17 Fit Kalorie potravin Maso a drůbež
Hovězí steak kalorie a nutriční hodnoty
Hovězí steak: 131 kcal na 100 g, bílkoviny 22,1 g, tuky 4,1 g, sacharidy 0 g. Běžná porce (200 g): 262 kcal.
Hovězí steak z roštěnce nebo svíčkové se v Česku nejčastěji objednává medium s pepřovou nebo bylinkovou omáčkou, hranolky či grilovanou zeleninou. Grilovaný steak o 200 g má asi 256 kcal (128 kcal na 100 g), takže většinu energie talíře dodá příloha a omáčka. Má vysoký obsah bílkovin, vitamínu B12, zinku a selenu.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu B6
- Bílkoviny 71 %
- Tuky 29 %
- Sacharidy 0 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 200 g 262 kcal B 44,2 · T 8,2 · S 0 g
- 100 kcal odpovídá 75 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 90 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Nízká 1,3 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Syrový | 131 | 22,1 | 4,1 | 0 |
| Grilovaný | 128 | 27,6 | 1,9 | 0 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Syrový
Energie a makroživiny
- Energie 131 kcal 548 kJ 7 %
- Bílkoviny 22,1 g 44 %
- Tuky 4,1 g 6 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,14 g 2 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 71 %
- Tuky 29 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0,1 µg 2 %
- Vitamín E 0,32 mg 3 %
- Vitamín K 1,3 µg 2 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,068 mg 6 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,111 mg 8 %
- Vitamín B3 niacin 6,8 mg 43 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,653 mg 11 %
- Vitamín B6 0,619 mg 44 %
- Folát B9 13 µg 6 %
- Vitamín B12 1,1 µg 44 %
- Cholin 92,3 mg
Minerály
- Draslík 349 mg 17 %
- Vápník 25 mg 3 %
- Fosfor 207 mg 30 %
- Hořčík 23 mg 6 %
- Železo 1,6 mg 12 %
- Zinek 4 mg 40 %
- Měď 0,075 mg 8 %
- Mangan 0,013 mg <1 %
- Selen 27,1 µg 49 %
- Jód 0,9 µg <1 %
- Sodík 56 mg 2 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu B6
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem vitamínu B3
- S vysokým obsahem zinku
- Zdroj fosforu
- Zdroj draslíku
Grilovaný
Energie a makroživiny
- Energie 128 kcal 536 kJ 6 %
- Bílkoviny 27,6 g 55 %
- Tuky 1,9 g 3 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,16 g 3 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 86 %
- Tuky 14 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A bez údajů
- Vitamín D bez údajů
- Vitamín E bez údajů
- Vitamín K bez údajů
- Vitamín C bez údajů
- Vitamín B1 thiamin bez údajů
- Vitamín B2 riboflavin bez údajů
- Vitamín B3 niacin 5,2 mg 32 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová bez údajů
- Vitamín B6 0,46 mg 33 %
- Folát B9 bez údajů
- Vitamín B12 2,7 µg 108 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 371 mg 19 %
- Vápník 7,1 mg <1 %
- Fosfor bez údajů
- Hořčík 28,9 mg 8 %
- Železo 2,2 mg 16 %
- Zinek 5,4 mg 54 %
- Měď 0,076 mg 8 %
- Mangan 0,012 mg <1 %
- Selen 5 µg 9 %
- Jód 6 µg 4 %
- Sodík 63,9 mg 3 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem tuku
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem zinku
- S vysokým obsahem vitamínu B6
- S vysokým obsahem vitamínu B3
- Zdroj draslíku
- Zdroj železa
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Maso a drůbež
Srovnání v kategorii masa a drůbeže
Kategorie má v katalogu 17 Fit 214 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 85 % Méně kalorií než 85 % masa a drůbeže.
- 81 % Více selenu než 81 % masa a drůbeže.
- 88 % Více vitamínu B6 než 88 % masa a drůbeže.
- 82 % Více zinku než 82 % masa a drůbeže.
- 76 % Více draslíku než 76 % masa a drůbeže.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Křepelka 134 kcal
- Koňské maso 133 kcal
- Hovězí svíčková 121 kcal
- Kančí maso 122 kcal
- Vepřová játra 134 kcal
- Krůtí stehno 118 kcal
Další z kategorie „Maso a drůbež“
- Vepřová pečeně 163 kcal
- Tlačenka 173 kcal
- Játrovka 326 kcal
- Gothajský salám 308 kcal
- Jelito 313 kcal
- Uzený bůček 304 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 174055.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: ANSES-CIQUAL (Francie).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.