17 Fit Ruokien kalorit Liha ja siipikarja
Kalkkunan koipi ja reisi kalorit ja ravintoarvot
Kalkkunan koipi ja reisi (raaka): 118 kcal 100 g:ssa, proteiinia 20,5 g, rasvaa 4 g, hiilihydraatteja 0 g. Tavallinen annos (200 g): 236 kcal.
Kalkkunan koivet ja reidet ovat linnun eniten käyttämiä lihaksia, joten liha on tummempaa, mehevämpää ja maukkaampaa kuin rintafilee. Suomessa kalkkunan koipia ja reisiä myydään tuoreina ja pakasteina, ja ne haudutetaan tai paahdetaan uunissa. Raa’assa koivessa on noin 118 kcal 100 grammassa ja paahdetussa reidessä noin 167. Kalkkunan tumma liha sisältää runsaasti proteiinia, sinkkiä, seleeniä ja B12-vitamiinia.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Proteiini 70 %
- Rasva 30 %
- Hiilihydraatit 0 %
Tavallisina annoksina
- Tavallinen annos · 200 g 236 kcal P 41 · R 7,9 · H 0 g
- 100 kcal on 85 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 95 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Matala 1,2 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Koipi, raaka | 118 | 20,5 | 4 | 0 |
| Reisi, paahdettu | 167 | 26,9 | 6 | 0 |
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Koipi, raaka
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 118 kcal 494 kJ 6 %
- Proteiini 20,5 g 41 %
- Rasva 4 g 6 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 0 g 0 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,22 g 4 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 70 %
- Rasva 30 %
- Hiilihydraatit 0 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 20 µg 2 %
- D-vitamiini 0,4 µg 8 %
- E-vitamiini 0,19 mg 2 %
- K-vitamiini 0 µg 0 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,051 mg 5 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,3 mg 21 %
- B3-vitamiini niasiini 5 mg 31 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 1,1 mg 18 %
- B6-vitamiini 0,361 mg 26 %
- Folaatti B9 16 µg 8 %
- B12-vitamiini 1,9 µg 76 %
- Koliini 75,6 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 220 mg 11 %
- Kalsium 10 mg 1 %
- Fosfori 158 mg 23 %
- Magnesium 22 mg 6 %
- Rauta 1,2 mg 8 %
- Sinkki 3,1 mg 31 %
- Kupari 0,082 mg 8 %
- Mangaani 0,006 mg <1 %
- Seleeni 21,2 µg 39 %
- Jodi ei tietoa
- Natrium 87 mg 4 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti sinkkiä
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi fosforia
- Sisältää merkittävästi B2‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B5‑vitamiinia
Reisi, paahdettu
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 167 kcal 699 kJ 8 %
- Proteiini 26,9 g 54 %
- Rasva 6 g 9 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 0 g 0 %
- Kuitu 0 g
- Suola 1,1 g 19 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 67 %
- Rasva 33 %
- Hiilihydraatit 0 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 5 µg <1 %
- D-vitamiini 0,3 µg 6 %
- E-vitamiini 0,07 mg <1 %
- K-vitamiini 0 µg 0 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,058 mg 5 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,358 mg 26 %
- B3-vitamiini niasiini 6,7 mg 42 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo ei tietoa
- B6-vitamiini 0,433 mg 31 %
- Folaatti B9 9 µg 4 %
- B12-vitamiini 1,6 µg 66 %
- Koliini 93,1 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 225 mg 11 %
- Kalsium 17 mg 2 %
- Fosfori 209 mg 30 %
- Magnesium 26 mg 7 %
- Rauta 1,3 mg 9 %
- Sinkki 3,4 mg 34 %
- Kupari 0,126 mg 13 %
- Mangaani ei tietoa
- Seleeni 31,1 µg 57 %
- Jodi ei tietoa
- Natrium 458 mg 19 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti sinkkiä
- Sisältää runsaasti B6‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi fosforia
- Sisältää merkittävästi B2‑vitamiinia
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Liha ja siipikarja
Miten se erottuu muista liha- ja siipikarjatuotteista
Tässä luokassa on 214 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 90 % Vähemmän kaloreita kuin 90 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 78 % Enemmän B2‑vitamiinia kuin 78 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 77 % Enemmän B5‑vitamiinia kuin 77 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Naudan sisäfilee 121 kcal
- Broilerin reisifilee 121 kcal
- Villisianliha 122 kcal
- Jäniksenliha 113 kcal
- Naudanpihvi 131 kcal
- Hevosenliha 133 kcal
Lisää samasta luokasta: Liha ja siipikarja
- Naudanmaksa 135 kcal
- Ankka 404 kcal
- Vasikanliha 107 kcal
- Kaninliha 136 kcal
- Naudankieli 224 kcal
- Kanansydämet 153 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 172875.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: BLS (Saksa).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.