
- Vláknina 0,4 g
- Soľ 1,9 g 32 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 17 %
- Tuky 81 %
- Sacharidy 2 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 3 µg <1 %
- Vitamín D 0,25 µg 5 %
- Vitamín E 0,56 mg 5 %
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C 18,1 mg 23 %
- Vitamín B1 tiamín 0,21 mg 19 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,11 mg 8 %
- Vitamín B3 niacín 3,4 mg 21 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,43 mg 7 %
- Vitamín B6 0,17 mg 12 %
- Folát B9 32,9 µg 16 %
- Vitamín B12 0,61 µg 24 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 187 mg 9 %
- Vápnik 32,6 mg 4 %
- Fosfor 197 mg 28 %
- Horčík 20,4 mg 5 %
- Železo 0,5 mg 4 %
- Zinok 1 mg 10 %
- Meď 0,11 mg 11 %
- Mangán 0,05 mg 2 %
- Selén 2,5 µg 5 %
- Jód 37,9 µg 25 %
- Sodík 763 mg 32 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- Zdroj bielkovín
- Zdroj fosforu
- Zdroj jódu
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj vitamínu C
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj folátu
Mäso a hydina
Porovnanie v rámci mäsa a hydiny
Kategória v katalógu 17 Fit: 214 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 72 % Viac kalórií ako 72 % mäsa a hydiny.
- 93 % Viac vlákniny ako 93 % mäsa a hydiny.
- 96 % Viac jódu ako 96 % mäsa a hydiny.
- 91 % Viac vitamínu C ako 91 % mäsa a hydiny.
- 90 % Viac folátu ako 90 % mäsa a hydiny.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Špekáčiky 273 kcal
- Párky 260 kcal
- Paštéta z kuracej pečene 269 kcal
- Bravčové rebierka 277 kcal
- Mleté jahňacie mäso 282 kcal
- Krvavnička 313 kcal
Ďalšie v kategórii „Mäso a hydina“
- Králik 136 kcal
- Jahňacie mäso 230 kcal
- Teľacie mäso 107 kcal
- Hovädzí jazyk 224 kcal
- Kuracie prsia 110 kcal
- Mleté hovädzie mäso 250 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
ANSES-CIQUAL (Francúzsko), kód 30730.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.