17 Fit Kalóriatáblázat Tejtermékek és tojás
Kecskesajt kalóriatartalom és tápérték
Kecskesajt (lágy): 264 kcal 100 g‑ban, fehérje 18,5 g, zsír 21,1 g, szénhidrát 0 g. Szokásos adag (30 g): 79 kcal.
Kecskesajtot itthon egyre több kistermelő készít: a friss, lágy, kissé savanykás kecskesajt rudakban salátára, céklára, pirítósra és sült zöldségre kerül, az érlelt, kemény változat a sajttálra. A lágy kecskesajt 100 g‑ja körülbelül 264 kcal, egy 30 g‑os adag nagyjából 79 kcal, a kemény jóval tömörebb, 452 kcal. A lágy kecskesajt magas fehérje-, réz-, foszfor- és A‑vitamin-tartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: réz
- Kiváló forrás: foszfor
- Kiváló forrás: A‑vitamin
- Fehérje 28%
- Zsír 72%
- Szénhidrát 0%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 30 g 79 kcal F 5,6 · Zs 6,3 · Sz 0 g
- 100 kcal-nyi adag 38 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 110 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 2,6 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Lágy | 264 | 18,5 | 21,1 | 0 |
| Kemény | 452 | 30,5 | 35,6 | 2,2 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Lágy
Energia és makrók
- Energia 264 kcal 1 105 kJ 13%
- Fehérje 18,5 g 37%
- Zsír 21,1 g 30%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 1,1 g 19%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 28%
- Zsír 72%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 288 µg 36%
- D-vitamin 0,4 µg 8%
- E-vitamin 0,18 mg 2%
- K-vitamin 1,8 µg 2%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,07 mg 6%
- B2-vitamin riboflavin 0,38 mg 27%
- B3-vitamin niacin 0,43 mg 3%
- B5-vitamin pantoténsav 0,68 mg 11%
- B6-vitamin 0,25 mg 18%
- Folát B9 12 µg 6%
- B12-vitamin 0,19 µg 8%
- Kolin 15,4 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 26 mg 1%
- Kalcium 140 mg 18%
- Foszfor 256 mg 37%
- Magnézium 16 mg 4%
- Vas 1,9 mg 14%
- Cink 0,92 mg 9%
- Réz 0,732 mg 73%
- Mangán 0,1 mg 5%
- Szelén 2,8 µg 5%
- Jód 30 µg 20%
- Nátrium 459 mg 19%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: réz
- Kiváló forrás: foszfor
- Kiváló forrás: A‑vitamin
- Jó forrás: B2‑vitamin
- Jó forrás: jód
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: kalcium
Kemény
Energia és makrók
- Energia 452 kcal 1 891 kJ 23%
- Fehérje 30,5 g 61%
- Zsír 35,6 g 51%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 2,2 g <1%
- Rost 0 g
- Só 1,1 g 18%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 27%
- Zsír 71%
- Szénhidrát 2%
Vitaminok
- A-vitamin 486 µg 61%
- D-vitamin 0,7 µg 14%
- E-vitamin 0,31 mg 3%
- K-vitamin 3 µg 4%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,14 mg 13%
- B2-vitamin riboflavin 1,2 mg 85%
- B3-vitamin niacin 2,4 mg 15%
- B5-vitamin pantoténsav 0,41 mg 7%
- B6-vitamin 0,08 mg 6%
- Folát B9 4 µg 2%
- B12-vitamin 0,12 µg 5%
- Kolin 15,4 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 48 mg 2%
- Kalcium 895 mg 112%
- Foszfor 729 mg 104%
- Magnézium 54 mg 14%
- Vas 1,9 mg 13%
- Cink 1,6 mg 16%
- Réz 0,627 mg 63%
- Mangán 0,252 mg 13%
- Szelén 5,5 µg 10%
- Jód 72 µg 48%
- Nátrium 423 mg 18%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: kalcium
- Kiváló forrás: foszfor
- Kiváló forrás: B2‑vitamin
- Kiváló forrás: réz
- Kiváló forrás: A‑vitamin
- Kiváló forrás: jód
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: B3‑vitamin
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Tejtermékek és tojás
Helye a tejtermékek és tojások között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 170 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 98% Több réz van benne, mint a tejtermékek és tojások 98%-ában.
- 79% Több A‑vitamin van benne, mint a tejtermékek és tojások 79%-ában.
- 91% Több B6‑vitamin van benne, mint a tejtermékek és tojások 91%-ában.
- Kemény: 6. hely a kalcium 119 forrása között a 17 Fitben
- Kemény: 18. hely a fehérje 400 forrása között a 17 Fitben
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Burrata 273 kcal
- Mozzarella 256 kcal
- Juhtúró 270 kcal
- Bivalymozzarella 260 kcal
- Feta sajt 265 kcal
- Camembert sajt 300 kcal
Tejtermékek és tojás: még több
- Cheddar sajt 410 kcal
- Brie sajt 334 kcal
- Ementáli sajt 393 kcal
- Halloumi sajt 313 kcal
- Skyr 49 kcal
- Író 40 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 173435.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: Swiss Food Composition Database (Svájc).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.