17 Fit Calorias dos alimentos Peixes e frutos do mar
Truta calorias e tabela nutricional
Truta (crua): 141 kcal por 100 g, proteínas 19,9 g, gorduras 6,2 g, carboidratos 0 g. Porção habitual (150 g): 212 kcal.
A truta arco-íris é criada em águas frias de serra — da Mantiqueira à serra catarinense —, e a truta com amêndoas na manteiga é um clássico dos restaurantes de montanha. Vendida inteira ou em filés rosados, cozinha em minutos na grelha ou no papel-alumínio com limão e endro. Assar a leva de cerca de 141 para 168 kcal por 100 g só porque ela perde água, então pese crua quando puder. A defumada substitui bem o salmão defumado, e todas são ricas em vitaminas D e B12.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina D
- Rico em vitamina B12
- Proteínas 59%
- Gorduras 41%
- Carboidratos 0%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 212 kcal P 29,9 · G 9,3 · C 0 g
- 100 kcal estão em 70 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 100 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 1,4 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Crua | 141 | 19,9 | 6,2 | 0 |
| Assada | 168 | 23,8 | 7,4 | 0 |
| Defumada | 180 | 23,4 | 9,3 | 0,7 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Crua
Energia e macros
- Energia 141 kcal 590 kJ 7%
- Proteínas 19,9 g 40%
- Gorduras 6,2 g 9%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,13 g 2%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 59%
- Gorduras 41%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A 84 µg 10%
- Vitamina D 15,9 µg 318%
- Vitamina E 2,3 mg 19%
- Vitamina K 0,1 µg <1%
- Vitamina C 2,9 mg 4%
- Vitamina B1 tiamina 0,12 mg 11%
- Vitamina B2 riboflavina 0,09 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 5,6 mg 35%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 1,7 mg 28%
- Vitamina B6 0,34 mg 24%
- Folato B9 11 µg 6%
- Vitamina B12 4,3 µg 172%
- Colina 65 mg
Minerais
- Potássio 377 mg 19%
- Cálcio 25 mg 3%
- Fósforo 226 mg 32%
- Magnésio 25 mg 7%
- Ferro 0,31 mg 2%
- Zinco 0,45 mg 4%
- Cobre 0,046 mg 5%
- Manganês 0,011 mg <1%
- Selênio 23,6 µg 43%
- Iodo 19,2 µg 13%
- Sódio 51 mg 2%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina D
- Rico em vitamina B12
- Rico em selênio
- Rico em vitamina B3
- Rico em fósforo
- Fonte de vitamina B5
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de vitamina E
- Fonte de potássio
Assada
Energia e macros
- Energia 168 kcal 703 kJ 8%
- Proteínas 23,8 g 48%
- Gorduras 7,4 g 11%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,15 g 3%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 59%
- Gorduras 41%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A 100 µg 12%
- Vitamina D 19 µg 380%
- Vitamina E 2,8 mg 23%
- Vitamina K 0,1 µg <1%
- Vitamina C 2,9 mg 4%
- Vitamina B1 tiamina 0,143 mg 13%
- Vitamina B2 riboflavina 0,107 mg 8%
- Vitamina B3 niacina 6,6 mg 42%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 2 mg 33%
- Vitamina B6 0,386 mg 28%
- Folato B9 12 µg 6%
- Vitamina B12 4,1 µg 164%
- Colina 77,6 mg
Minerais
- Potássio 450 mg 22%
- Cálcio 30 mg 4%
- Fósforo 270 mg 39%
- Magnésio 30 mg 8%
- Ferro 0,36 mg 3%
- Zinco 0,54 mg 5%
- Cobre 0,055 mg 6%
- Manganês 0,013 mg <1%
- Selênio 28,1 µg 51%
- Iodo 6 µg 4%
- Sódio 61 mg 3%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina D
- Rico em vitamina B12
- Rico em selênio
- Rico em vitamina B3
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina B5
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de vitamina E
- Fonte de potássio
Defumada
Energia e macros
- Energia 180 kcal 753 kJ 9%
- Proteínas 23,4 g 47%
- Gorduras 9,3 g 13%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0,69 g <1%
- Fibras 0 g
- Sal 3,2 g 53%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 52%
- Gorduras 46%
- Carboidratos 2%
Vitaminas
- Vitamina A 51 µg 6%
- Vitamina D 5,2 µg 104%
- Vitamina E 2,3 mg 19%
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,21 mg 19%
- Vitamina B2 riboflavina 0,081 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 7,1 mg 44%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 2 mg 34%
- Vitamina B6 0,67 mg 48%
- Folato B9 26 µg 13%
- Vitamina B12 3,2 µg 128%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 412 mg 21%
- Cálcio 2,7 mg <1%
- Fósforo 227 mg 32%
- Magnésio 31,4 mg 8%
- Ferro 0,4 mg 3%
- Zinco 0,4 mg 4%
- Cobre 0,05 mg 5%
- Manganês 0,05 mg 2%
- Selênio 23 µg 42%
- Iodo 40 µg 27%
- Sódio 1.270 mg 53%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em vitamina B12
- Rico em vitamina D
- Rico em vitamina B6
- Rico em vitamina B3
- Rico em selênio
- Rico em vitamina B5
- Rico em fósforo
- Fonte de iodo
- Fonte de potássio
- Fonte de vitamina E
- Fonte de vitamina B1
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Peixes e frutos do mar
No grupo dos peixes e frutos do mar
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 183 alimentos. Comparação por 100 g.
- 90% Mais vitamina D que 90% dos peixes e frutos do mar.
- 94% Mais vitamina B5 que 94% dos peixes e frutos do mar.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Dourada 129 kcal
- Ovas de salmão 143 kcal
- Salmão rosa 127 kcal
- Carpa 127 kcal
- Salmão sockeye 131 kcal
- Carapau 116 kcal
Mais na categoria “Peixes e frutos do mar”
- Lagostim 77 kcal
- Caranguejo-real 84 kcal
- Pargo 121 kcal
- Linguado 70 kcal
- Camarão empanado 218 kcal
- Tilápia 96 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 173717.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Frida (Dinamarca).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.