17 Fit Калорійність продуктів Молочне та яйця
Козячий сир калорійність і поживна цінність
Козячий сир (м’який): 264 ккал на 100 г, білки 18,5 г, жири 21,1 г, вуглеводи 0 г. Звичайна порція (30 г): 79 ккал.
Свіжий м’який козячий сир мажуть на хліб, кладуть у салат із буряком чи запікають із медом, а витриманий твердий нарізають до вина. М’який дає близько 264 ккал на 100 г, а твердий через меншу кількість води — 452 ккал. Обидва мають виразний кислувато-пікантний смак, тож для салату вистачає невеликого шматочка.
- Багато білка
- Багато міді
- Багато фосфору
- Багато вітаміну A
- Білки 28%
- Жири 72%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 30 г 79 ккал Б 5,6 · Ж 6,3 · В 0 г
- 100 ккал — це 38 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 110 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 2,6 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| М’який | 264 | 18,5 | 21,1 | 0 |
| Твердий | 452 | 30,5 | 35,6 | 2,2 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
М’який
Енергія й БЖВ
- Енергія 264 ккал 1 105 кДж 13%
- Білки 18,5 г 37%
- Жири 21,1 г 30%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 1,1 г 19%
Звідки калорії
- Білки 28%
- Жири 72%
- Вуглеводи 0%
Вітаміни
- Вітамін A 288 мкг 36%
- Вітамін D 0,4 мкг 8%
- Вітамін E 0,18 мг 2%
- Вітамін K 1,8 мкг 2%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,07 мг 6%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,38 мг 27%
- Вітамін B3 ніацин 0,43 мг 3%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,68 мг 11%
- Вітамін B6 0,25 мг 18%
- Фолат B9 12 мкг 6%
- Вітамін B12 0,19 мкг 8%
- Холін 15,4 мг
Мінерали
- Калій 26 мг 1%
- Кальцій 140 мг 18%
- Фосфор 256 мг 37%
- Магній 16 мг 4%
- Залізо 1,9 мг 14%
- Цинк 0,92 мг 9%
- Мідь 0,732 мг 73%
- Марганець 0,1 мг 5%
- Селен 2,8 мкг 5%
- Йод 30 мкг 20%
- Натрій 459 мг 19%
Критерії ЄС для харчових заяв
- Багато білка
- Багато міді
- Багато фосфору
- Багато вітаміну A
- Джерело вітаміну B2
- Джерело йоду
- Джерело вітаміну B6
- Джерело кальцію
Твердий
Енергія й БЖВ
- Енергія 452 ккал 1 891 кДж 23%
- Білки 30,5 г 61%
- Жири 35,6 г 51%
- Вуглеводи засвоювані 2,2 г <1%
- Клітковина 0 г
- Сіль 1,1 г 18%
Звідки калорії
- Білки 27%
- Жири 71%
- Вуглеводи 2%
Вітаміни
- Вітамін A 486 мкг 61%
- Вітамін D 0,7 мкг 14%
- Вітамін E 0,31 мг 3%
- Вітамін K 3 мкг 4%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,14 мг 13%
- Вітамін B2 рибофлавін 1,2 мг 85%
- Вітамін B3 ніацин 2,4 мг 15%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,41 мг 7%
- Вітамін B6 0,08 мг 6%
- Фолат B9 4 мкг 2%
- Вітамін B12 0,12 мкг 5%
- Холін 15,4 мг
Мінерали
- Калій 48 мг 2%
- Кальцій 895 мг 112%
- Фосфор 729 мг 104%
- Магній 54 мг 14%
- Залізо 1,9 мг 13%
- Цинк 1,6 мг 16%
- Мідь 0,627 мг 63%
- Марганець 0,252 мг 13%
- Селен 5,5 мкг 10%
- Йод 72 мкг 48%
- Натрій 423 мг 18%
Критерії ЄС для харчових заяв
- Багато білка
- Багато кальцію
- Багато фосфору
- Багато вітаміну B2
- Багато міді
- Багато вітаміну A
- Багато йоду
- Джерело цинку
- Джерело вітаміну B3
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти. Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
Молочне та яйця
Серед молочних продуктів і яєць
Категорія в каталозі 17 Fit: 170 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 98% Міді більше, ніж у 98% молочних продуктів і яєць.
- 79% Вітаміну A більше, ніж у 79% молочних продуктів і яєць.
- 91% Вітаміну B6 більше, ніж у 91% молочних продуктів і яєць.
- Твердий: № 6 з 115 у рейтингу джерел кальцію на 17 Fit
- Твердий: № 18 з 385 у рейтингу джерел білка на 17 Fit
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Бурата 273 ккал
- Моцарела 256 ккал
- Бринза 270 ккал
- Фета 265 ккал
- Камамбер 300 ккал
- Плавлений сир 297 ккал
Ще з категорії «Молочне та яйця»
- Яєчний жовток 322 ккал
- Сулугуні 318 ккал
- Маасдам 359 ккал
- Сир з пліснявою 353 ккал
- Маслянка 40 ккал
- Питний йогурт 74 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 173435.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з Швейцарська база харчових даних.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.