17 Fit Kalorier i mat Kött och fågel
Kalkonlår kalorier och näringsvärde
Kalkonlår (klubba, rå): 118 kcal per 100 g, 20,5 g protein, 4 g fett, 0 g kolhydrater. Vanlig portion (200 g): 236 kcal.
Mörkt kalkonkött kommer från lår och klubbor, de muskler fågeln använder mest, och är därför mörkare, saftigare och lite fetare än bröstet. Rå kalkonklubba har cirka 118 kcal per 100 g, och ugnsstekt lårkött runt 167 eftersom vatten har avdunstat i ugnen. Kalkonklubba är rik på protein, B12-vitamin, selen och zink. Skinnet kommer till om du äter det, och benen räknar du bort när du väger.
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av selen
- Protein 70 %
- Fett 30 %
- Kolhydrater 0 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 200 g 236 kcal P 41 · F 7,9 · K 0 g
- 100 kcal är 85 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 95 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 1,2 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Klubba, rå | 118 | 20,5 | 4 | 0 |
| Lår, ugnsstekt | 167 | 26,9 | 6 | 0 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Klubba, rå
Energi och makron
- Energi 118 kcal 494 kJ 6 %
- Protein 20,5 g 41 %
- Fett 4 g 6 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,22 g 4 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 70 %
- Fett 30 %
- Kolhydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 20 µg 2 %
- D-vitamin 0,4 µg 8 %
- E-vitamin 0,19 mg 2 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,051 mg 5 %
- Riboflavin B2 0,3 mg 21 %
- Niacin B3 5 mg 31 %
- Pantotensyra B5 1,1 mg 18 %
- B6-vitamin 0,361 mg 26 %
- Folat B9 16 µg 8 %
- B12-vitamin 1,9 µg 76 %
- Kolin 75,6 mg
Mineraler
- Kalium 220 mg 11 %
- Kalcium 10 mg 1 %
- Fosfor 158 mg 23 %
- Magnesium 22 mg 6 %
- Järn 1,2 mg 8 %
- Zink 3,1 mg 31 %
- Koppar 0,082 mg 8 %
- Mangan 0,006 mg <1 %
- Selen 21,2 µg 39 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 87 mg 4 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av selen
- Hög halt av niacin
- Hög halt av zink
- Källa till B6‑vitamin
- Källa till fosfor
- Källa till riboflavin
- Källa till pantotensyra
Lår, ugnsstekt
Energi och makron
- Energi 167 kcal 699 kJ 8 %
- Protein 26,9 g 54 %
- Fett 6 g 9 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 1,1 g 19 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 67 %
- Fett 33 %
- Kolhydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 5 µg <1 %
- D-vitamin 0,3 µg 6 %
- E-vitamin 0,07 mg <1 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,058 mg 5 %
- Riboflavin B2 0,358 mg 26 %
- Niacin B3 6,7 mg 42 %
- Pantotensyra B5 uppgift saknas
- B6-vitamin 0,433 mg 31 %
- Folat B9 9 µg 4 %
- B12-vitamin 1,6 µg 66 %
- Kolin 93,1 mg
Mineraler
- Kalium 225 mg 11 %
- Kalcium 17 mg 2 %
- Fosfor 209 mg 30 %
- Magnesium 26 mg 7 %
- Järn 1,3 mg 9 %
- Zink 3,4 mg 34 %
- Koppar 0,126 mg 13 %
- Mangan uppgift saknas
- Selen 31,1 µg 57 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 458 mg 19 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av selen
- Hög halt av niacin
- Hög halt av zink
- Hög halt av B6‑vitamin
- Källa till fosfor
- Källa till riboflavin
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Kött och fågel
Bland kött- och fågelsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 214 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 90 % Färre kalorier än 90 % av kött- och fågelsorterna.
- 78 % Mer riboflavin än 78 % av kött- och fågelsorterna.
- 77 % Mer pantotensyra än 77 % av kött- och fågelsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Oxfilé 121 kcal
- Kycklinglår 121 kcal
- Vildsvin 122 kcal
- Harkött 113 kcal
- Biff 131 kcal
- Hästkött 133 kcal
Mer ur ”Kött och fågel”
- Nötlever 135 kcal
- Grillad kyckling 239 kcal
- Salami 378 kcal
- Sidfläsk 518 kcal
- Fläskkotlett 170 kcal
- Kycklingvingar 191 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 172875.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från BLS (Tyskland).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.