17 Fit Kalorie potravin Ryby a mořské plody
Pstruh kalorie a nutriční hodnoty
Pstruh (syrový): 141 kcal na 100 g, bílkoviny 19,9 g, tuky 6,2 g, sacharidy 0 g. Běžná porce (150 g): 212 kcal.
Pstruh duhový z českých pstruhařství se nejčastěji griluje nebo peče celý na másle s bylinkami a citronem, uzený se prodává na trzích i v rybárnách. Pečený má asi 168 kcal na 100 g, takže porce 150 g dává kolem 252 kcal; syrový má 141 kcal a uzený 180 kcal na 100 g. Pstruh má vysoký obsah bílkovin, vitamínu D, vitamínu B12 a selenu.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- Bílkoviny 59 %
- Tuky 41 %
- Sacharidy 0 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 150 g 212 kcal B 29,9 · T 9,3 · S 0 g
- 100 kcal odpovídá 70 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 100 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Nízká 1,4 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Syrový | 141 | 19,9 | 6,2 | 0 |
| Pečený | 168 | 23,8 | 7,4 | 0 |
| Uzený | 180 | 23,4 | 9,3 | 0,7 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Syrový
Energie a makroživiny
- Energie 141 kcal 590 kJ 7 %
- Bílkoviny 19,9 g 40 %
- Tuky 6,2 g 9 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,13 g 2 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 59 %
- Tuky 41 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 84 µg 10 %
- Vitamín D 15,9 µg 318 %
- Vitamín E 2,3 mg 19 %
- Vitamín K 0,1 µg <1 %
- Vitamín C 2,9 mg 4 %
- Vitamín B1 thiamin 0,12 mg 11 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,09 mg 6 %
- Vitamín B3 niacin 5,6 mg 35 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 1,7 mg 28 %
- Vitamín B6 0,34 mg 24 %
- Folát B9 11 µg 6 %
- Vitamín B12 4,3 µg 172 %
- Cholin 65 mg
Minerály
- Draslík 377 mg 19 %
- Vápník 25 mg 3 %
- Fosfor 226 mg 32 %
- Hořčík 25 mg 7 %
- Železo 0,31 mg 2 %
- Zinek 0,45 mg 4 %
- Měď 0,046 mg 5 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen 23,6 µg 43 %
- Jód 19,2 µg 13 %
- Sodík 51 mg 2 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu B3
- S vysokým obsahem fosforu
- Zdroj vitamínu B5
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj vitamínu E
- Zdroj draslíku
Pečený
Energie a makroživiny
- Energie 168 kcal 703 kJ 8 %
- Bílkoviny 23,8 g 48 %
- Tuky 7,4 g 11 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,15 g 3 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 59 %
- Tuky 41 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 100 µg 12 %
- Vitamín D 19 µg 380 %
- Vitamín E 2,8 mg 23 %
- Vitamín K 0,1 µg <1 %
- Vitamín C 2,9 mg 4 %
- Vitamín B1 thiamin 0,143 mg 13 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,107 mg 8 %
- Vitamín B3 niacin 6,6 mg 42 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 2 mg 33 %
- Vitamín B6 0,386 mg 28 %
- Folát B9 12 µg 6 %
- Vitamín B12 4,1 µg 164 %
- Cholin 77,6 mg
Minerály
- Draslík 450 mg 22 %
- Vápník 30 mg 4 %
- Fosfor 270 mg 39 %
- Hořčík 30 mg 8 %
- Železo 0,36 mg 3 %
- Zinek 0,54 mg 5 %
- Měď 0,055 mg 6 %
- Mangan 0,013 mg <1 %
- Selen 28,1 µg 51 %
- Jód 6 µg 4 %
- Sodík 61 mg 3 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu B3
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vitamínu B5
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj vitamínu E
- Zdroj draslíku
Uzený
Energie a makroživiny
- Energie 180 kcal 753 kJ 9 %
- Bílkoviny 23,4 g 47 %
- Tuky 9,3 g 13 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0,69 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 3,2 g 53 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 52 %
- Tuky 46 %
- Sacharidy 2 %
Vitamíny
- Vitamín A 51 µg 6 %
- Vitamín D 5,2 µg 104 %
- Vitamín E 2,3 mg 19 %
- Vitamín K bez údajů
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,21 mg 19 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,081 mg 6 %
- Vitamín B3 niacin 7,1 mg 44 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 2 mg 34 %
- Vitamín B6 0,67 mg 48 %
- Folát B9 26 µg 13 %
- Vitamín B12 3,2 µg 128 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 412 mg 21 %
- Vápník 2,7 mg <1 %
- Fosfor 227 mg 32 %
- Hořčík 31,4 mg 8 %
- Železo 0,4 mg 3 %
- Zinek 0,4 mg 4 %
- Měď 0,05 mg 5 %
- Mangan 0,05 mg 2 %
- Selen 23 µg 42 %
- Jód 40 µg 27 %
- Sodík 1 270 mg 53 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem vitamínu B6
- S vysokým obsahem vitamínu B3
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu B5
- S vysokým obsahem fosforu
- Zdroj jódu
- Zdroj draslíku
- Zdroj vitamínu E
- Zdroj vitamínu B1
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Ryby a mořské plody
Srovnání v kategorii ryb a mořských plodů
Kategorie má v katalogu 17 Fit 183 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 90 % Více vitamínu D než 90 % ryb a mořských plodů.
- 94 % Více vitamínu B5 než 94 % ryb a mořských plodů.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Síh 134 kcal
- Dorada 129 kcal
- Lososové jikry 143 kcal
- Losos gorbuša 127 kcal
- Kapr 127 kcal
- Jeseter 123 kcal
Další z kategorie „Ryby a mořské plody“
- Treska jednoskvrnná 74 kcal
- Smažené krevety 218 kcal
- Halibut 91 kcal
- Krab 87 kcal
- Kaviár z hrbouna 111 kcal
- Losos 208 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam

Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 173717.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: Frida (Dánsko).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.