17 Fit Kalorie potravin Mléčné výrobky a vejce
Buvolí mozzarella kalorie a nutriční hodnoty
Buvolí mozzarella: 260 kcal na 100 g, bílkoviny 14,5 g, tuky 22,3 g, sacharidy 0,24 g. Běžná porce (60 g): 156 kcal.
Mozzarella z buvolího mléka je měkčí, krémovější a chuťově výraznější než běžná kravská a kupuje se v sáčcích s nálevem, ideálně co nejčerstvější; nejvíc vynikne v caprese nebo natrhaná na pizzu až po upečení. Porce 60 g má asi 156 kcal, na 100 g připadá 260 kcal. Má vysoký obsah bílkovin, vápníku a fosforu.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vápníku
- S vysokým obsahem fosforu
- Zdroj zinku
- Bílkoviny 22 %
- Tuky 77 %
- Sacharidy 0 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 60 g 156 kcal B 8,7 · T 13,4 · S 0,1 g
- 100 kcal odpovídá 38 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 140 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Střední 2,6 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Energie a makroživiny
- Energie 260 kcal 1 088 kJ 13 %
- Bílkoviny 14,5 g 29 %
- Tuky 22,3 g 32 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0,24 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,49 g 8 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 22 %
- Tuky 77 %
- Sacharidy 0 %
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 155 µg 19 %
- Vitamín D 0,125 µg 2 %
- Vitamín E 0,28 mg 2 %
- Vitamín K 2,4 µg 3 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,007 mg <1 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,096 mg 7 %
- Vitamín B3 niacin 0,05 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,046 mg <1 %
- Vitamín B6 0,011 mg <1 %
- Folát B9 23,6 µg 12 %
- Vitamín B12 0,45 µg 18 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 17 mg <1 %
- Vápník 260 mg 32 %
- Fosfor 210 mg 30 %
- Hořčík 9,8 mg 3 %
- Železo 0,11 mg <1 %
- Zinek 2,1 mg 21 %
- Měď 0,03 mg 3 %
- Mangan 0,01 mg <1 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jód 30 µg 20 %
- Sodík 197 mg 8 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vápníku
- S vysokým obsahem fosforu
- Zdroj zinku
- Zdroj jódu
- Zdroj vitamínu A
- Zdroj selenu
- Zdroj vitamínu B12
Mléčné výrobky a vejce
Srovnání v kategorii mléčných výrobků a vajec
Kategorie má v katalogu 17 Fit 170 potravin. Porovnáváme na 100 g.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Feta 265 kcal
- Brynza 270 kcal
- Kozí sýr 264 kcal
- Burrata 273 kcal
- Mozzarella 256 kcal
- Tavený sýr 297 kcal
Další z kategorie „Mléčné výrobky a vejce“
Celá tabulka: Mléčné výrobky a vejce17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
ANSES-CIQUAL (Francie), kód 19591.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.