17 Fit Kalorie potravin Mléčné výrobky a vejce
Mozzarella kalorie a nutriční hodnoty
Mozzarella: 256 kcal na 100 g, bílkoviny 19,5 g, tuky 19,5 g, sacharidy 0,7 g. Běžná porce (50 g): 128 kcal.
Mozzarella se u nás kupuje nejčastěji jako bílé kuličky v nálevu do salátu caprese s rajčaty a bazalkou; na pizzu a zapékání se ale víc hodí sušší blok nebo strouhaná, která lépe taje. Protože má méně vody, má mozzarella na pizzu víc kalorií – asi 295 kcal na 100 g proti 256 u čerstvé. Buvolí je tučnější, bílkovin má ale méně.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vápníku
- Bílkoviny 30 %
- Tuky 68 %
- Sacharidy 1 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 50 g 128 kcal B 9,8 · T 9,8 · S 0,3 g
- 100 kcal odpovídá 39 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 105 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Střední 2,6 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Čerstvá | 256 | 19,5 | 19,5 | 0,7 |
| Na pizzu | 295 | 23,8 | 19,8 | 5,6 |
| Light | 254 | 24,3 | 15,9 | 2,8 |
| Z buvolího mléka | 260 | 14,5 | 22,3 | 0,2 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Čerstvá
Energie a makroživiny
- Energie 256 kcal 1 071 kJ 13 %
- Bílkoviny 19,5 g 39 %
- Tuky 19,5 g 28 %
- Sacharidy včetně vlákniny 0,7 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,35 g 6 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 30 %
- Tuky 68 %
- Sacharidy 1 %
Vitamíny
- Vitamín A 194 µg 24 %
- Vitamín D 0,3 µg 6 %
- Vitamín E 0,39 mg 3 %
- Vitamín K 12,3 µg 16 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,03 mg 3 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,27 mg 19 %
- Vitamín B3 niacin 0,4 mg 2 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,14 mg 2 %
- Vitamín B6 0,07 mg 5 %
- Folát B9 16 µg 8 %
- Vitamín B12 1,4 µg 56 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 8 mg <1 %
- Vápník 340 mg 42 %
- Fosfor 350 mg 50 %
- Hořčík 10 mg 3 %
- Železo 0,1 mg <1 %
- Zinek 2,6 mg 26 %
- Měď 0,048 mg 5 %
- Mangan 0,04 mg 2 %
- Selen bez údajů
- Jód 4,8 µg 3 %
- Sodík 140 mg 6 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vápníku
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu A
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj vitamínu K
Na pizzu
Energie a makroživiny
- Energie 295 kcal 1 234 kJ 15 %
- Bílkoviny 23,8 g 48 %
- Tuky 19,8 g 28 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 5,6 g 2 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 1,7 g 28 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 32 %
- Tuky 60 %
- Sacharidy 8 %
Vitamíny
- Vitamín A 227 µg 28 %
- Vitamín D 0,4 µg 8 %
- Vitamín E 0,5 mg 4 %
- Vitamín K 1,3 µg 2 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,024 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,353 mg 25 %
- Vitamín B3 niacin 0,111 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,429 mg 7 %
- Vitamín B6 0,1 mg 7 %
- Folát B9 27 µg 14 %
- Vitamín B12 1,7 µg 67 %
- Cholin 14,2 mg
Minerály
- Draslík 188 mg 9 %
- Vápník 697 mg 87 %
- Fosfor 548 mg 78 %
- Hořčík 27 mg 7 %
- Železo 0,22 mg 2 %
- Zinek 3,6 mg 36 %
- Měď 0,033 mg 3 %
- Mangan 0,039 mg 2 %
- Selen 27,6 µg 50 %
- Jód 4,8 µg 3 %
- Sodík 666 mg 28 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vápníku
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem zinku
- Zdroj vitamínu A
- Zdroj vitamínu B2
Light
Energie a makroživiny
- Energie 254 kcal 1 063 kJ 13 %
- Bílkoviny 24,3 g 49 %
- Tuky 15,9 g 23 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 2,8 g 1 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 1,5 g 26 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 39 %
- Tuky 57 %
- Sacharidy 4 %
Vitamíny
- Vitamín A 127 µg 16 %
- Vitamín D 0,3 µg 6 %
- Vitamín E 0,14 mg 1 %
- Vitamín K 1,6 µg 2 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,018 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,303 mg 22 %
- Vitamín B3 niacin 0,105 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,079 mg 1 %
- Vitamín B6 0,07 mg 5 %
- Folát B9 9 µg 4 %
- Vitamín B12 0,82 µg 33 %
- Cholin 15,4 mg
Minerály
- Draslík 84 mg 4 %
- Vápník 782 mg 98 %
- Fosfor 463 mg 66 %
- Hořčík 23 mg 6 %
- Železo 0,22 mg 2 %
- Zinek 2,8 mg 28 %
- Měď 0,025 mg 2 %
- Mangan 0,01 mg <1 %
- Selen 14,4 µg 26 %
- Jód 4,8 µg 3 %
- Sodík 619 mg 26 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vápníku
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- Zdroj zinku
- Zdroj selenu
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj vitamínu A
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Mléčné výrobky a vejce
Srovnání v kategorii mléčných výrobků a vajec
Kategorie má v katalogu 17 Fit 170 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 85 % Více vitamínu K než 85 % mléčných výrobků a vajec.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Kozí sýr 264 kcal
- Burrata 273 kcal
- Brynza 270 kcal
- Buvolí mozzarella 260 kcal
- Camembert 300 kcal
- Feta 265 kcal
Další z kategorie „Mléčné výrobky a vejce“
- Krémový sýr 350 kcal
- Brie 334 kcal
- Halloumi 313 kcal
- Křepelčí vejce 158 kcal
- Vaječný žloutek 322 kcal
- Skyr 49 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
Kalorie a makra: referenční hodnoty 17 Fit, stejné jako v aplikaci.
Vitamíny a minerály: Švýcarská databáze složení potravin.
Sacharidy jsou uvedeny včetně vlákniny.