17 Fit Kalorie potravin Maso a drůbež
Vepřová kotleta kalorie a nutriční hodnoty
Vepřová kotleta: 170 kcal na 100 g, bílkoviny 20,7 g, tuky 9 g, sacharidy 0 g. Běžná porce (150 g): 255 kcal.
Vepřová kotleta s kostí, v řeznictví také karé, se v Česku smaží jako řízek, griluje nebo peče na přírodní šťávě s cibulkou; od krkovice se liší libovějším masem. Grilovaná kotleta o 150 g má asi 317 kcal (211 kcal na 100 g). Kotleta má vysoký obsah bílkovin, selenu, vitamínu B6, thiaminu a niacinu.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu B6
- Bílkoviny 50 %
- Tuky 50 %
- Sacharidy 0 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 150 g 255 kcal B 31,1 · T 13,5 · S 0 g
- 100 kcal odpovídá 60 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 95 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Střední 1,7 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Syrová | 170 | 20,7 | 9 | 0 |
| Grilovaná | 211 | 29,6 | 10,3 | 0 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Syrová
Energie a makroživiny
- Energie 170 kcal 711 kJ 8 %
- Bílkoviny 20,7 g 41 %
- Tuky 9 g 13 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,14 g 2 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 50 %
- Tuky 50 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 2 µg <1 %
- Vitamín D 0,5 µg 10 %
- Vitamín E 0,12 mg 1 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,485 mg 44 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,189 mg 14 %
- Vitamín B3 niacin 6,6 mg 41 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,704 mg 12 %
- Vitamín B6 0,697 mg 50 %
- Folát B9 0 µg 0 %
- Vitamín B12 0,53 µg 21 %
- Cholin 55,8 mg
Minerály
- Draslík 343 mg 17 %
- Vápník 19 mg 2 %
- Fosfor 209 mg 30 %
- Hořčík 25 mg 7 %
- Železo 0,63 mg 4 %
- Zinek 1,8 mg 18 %
- Měď 0,063 mg 6 %
- Mangan 0,007 mg <1 %
- Selen 33,8 µg 61 %
- Jód 1,1 µg <1 %
- Sodík 55 mg 2 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu B6
- S vysokým obsahem vitamínu B1
- S vysokým obsahem vitamínu B3
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj zinku
- Zdroj draslíku
Grilovaná
Energie a makroživiny
- Energie 211 kcal 883 kJ 11 %
- Bílkoviny 29,6 g 59 %
- Tuky 10,3 g 15 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,14 g 2 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 56 %
- Tuky 44 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A bez údajů
- Vitamín D 0,43 µg 9 %
- Vitamín E 0,04 mg <1 %
- Vitamín K 0,4 µg <1 %
- Vitamín C 0,25 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,76 mg 69 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,046 mg 3 %
- Vitamín B3 niacin 7,8 mg 49 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,71 mg 12 %
- Vitamín B6 0,42 mg 30 %
- Folát B9 10,1 µg 5 %
- Vitamín B12 0,66 µg 26 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 470 mg 24 %
- Vápník 7,3 mg <1 %
- Fosfor 260 mg 37 %
- Hořčík 29 mg 8 %
- Železo 0,7 mg 5 %
- Zinek 2,4 mg 24 %
- Měď 0,06 mg 6 %
- Mangan 0,005 mg <1 %
- Selen 20 µg 36 %
- Jód 10 µg 7 %
- Sodík 57 mg 2 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu B1
- S vysokým obsahem vitamínu B3
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu B6
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj zinku
- Zdroj draslíku
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Maso a drůbež
Srovnání v kategorii masa a drůbeže
Kategorie má v katalogu 17 Fit 214 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 67 % Méně kalorií než 67 % masa a drůbeže.
- 90 % Více selenu než 90 % masa a drůbeže.
- 92 % Více vitamínu B6 než 92 % masa a drůbeže.
- 83 % Více vitamínu B1 než 83 % masa a drůbeže.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Hovězí maso 170 kcal
- Hovězí hrudí 157 kcal
- Uzená krkovice 154 kcal
- Kuřecí paličky 161 kcal
- Krkovice 175 kcal
- Hovězí krk 149 kcal
Další z kategorie „Maso a drůbež“
- Glazovaná šunka 186 kcal
- Vepřový bůček 518 kcal
- Pečené kuře 239 kcal
- Kuřecí játra 119 kcal
- Hovězí steak 131 kcal
- Králík 136 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 168238.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: Švýcarská databáze složení potravin.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.