17 Fit Kalorie potravin Žebříčky potravin

Potraviny bohaté na železo na 100 g a v porci

V katalogu 17 Fit najdeš 169 potravin, které splňují kritérium EU „zdroj železa“. Nejvíc na 100 g: vepřová játra, jelito a sójové boby.

Železo je v jídle ve dvou formách: jako hemové v mase, vnitřnostech, jelitu a mořských plodech a jako nehemové v luštěninách, semínkách, ořeších, kakau a zelených natích, jako je petržel nebo kopr. Tabulku vedou jelito a kuřecí játra, za nimi následují hořká čokoláda, suché bílé fazole a dýňová semínka. Potraviny jsou seřazené podle miligramů na 100 g a vedle je vidět, kolik dá běžná porce, protože lžíce semínek a talíř jater jsou úplně jiná množství. Procenta jsou podíl z referenční hodnoty příjmu EU, 14 mg denně pro dospělého.

Aktualizováno: 25. října 2026

Prvních deset na 100 g

1 Vepřová játra 23,3 mg 166 % · vysoký obsah
2 Jelito 17,4 mg 124 % · vysoký obsah
3 Sójové boby 15,7 mg 112 % · vysoký obsah
4 Kuřecí játra · Na pánvi 12,9 mg 92 % · vysoký obsah
5 Hořká čokoláda 11,9 mg 85 % · vysoký obsah
6 Bílé fazole · Suché 10,4 mg 75 % · vysoký obsah
7 Chobotnice · Vařená 9,5 mg 68 % · vysoký obsah
8 Paštika z kuřecích jater 9,2 mg 66 % · vysoký obsah
9 Tahini 8,9 mg 64 % · vysoký obsah
10 Dýňová semínka 8,8 mg 63 % · vysoký obsah

Celý seznam

Na 100 g a v běžné porci. Klepnutím na záhlaví sloupce podle něj seřadíš.

	Potravina
1	Vepřová játraBěžná porce · 150 g	23,3 mg	166 %	35 mg	134
2	JelitoBěžná porce · 100 g	17,4 mg	124 %	17,4 mg	313
3	Sójové bobyBěžná porce · 60 g	15,7 mg	112 %	9,4 mg	446
4	Kuřecí játra · Na pánviBěžná porce · 100 g	12,9 mg	92 %	12,9 mg	172
5	Hořká čokoládaBěžná porce · 20 g	11,9 mg	85 %	2,4 mg	598
6	Bílé fazole · SuchéBěžná porce · 60 g	10,4 mg	75 %	6,3 mg	333
7	Chobotnice · VařenáBěžná porce · 100 g	9,5 mg	68 %	9,5 mg	156
8	Paštika z kuřecích jater1 lžíce ≈ 15 g	9,2 mg	66 %	1,4 mg	269
9	Tahini1 lžíce ≈ 15 g	8,9 mg	64 %	1,3 mg	595
10	Dýňová semínkaBěžná porce · 30 g	8,8 mg	63 %	2,6 mg	559
11	Citronová trávaBěžná porce · 10 g	8,2 mg	58 %	0,82 mg	99
12	Konopné semínko1 lžíce ≈ 10 g	8 mg	57 %	0,8 mg	553
13	Chia semínka1 lžíce ≈ 12 g	7,7 mg	55 %	0,93 mg	486
14	Amarant · SyrovýBěžná porce · 60 g	7,6 mg	54 %	4,6 mg	369
15	Červená čočkaBěžná porce · 60 g	7,4 mg	53 %	4,4 mg	358
16	Sójové maso · SuchéBěžná porce · 30 g	7,3 mg	52 %	2,2 mg	366
17	Vepřové ledvinkyBěžná porce · 100 g	7,3 mg	52 %	7,3 mg	102
18	Ančovičky · SolenéBěžná porce · 20 g	6,9 mg	49 %	1,4 mg	128
19	Červené fazole · SuchéBěžná porce · 60 g	6,7 mg	48 %	4 mg	337
20	Kešu ořechyBěžná porce · 30 g	6,7 mg	48 %	2 mg	553
21	KoprBěžná porce · 10 g	6,6 mg	47 %	0,66 mg	43
22	Hovězí játra · DušenáBěžná porce · 100 g	6,5 mg	47 %	6,5 mg	191
23	Čočka · SucháBěžná porce · 60 g	6,5 mg	46 %	3,9 mg	352
24	JátrovkaBěžná porce · 30 g	6,4 mg	46 %	1,9 mg	326
25	Telecí játraBěžná porce · 100 g	6,4 mg	46 %	6,4 mg	86
26	Lesní houby · SušenéBěžná porce · 10 g	6,3 mg	45 %	0,63 mg	257
27	Petrželová naťBěžná porce · 10 g	6,2 mg	44 %	0,62 mg	36
28	Játrová paštika1 lžíce ≈ 15 g	6,1 mg	43 %	0,91 mg	355
29	SépieBěžná porce · 100 g	6 mg	43 %	6 mg	79
30	Kuřecí srdceBěžná porce · 150 g	6 mg	43 %	8,9 mg	153
31	Hovězí maso · VařenéBěžná porce · 150 g	5,9 mg	42 %	8,8 mg	240
32	Hřiby · SušenéBěžná porce · 10 g	5,8 mg	42 %	0,58 mg	270
33	Ústřice1 ks ≈ 15 g	5,8 mg	41 %	0,87 mg	59
34	Lněné semínko1 lžíce ≈ 10 g	5,7 mg	41 %	0,57 mg	534
35	Piniové oříškyBěžná porce · 20 g	5,5 mg	40 %	1,1 mg	673
36	Sušené hovězí masoBěžná porce · 30 g	5,4 mg	39 %	1,6 mg	410
37	Slunečnicová semínkaBěžná porce · 30 g	5,3 mg	38 %	1,6 mg	584
38	Kešu máslo1 lžíce ≈ 16 g	5 mg	36 %	0,8 mg	587
39	Černé fazole · SuchéBěžná porce · 60 g	5 mg	36 %	3 mg	341
40	Žitná mouka · Celozrnná1 lžíce ≈ 10 g	5 mg	36 %	0,5 mg	325
41	Tofu · SmaženéBěžná porce · 100 g	4,9 mg	35 %	4,9 mg	270
42	Cizrnová mouka1 lžíce ≈ 10 g	4,9 mg	35 %	0,49 mg	387
43	Kachní prsa na pánviBěžná porce · 150 g	4,8 mg	34 %	7,2 mg	222
44	HráchBěžná porce · 60 g	4,7 mg	34 %	2,8 mg	364
45	Ovesné vločky · Loupané zrnoBěžná porce · 50 g	4,7 mg	34 %	2,4 mg	389
46	Lískové ořechyBěžná porce · 30 g	4,7 mg	34 %	1,4 mg	628
47	Čokoládová tarta1 plátek ≈ 100 g	4,7 mg	34 %	4,7 mg	464
48	Čokoládová pěna1 ks ≈ 100 g	4,6 mg	33 %	4,6 mg	150
49	Hovězí ledvinkyBěžná porce · 150 g	4,6 mg	33 %	6,9 mg	99
50	ArašídyBěžná porce · 30 g	4,6 mg	33 %	1,4 mg	567
51	QuinoaBěžná porce · 60 g	4,6 mg	33 %	2,7 mg	368
52	ChalvaBěžná porce · 30 g	4,5 mg	32 %	1,4 mg	469
53	KřepelkaBěžná porce · 150 g	4,5 mg	32 %	6,8 mg	134
54	Špalda · Syrové zrnoBěžná porce · 70 g	4,4 mg	32 %	3,1 mg	344
55	Oříšková pomazánka1 lžíce ≈ 20 g	4,4 mg	31 %	0,88 mg	539
56	Cizrna · SucháBěžná porce · 60 g	4,3 mg	31 %	2,6 mg	378
57	Hovězí srdceBěžná porce · 150 g	4,3 mg	31 %	6,5 mg	112
58	Tapenáda1 lžíce ≈ 15 g	4,3 mg	31 %	0,65 mg	223
59	Instantní nudle1 balení ≈ 70 g	4,1 mg	29 %	2,9 mg	440
60	Pohanková mouka1 lžíce ≈ 10 g	4,1 mg	29 %	0,41 mg	335

Na 100 g toho mají hodně, ale jedí se po pár gramech, a proto v žebříčku nejsou: sušená bazalka, majoránka, provensálské bylinky, římský kmín, kurkuma.

Obohacené potraviny v žebříčku nejsou, protože jejich hodnoty udává výrobce: kukuřičné lupínky, proteinová tyčinka, otrubové lupínky, slazené cereálie, pufovaná rýže, lahůdkové droždí.

Nejlepší v každé kategorii

V každé kategorii až tři potraviny s nejvyšším obsahem na 100 g, které splňují kritérium EU „zdroj“.

Zelenina a houby
1. Citronová tráva 8,2 mg 58 %
2. Kopr 6,6 mg 47 %
3. Lesní houby · Sušené 6,3 mg 45 %
Ovoce a bobuloviny
1. Sušené meruňky 2,7 mg 19 %
2. Kokos 2,4 mg 17 %
3. Sušené hrušky 2,1 mg 15 %
Obiloviny, luštěniny a mouka
1. Sójové boby 15,7 mg 112 %
2. Bílé fazole · Suché 10,4 mg 75 %
3. Amarant · Syrový 7,6 mg 54 %
Chléb a pečivo
1. Makový závin 3,4 mg 25 %
2. Houska · Celozrnná 2,5 mg 18 %
3. Celozrnný chléb 2,5 mg 18 %
Maso a drůbež
1. Vepřová játra 23,3 mg 166 %
2. Jelito 17,4 mg 124 %
3. Kuřecí játra · Na pánvi 12,9 mg 92 %
Ryby a mořské plody
1. Chobotnice · Vařená 9,5 mg 68 %
2. Ančovičky · Solené 6,9 mg 49 %
3. Sépie 6 mg 43 %
Mléčné výrobky a vejce
1. Kachní vejce 3,9 mg 28 %
2. Křepelčí vejce 3,6 mg 26 %
3. Vaječný žloutek 2,7 mg 20 %
Ořechy a semínka
1. Tahini 8,9 mg 64 %
2. Dýňová semínka 8,8 mg 63 %
3. Konopné semínko 8 mg 57 %
Oleje, omáčky a dochucovadla
1. Tapenáda 4,3 mg 31 %
2. Chimichurri 3,4 mg 24 %
3. Rajčatový protlak 3 mg 21 %
Sladkosti a dezerty
1. Hořká čokoláda 11,9 mg 85 %
2. Čokoládová tarta 4,7 mg 34 %
3. Čokoládová pěna 4,6 mg 33 %
Nápoje
1. Švestkový džus 1,2 mg 8 %
Hotová jídla
1. Kari · Krevetové 4,2 mg 30 %
2. Falafel 3,4 mg 24 %
3. Dál 3,2 mg 23 %
Pochutiny, koření a další
1. Sójové maso · Suché 7,3 mg 52 %
2. Tofu · Smažené 4,9 mg 35 %
3. Kokosové mléko 3,3 mg 24 %

Jak seznam vzniká

Hodnoty na 100 g jedlého podílu z katalogu 17 Fit; potravina v několika podobách (čerstvá, sušená, vařená) se řadí podle té nejbohatší, kterou uvádí řádek. Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu EU pro dospělého, 14 mg denně (nařízení (EU) 1169/2011). „Zdroj“ znamená nejméně 15 % této hodnoty na 100 g a „s vysokým obsahem“ nejméně 30 %; u nápojů polovinu na 100 ml (nařízení (ES) 1924/2006).

Jak počítáme

Další žebříčky a seznamy

17 Fit

Počítej kalorie bez vážení a tabulek

Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.

Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam

Přidání jídla v 17 Fit: pole „Potravina nebo jídlo“ s ikonami hlasu, čárového kódu a fotoaparátu, hotová jídla a výběr „Pro tebe“

Potraviny bohaté na železo na 100 g a v porci

Prvních deset na 100 g

Celý seznam

Nejlepší v každé kategorii

🥦 Zelenina a houby

🍎 Ovoce a bobuloviny

🌾 Obiloviny, luštěniny a mouka

🍞 Chléb a pečivo

🥩 Maso a drůbež

🐟 Ryby a mořské plody

🧀 Mléčné výrobky a vejce

🥜 Ořechy a semínka

🫒 Oleje, omáčky a dochucovadla

🍫 Sladkosti a dezerty

🥤 Nápoje

🍲 Hotová jídla

🧂 Pochutiny, koření a další

Sdílej tuto stránku

Jak seznam vzniká

Další žebříčky a seznamy

Počítej kalorie bez vážení a tabulek

Zelenina a houby

Ovoce a bobuloviny

Obiloviny, luštěniny a mouka

Chléb a pečivo

Maso a drůbež

Ryby a mořské plody

Mléčné výrobky a vejce

Ořechy a semínka

Oleje, omáčky a dochucovadla

Sladkosti a dezerty

Nápoje

Hotová jídla

Pochutiny, koření a další