17 Fit Kalorije živil Mlečni izdelki in jajca
Kozji sir kalorije in hranilna vrednost
Kozji sir (mehki): 264 kcal na 100 g, beljakovine 18,5 g, maščobe 21,1 g, ogljikovi hidrati 0 g. Običajna porcija (30 g): 79 kcal.
Kozji sir kupimo pri manjših kmetijah na tržnici ali v trgovini kot mehke svitke, ki jih nadrobimo v solato s peso in orehi ali popečemo na kruhu z medom. Mehki ima okoli 264 kcal na 100 g, zoreli trdi pa je bolj suh in precej kaloričnejši. Mehki kozji sir ima visoko vsebnost beljakovin, bakra, fosforja in vitamina A.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost vitamina A
- Beljakovine 28 %
- Maščobe 72 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 30 g 79 kcal B 5,6 · M 6,3 · OH 0 g
- 100 kcal je 38 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 110 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 2,6 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Mehki | 264 | 18,5 | 21,1 | 0 |
| Trdi | 452 | 30,5 | 35,6 | 2,2 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Mehki
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 264 kcal 1.105 kJ 13 %
- Beljakovine 18,5 g 37 %
- Maščobe 21,1 g 30 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 1,1 g 19 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 28 %
- Maščobe 72 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 288 µg 36 %
- Vitamin D 0,4 µg 8 %
- Vitamin E 0,18 mg 2 %
- Vitamin K 1,8 µg 2 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,07 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,38 mg 27 %
- Vitamin B3 niacin 0,43 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,68 mg 11 %
- Vitamin B6 0,25 mg 18 %
- Folat B9 12 µg 6 %
- Vitamin B12 0,19 µg 8 %
- Holin 15,4 mg
Minerali
- Kalij 26 mg 1 %
- Kalcij 140 mg 18 %
- Fosfor 256 mg 37 %
- Magnezij 16 mg 4 %
- Železo 1,9 mg 14 %
- Cink 0,92 mg 9 %
- Baker 0,732 mg 73 %
- Mangan 0,1 mg 5 %
- Selen 2,8 µg 5 %
- Jod 30 µg 20 %
- Natrij 459 mg 19 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost vitamina A
- Vir vitamina B2
- Vir joda
- Vir vitamina B6
- Vir kalcija
Trdi
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 452 kcal 1.891 kJ 23 %
- Beljakovine 30,5 g 61 %
- Maščobe 35,6 g 51 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 2,2 g <1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 1,1 g 18 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 27 %
- Maščobe 71 %
- Ogljikovi hidrati 2 %
Vitamini
- Vitamin A 486 µg 61 %
- Vitamin D 0,7 µg 14 %
- Vitamin E 0,31 mg 3 %
- Vitamin K 3 µg 4 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,14 mg 13 %
- Vitamin B2 riboflavin 1,2 mg 85 %
- Vitamin B3 niacin 2,4 mg 15 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,41 mg 7 %
- Vitamin B6 0,08 mg 6 %
- Folat B9 4 µg 2 %
- Vitamin B12 0,12 µg 5 %
- Holin 15,4 mg
Minerali
- Kalij 48 mg 2 %
- Kalcij 895 mg 112 %
- Fosfor 729 mg 104 %
- Magnezij 54 mg 14 %
- Železo 1,9 mg 13 %
- Cink 1,6 mg 16 %
- Baker 0,627 mg 63 %
- Mangan 0,252 mg 13 %
- Selen 5,5 µg 10 %
- Jod 72 µg 48 %
- Natrij 423 mg 18 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost kalcija
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost vitamina B2
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost vitamina A
- Visoka vsebnost joda
- Vir cinka
- Vir vitamina B3
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Mlečni izdelki in jajca
Na lestvici mlečnih izdelkov in jajc
Kategorija v katalogu 17 Fit: 170 živil. Primerjava na 100 g.
- 98 % Več bakra kot 98 % mlečnih izdelkov in jajc.
- 79 % Več vitamina A kot 79 % mlečnih izdelkov in jajc.
- 91 % Več vitamina B6 kot 91 % mlečnih izdelkov in jajc.
- Trdi: 7. mesto na lestvici virov kalcija v 17 Fit (skupaj 121)
- Trdi: 19. mesto na lestvici virov beljakovin v 17 Fit (skupaj 401)
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Burrata 273 kcal
- Mozzarella 256 kcal
- Bivolja mozzarella 260 kcal
- Feta 265 kcal
- Camembert 300 kcal
- Topljeni sir 297 kcal
Več v kategoriji „Mlečni izdelki in jajca“
- Prepeličja jajca 158 kcal
- Mascarpone 385 kcal
- Umešana jajca 145 kcal
- Ementalec 393 kcal
- Halloumi 313 kcal
- Skyr 49 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 173435.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Švicarska baza podatkov o sestavi živil.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.