17 Fit Calorías de los alimentos Lácteos y huevos
Queso de cabra calorías y valor nutricional
En 100 g: 264 kcal, con 18,5 g de proteínas, 21,1 g de grasas y 0 g de carbohidratos.
En España hay quesos de cabra de todos los estilos: el rulo tierno de las ensaladas y las tostas con cebolla caramelizada, y curados como el majorero canario o el de Murcia al vino. El tierno ronda las 264 kcal por 100 g y el curado llega a 452, porque ha perdido agua. El curado es muy rico en calcio.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de vitamina A
- Proteínas 28%
- Grasas 72%
- Carbohidratos 0%
En raciones habituales
- Ración habitual · 30 g 79 kcal
- 100 kcal son 38 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 110 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 2,6 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Todas las variantes
Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.
| Variante | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| Tierno | 264 | 18,5 | 21,1 | 0 |
| Curado | 452 | 30,5 | 35,6 | 2,2 |
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Tierno
Energía y macros
- Energía 264 kcal 13%
- Proteínas 18,5 g 37%
- Grasas 21,1 g 30%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 1,1 g 19%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 28%
- Grasas 72%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 288 µg 36%
- Vitamina D 0,4 µg 8%
- Vitamina E 0,18 mg 2%
- Vitamina K 1,8 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,07 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,38 mg 27%
- Vitamina B3 niacina 0,43 mg 3%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,68 mg 11%
- Vitamina B6 0,25 mg 18%
- Folato B9 12 µg 6%
- Vitamina B12 0,19 µg 8%
- Colina 15,4 mg
Minerales
- Potasio 26 mg 1%
- Calcio 140 mg 18%
- Fósforo 256 mg 37%
- Magnesio 16 mg 4%
- Hierro 1,9 mg 14%
- Zinc 0,92 mg 9%
- Cobre 0,732 mg 73%
- Manganeso 0,1 mg 5%
- Selenio 2,8 µg 5%
- Yodo 30 µg 20%
- Sodio 459 mg 19%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de vitamina A
- Fuente de vitamina B2
- Fuente de yodo
- Fuente de vitamina B6
- Fuente de calcio
Curado
Energía y macros
- Energía 452 kcal 23%
- Proteínas 30,5 g 61%
- Grasas 35,6 g 51%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 2,2 g <1%
- Fibra 0 g
- Sal 1,1 g 18%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 27%
- Grasas 71%
- Carbohidratos 2%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 486 µg 61%
- Vitamina D 0,7 µg 14%
- Vitamina E 0,31 mg 3%
- Vitamina K 3 µg 4%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,14 mg 13%
- Vitamina B2 riboflavina 1,2 mg 85%
- Vitamina B3 niacina 2,4 mg 15%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,41 mg 7%
- Vitamina B6 0,08 mg 6%
- Folato B9 4 µg 2%
- Vitamina B12 0,12 µg 5%
- Colina 15,4 mg
Minerales
- Potasio 48 mg 2%
- Calcio 895 mg 112%
- Fósforo 729 mg 104%
- Magnesio 54 mg 14%
- Hierro 1,9 mg 13%
- Zinc 1,6 mg 16%
- Cobre 0,627 mg 63%
- Manganeso 0,252 mg 13%
- Selenio 5,5 µg 10%
- Yodo 72 µg 48%
- Sodio 423 mg 18%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de calcio
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de vitamina B2
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de vitamina A
- Alto contenido de yodo
- Fuente de zinc
- Fuente de vitamina B3
Lácteos y huevos
Entre los lácteos y huevos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 170 alimentos. Comparación por 100 g.
- 98% Más cobre que el 98% de los lácteos y huevos.
- 79% Más vitamina A que el 79% de los lácteos y huevos.
- 91% Más vitamina B6 que el 91% de los lácteos y huevos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Burrata 273 kcal
- Feta 265 kcal
- Queso fresco mexicano 298 kcal
- Camembert 300 kcal
- Mozzarella 254 kcal
- Halloumi 313 kcal
17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 173435.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: Base de datos suiza de composición de alimentos.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.