17 Fit Kalorie potravin Maso a drůbež
Krůtí stehno kalorie a nutriční hodnoty
Krůtí stehno (palička, syrová): 118 kcal na 100 g, bílkoviny 20,5 g, tuky 4 g, sacharidy 0 g. Běžná porce (200 g): 236 kcal.
Krůtí stehno a palička jsou tmavé maso, šťavnatější a chuťově výraznější než krůtí prsa; pečou se celé na zelenině, dusí na víně nebo se z vykostěného stehna dělá guláš a nudličky. Syrová palička má asi 118 kcal na 100 g, pečené stehno kolem 167. Mají vysoký obsah bílkovin, vitamínu B12, selenu a zinku.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem selenu
- Bílkoviny 70 %
- Tuky 30 %
- Sacharidy 0 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 200 g 236 kcal B 41 · T 7,9 · S 0 g
- 100 kcal odpovídá 85 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 95 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Nízká 1,2 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Palička, syrová | 118 | 20,5 | 4 | 0 |
| Stehno, pečené | 167 | 26,9 | 6 | 0 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Palička, syrová
Energie a makroživiny
- Energie 118 kcal 494 kJ 6 %
- Bílkoviny 20,5 g 41 %
- Tuky 4 g 6 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,22 g 4 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 70 %
- Tuky 30 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 20 µg 2 %
- Vitamín D 0,4 µg 8 %
- Vitamín E 0,19 mg 2 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,051 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,3 mg 21 %
- Vitamín B3 niacin 5 mg 31 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 1,1 mg 18 %
- Vitamín B6 0,361 mg 26 %
- Folát B9 16 µg 8 %
- Vitamín B12 1,9 µg 76 %
- Cholin 75,6 mg
Minerály
- Draslík 220 mg 11 %
- Vápník 10 mg 1 %
- Fosfor 158 mg 23 %
- Hořčík 22 mg 6 %
- Železo 1,2 mg 8 %
- Zinek 3,1 mg 31 %
- Měď 0,082 mg 8 %
- Mangan 0,006 mg <1 %
- Selen 21,2 µg 39 %
- Jód bez údajů
- Sodík 87 mg 4 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu B3
- S vysokým obsahem zinku
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj vitamínu B5
Stehno, pečené
Energie a makroživiny
- Energie 167 kcal 699 kJ 8 %
- Bílkoviny 26,9 g 54 %
- Tuky 6 g 9 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 1,1 g 19 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 67 %
- Tuky 33 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 5 µg <1 %
- Vitamín D 0,3 µg 6 %
- Vitamín E 0,07 mg <1 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,058 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,358 mg 26 %
- Vitamín B3 niacin 6,7 mg 42 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová bez údajů
- Vitamín B6 0,433 mg 31 %
- Folát B9 9 µg 4 %
- Vitamín B12 1,6 µg 66 %
- Cholin 93,1 mg
Minerály
- Draslík 225 mg 11 %
- Vápník 17 mg 2 %
- Fosfor 209 mg 30 %
- Hořčík 26 mg 7 %
- Železo 1,3 mg 9 %
- Zinek 3,4 mg 34 %
- Měď 0,126 mg 13 %
- Mangan bez údajů
- Selen 31,1 µg 57 %
- Jód bez údajů
- Sodík 458 mg 19 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu B3
- S vysokým obsahem zinku
- S vysokým obsahem vitamínu B6
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B2
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Maso a drůbež
Srovnání v kategorii masa a drůbeže
Kategorie má v katalogu 17 Fit 214 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 90 % Méně kalorií než 90 % masa a drůbeže.
- 78 % Více vitamínu B2 než 78 % masa a drůbeže.
- 77 % Více vitamínu B5 než 77 % masa a drůbeže.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Hovězí svíčková 121 kcal
- Kuřecí stehna 121 kcal
- Kančí maso 122 kcal
- Zaječí maso 113 kcal
- Hovězí steak 131 kcal
- Koňské maso 133 kcal
Další z kategorie „Maso a drůbež“
- Hovězí játra 135 kcal
- Kuřecí paličky 161 kcal
- Uzená klobása 320 kcal
- Vepřová kotleta 170 kcal
- Vepřová žebírka 277 kcal
- Vepřový bůček 518 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 172875.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: BLS (Německo).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.