17 Fit Θερμίδες τροφίμων Κρέας και πουλερικά
Μπούτι γαλοπούλας θερμίδες και διατροφική αξία
Μπούτι γαλοπούλας (κοπανάκι, ωμό): 118 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 20,5 g, λίπη 4 g, υδατάνθρακες 0 g. Συνηθισμένη μερίδα (200 g): 236 kcal.
Το σκούρο κρέας της γαλοπούλας έρχεται από τα κοπανάκια και τα μπούτια, είναι πιο ζουμερό από το στήθος και ταιριάζει στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι ή στο ταψί με πατάτες. Το ωμό κοπανάκι έχει περίπου 118 kcal ανά 100 g, ενώ το ψητό μπούτι γύρω στις 167, κυρίως επειδή χάνει νερό στο ψήσιμο. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, βιταμίνη B12, σελήνιο και ψευδάργυρο· η πέτσα, αν την τρως, προσθέτει κι άλλες.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Πρωτεΐνη 70%
- Λίπη 30%
- Υδατάνθρακες 0%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 200 g 236 kcal Π 41 · Λ 7,9 · Υ 0 g
- 100 kcal είναι 85 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 95 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 1,2 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Κοπανάκι, ωμό | 118 | 20,5 | 4 | 0 |
| Μπούτι, ψητό | 167 | 26,9 | 6 | 0 |
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Κοπανάκι, ωμό
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 118 kcal 494 kJ 6%
- Πρωτεΐνη 20,5 g 41%
- Λίπη 4 g 6%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,22 g 4%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 70%
- Λίπη 30%
- Υδατάνθρακες 0%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 20 µg 2%
- Βιταμίνη D 0,4 µg 8%
- Βιταμίνη E 0,19 mg 2%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,051 mg 5%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,3 mg 21%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 5 mg 31%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 1,1 mg 18%
- Βιταμίνη B6 0,361 mg 26%
- Φυλλικό οξύ B9 16 µg 8%
- Βιταμίνη B12 1,9 µg 76%
- Χολίνη 75,6 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 220 mg 11%
- Ασβέστιο 10 mg 1%
- Φώσφορος 158 mg 23%
- Μαγνήσιο 22 mg 6%
- Σίδηρος 1,2 mg 8%
- Ψευδάργυρος 3,1 mg 31%
- Χαλκός 0,082 mg 8%
- Μαγγάνιο 0,006 mg <1%
- Σελήνιο 21,2 µg 39%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 87 mg 4%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Υψηλή περιεκτικότητα ψευδαργύρου
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης B2
- Πηγή βιταμίνης B5
Μπούτι, ψητό
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 167 kcal 699 kJ 8%
- Πρωτεΐνη 26,9 g 54%
- Λίπη 6 g 9%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 1,1 g 19%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 67%
- Λίπη 33%
- Υδατάνθρακες 0%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 5 µg <1%
- Βιταμίνη D 0,3 µg 6%
- Βιταμίνη E 0,07 mg <1%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,058 mg 5%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,358 mg 26%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 6,7 mg 42%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B6 0,433 mg 31%
- Φυλλικό οξύ B9 9 µg 4%
- Βιταμίνη B12 1,6 µg 66%
- Χολίνη 93,1 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 225 mg 11%
- Ασβέστιο 17 mg 2%
- Φώσφορος 209 mg 30%
- Μαγνήσιο 26 mg 7%
- Σίδηρος 1,3 mg 9%
- Ψευδάργυρος 3,4 mg 34%
- Χαλκός 0,126 mg 13%
- Μαγγάνιο χωρίς δεδομένα
- Σελήνιο 31,1 µg 57%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 458 mg 19%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Υψηλή περιεκτικότητα ψευδαργύρου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B6
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης B2
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Κρέας και πουλερικά
Στην κατηγορία των κρεάτων και πουλερικών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 214 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 90% Λιγότερες θερμίδες από το 90% των κρεάτων και πουλερικών.
- 78% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B2 από το 78% των κρεάτων και πουλερικών.
- 77% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B5 από το 77% των κρεάτων και πουλερικών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Φιλέτο μοσχαρίσιο 121 kcal
- Μπούτι κοτόπουλο 121 kcal
- Αγριογούρουνο 122 kcal
- Λαγός 113 kcal
- Συκώτι αρνίσιο 131 kcal
- Μοσχαρίσια μπριζόλα 131 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Κρέας και πουλερικά»
- Μοσχαρίσιο συκώτι 135 kcal
- Ορτύκια 134 kcal
- Αρνίσιος κιμάς 282 kcal
- Στήθος κοτόπουλο 110 kcal
- Κιμάς 250 kcal
- Χοιρινό ψαρονέφρι 143 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις

Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 172875.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: BLS (Γερμανία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.