17 Fit Calorietabel Vlees en gevogelte
Kalkoenpoot calorieën en voedingswaarde
Kalkoenpoot (drumstick, rauw): 118 kcal per 100 g, eiwit 20,5 g, vet 4 g, koolhydraten 0 g. Gebruikelijke portie (200 g): 236 kcal.
Donker kalkoenvlees komt van de poten en dijen, de spieren die de vogel het meest gebruikt; het is daardoor donkerder, sappiger en iets voller van smaak dan filet. Gebraden dijvlees heeft zo’n 167 kcal per 100 g en levert een flink deel van je vitamine B12, selenium en zink; een rauwe drumstick zit op ongeveer 118. Het vel telt extra als je het opeet, en het bot weeg je niet mee.
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan selenium
- Eiwit 70%
- Vet 30%
- Koolhydraten 0%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 200 g 236 kcal E 41 · V 7,9 · K 0 g
- 100 kcal is 85 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 95 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Laag 1,2 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Drumstick, rauw | 118 | 20,5 | 4 | 0 |
| Dij, gebraden | 167 | 26,9 | 6 | 0 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Drumstick, rauw
Energie en macro’s
- Energie 118 kcal 494 kJ 6%
- Eiwit 20,5 g 41%
- Vet 4 g 6%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,22 g 4%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 70%
- Vet 30%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 20 µg 2%
- Vitamine D 0,4 µg 8%
- Vitamine E 0,19 mg 2%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,051 mg 5%
- Vitamine B2 riboflavine 0,3 mg 21%
- Vitamine B3 niacine 5 mg 31%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 1,1 mg 18%
- Vitamine B6 0,361 mg 26%
- Folaat B9 16 µg 8%
- Vitamine B12 1,9 µg 76%
- Choline 75,6 mg
Mineralen
- Kalium 220 mg 11%
- Calcium 10 mg 1%
- Fosfor 158 mg 23%
- Magnesium 22 mg 6%
- IJzer 1,2 mg 8%
- Zink 3,1 mg 31%
- Koper 0,082 mg 8%
- Mangaan 0,006 mg <1%
- Selenium 21,2 µg 39%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 87 mg 4%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan zink
- Bron van vitamine B6
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B2
- Bron van vitamine B5
Dij, gebraden
Energie en macro’s
- Energie 167 kcal 699 kJ 8%
- Eiwit 26,9 g 54%
- Vet 6 g 9%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 1,1 g 19%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 67%
- Vet 33%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 5 µg <1%
- Vitamine D 0,3 µg 6%
- Vitamine E 0,07 mg <1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,058 mg 5%
- Vitamine B2 riboflavine 0,358 mg 26%
- Vitamine B3 niacine 6,7 mg 42%
- Vitamine B5 pantotheenzuur geen gegevens
- Vitamine B6 0,433 mg 31%
- Folaat B9 9 µg 4%
- Vitamine B12 1,6 µg 66%
- Choline 93,1 mg
Mineralen
- Kalium 225 mg 11%
- Calcium 17 mg 2%
- Fosfor 209 mg 30%
- Magnesium 26 mg 7%
- IJzer 1,3 mg 9%
- Zink 3,4 mg 34%
- Koper 0,126 mg 13%
- Mangaan geen gegevens
- Selenium 31,1 µg 57%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 458 mg 19%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan zink
- Rijk aan vitamine B6
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B2
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Vlees en gevogelte
Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte
Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 90% Minder calorieën dan 90% van de soorten vlees en gevogelte.
- 78% Meer vitamine B2 dan 78% van de soorten vlees en gevogelte.
- 77% Meer vitamine B5 dan 77% van de soorten vlees en gevogelte.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Ossenhaas 121 kcal
- Kippendij 121 kcal
- Wild zwijn 122 kcal
- Hazenvlees 113 kcal
- Biefstuk 131 kcal
- Paardenvlees 133 kcal
Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’
- Runderlever 135 kcal
- Bacon 468 kcal
- Salami 378 kcal
- Boterhamworst 308 kcal
- Beef jerky 410 kcal
- Pepperoni 504 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 172875.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: BLS (Duitsland).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.