17 Fit Calorias dos alimentos Carnes e aves
Coxa e sobrecoxa de peru calorias e tabela nutricional
Coxa e sobrecoxa de peru (crua): 118 kcal por 100 g, proteínas 20,5 g, gorduras 4 g, carboidratos 0 g. Porção habitual (200 g): 236 kcal.
A carne escura do peru vem das coxas e sobrecoxas, os músculos que a ave mais usa, por isso é mais escura, suculenta e um pouco mais gordinha que o peito — e é a parte que muita família disputa na ceia de Natal. A sobrecoxa assada tem cerca de 167 kcal por 100 g e é rica em vitamina B12, selênio e zinco. A pele, se você comer, soma mais.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B12
- Rico em selênio
- Proteínas 70%
- Gorduras 30%
- Carboidratos 0%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 200 g 236 kcal P 41 · G 7,9 · C 0 g
- 100 kcal estão em 85 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 95 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 1,2 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Coxa, crua | 118 | 20,5 | 4 | 0 |
| Sobrecoxa, assada | 167 | 26,9 | 6 | 0 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Coxa, crua
Energia e macros
- Energia 118 kcal 494 kJ 6%
- Proteínas 20,5 g 41%
- Gorduras 4 g 6%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,22 g 4%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 70%
- Gorduras 30%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A 20 µg 2%
- Vitamina D 0,4 µg 8%
- Vitamina E 0,19 mg 2%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,051 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,3 mg 21%
- Vitamina B3 niacina 5 mg 31%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 1,1 mg 18%
- Vitamina B6 0,361 mg 26%
- Folato B9 16 µg 8%
- Vitamina B12 1,9 µg 76%
- Colina 75,6 mg
Minerais
- Potássio 220 mg 11%
- Cálcio 10 mg 1%
- Fósforo 158 mg 23%
- Magnésio 22 mg 6%
- Ferro 1,2 mg 8%
- Zinco 3,1 mg 31%
- Cobre 0,082 mg 8%
- Manganês 0,006 mg <1%
- Selênio 21,2 µg 39%
- Iodo sem dados
- Sódio 87 mg 4%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B12
- Rico em selênio
- Rico em vitamina B3
- Rico em zinco
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de fósforo
- Fonte de vitamina B2
- Fonte de vitamina B5
Sobrecoxa, assada
Energia e macros
- Energia 167 kcal 699 kJ 8%
- Proteínas 26,9 g 54%
- Gorduras 6 g 9%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 1,1 g 19%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 67%
- Gorduras 33%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A 5 µg <1%
- Vitamina D 0,3 µg 6%
- Vitamina E 0,07 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,058 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,358 mg 26%
- Vitamina B3 niacina 6,7 mg 42%
- Vitamina B5 ácido pantotênico sem dados
- Vitamina B6 0,433 mg 31%
- Folato B9 9 µg 4%
- Vitamina B12 1,6 µg 66%
- Colina 93,1 mg
Minerais
- Potássio 225 mg 11%
- Cálcio 17 mg 2%
- Fósforo 209 mg 30%
- Magnésio 26 mg 7%
- Ferro 1,3 mg 9%
- Zinco 3,4 mg 34%
- Cobre 0,126 mg 13%
- Manganês sem dados
- Selênio 31,1 µg 57%
- Iodo sem dados
- Sódio 458 mg 19%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em vitamina B12
- Rico em selênio
- Rico em vitamina B3
- Rico em zinco
- Rico em vitamina B6
- Fonte de fósforo
- Fonte de vitamina B2
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Carnes e aves
No grupo das carnes e aves
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 214 alimentos. Comparação por 100 g.
- 90% Menos calorias que 90% das carnes e aves.
- 78% Mais vitamina B2 que 78% das carnes e aves.
- 77% Mais vitamina B5 que 77% das carnes e aves.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Filé-mignon 121 kcal
- Sobrecoxa de frango 121 kcal
- Javali 122 kcal
- Bife 131 kcal
- Codorna 134 kcal
- Coração bovino 112 kcal
Mais na categoria “Carnes e aves”
- Fígado bovino 135 kcal
- Bacon 468 kcal
- Salame 378 kcal
- Bologna americana 308 kcal
- Beef jerky 410 kcal
- Pepperoni 504 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 172875.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: BLS (Alemanha).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.