17 Fit Kalóriatáblázat Húsok és szárnyasok
Pulykacomb kalóriatartalom és tápérték
Pulykacomb (alsócomb, nyers): 118 kcal 100 g‑ban, fehérje 20,5 g, zsír 4 g, szénhidrát 0 g. Szokásos adag (200 g): 236 kcal.
A pulykacomb sötétebb, szaftosabb és kicsit zsírosabb a pulykamellnél, ezért nehezebb kiszárítani: egészben sütve, csontról lefejtve pörköltnek, tokánynak vagy rakott ételekbe is kiváló. A nyers alsócomb 100 g‑ja körülbelül 118 kcal, a sült felsőcombé 167, a bőr ezen felül számít. Magas fehérje-, B12-vitamin-, szelén- és cinktartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Fehérje 70%
- Zsír 30%
- Szénhidrát 0%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 200 g 236 kcal F 41 · Zs 7,9 · Sz 0 g
- 100 kcal-nyi adag 85 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 95 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Alacsony 1,2 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Alsócomb, nyers | 118 | 20,5 | 4 | 0 |
| Felsőcomb, sütve | 167 | 26,9 | 6 | 0 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Alsócomb, nyers
Energia és makrók
- Energia 118 kcal 494 kJ 6%
- Fehérje 20,5 g 41%
- Zsír 4 g 6%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,22 g 4%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 70%
- Zsír 30%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 20 µg 2%
- D-vitamin 0,4 µg 8%
- E-vitamin 0,19 mg 2%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,051 mg 5%
- B2-vitamin riboflavin 0,3 mg 21%
- B3-vitamin niacin 5 mg 31%
- B5-vitamin pantoténsav 1,1 mg 18%
- B6-vitamin 0,361 mg 26%
- Folát B9 16 µg 8%
- B12-vitamin 1,9 µg 76%
- Kolin 75,6 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 220 mg 11%
- Kalcium 10 mg 1%
- Foszfor 158 mg 23%
- Magnézium 22 mg 6%
- Vas 1,2 mg 8%
- Cink 3,1 mg 31%
- Réz 0,082 mg 8%
- Mangán 0,006 mg <1%
- Szelén 21,2 µg 39%
- Jód nincs adat
- Nátrium 87 mg 4%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: cink
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B2‑vitamin
- Jó forrás: B5‑vitamin
Felsőcomb, sütve
Energia és makrók
- Energia 167 kcal 699 kJ 8%
- Fehérje 26,9 g 54%
- Zsír 6 g 9%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 1,1 g 19%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 67%
- Zsír 33%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 5 µg <1%
- D-vitamin 0,3 µg 6%
- E-vitamin 0,07 mg <1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,058 mg 5%
- B2-vitamin riboflavin 0,358 mg 26%
- B3-vitamin niacin 6,7 mg 42%
- B5-vitamin pantoténsav nincs adat
- B6-vitamin 0,433 mg 31%
- Folát B9 9 µg 4%
- B12-vitamin 1,6 µg 66%
- Kolin 93,1 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 225 mg 11%
- Kalcium 17 mg 2%
- Foszfor 209 mg 30%
- Magnézium 26 mg 7%
- Vas 1,3 mg 9%
- Cink 3,4 mg 34%
- Réz 0,126 mg 13%
- Mangán nincs adat
- Szelén 31,1 µg 57%
- Jód nincs adat
- Nátrium 458 mg 19%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: cink
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B2‑vitamin
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Húsok és szárnyasok
Helye a húsok és szárnyasok között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 214 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 90% Kevesebb kalória van benne, mint a húsok és szárnyasok 90%-ában.
- 78% Több B2‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 78%-ában.
- 77% Több B5‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 77%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Marhabélszín 121 kcal
- Csirkecomb 121 kcal
- Vaddisznóhús 122 kcal
- Mezei nyúl 113 kcal
- Báránymáj 131 kcal
- Marhasteak 131 kcal
Húsok és szárnyasok: még több
- Szárazkolbász 417 kcal
- Sült liba 238 kcal
- Véres hurka 313 kcal
- Disznósajt 173 kcal
- Sertéstarja 175 kcal
- Füstölt tarja 154 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 172875.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: BLS (Németország).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.