17 Fit Kalorie potravin Ryby a mořské plody
Síh kalorie a nutriční hodnoty
Síh: 134 kcal na 100 g, bílkoviny 19,1 g, tuky 5,9 g, sacharidy 0 g. Běžná porce (150 g): 201 kcal.
Síh je lososovitá ryba chladných jezer, kterou v Česku chovají i rybníkáři; prodává se hlavně uzený jako pochoutka k chlebu, čerstvý se peče nebo griluje podobně jako pstruh. Syrový má asi 134 kcal na 100 g, uzený kolem 110. Má vysoký obsah bílkovin, vitamínu D a vitamínu B12.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- Bílkoviny 59 %
- Tuky 41 %
- Sacharidy 0 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 150 g 201 kcal B 28,6 · T 8,8 · S 0 g
- 100 kcal odpovídá 75 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 105 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Nízká 1,3 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Čerstvý | 134 | 19,1 | 5,9 | 0 |
| Uzený | 110 | 20,9 | 2,8 | 0 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Čerstvý
Energie a makroživiny
- Energie 134 kcal 561 kJ 7 %
- Bílkoviny 19,1 g 38 %
- Tuky 5,9 g 8 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,13 g 2 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 59 %
- Tuky 41 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 36 µg 4 %
- Vitamín D 12 µg 240 %
- Vitamín E 0,2 mg 2 %
- Vitamín K 0,1 µg <1 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,14 mg 13 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,12 mg 9 %
- Vitamín B3 niacin 3 mg 19 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,75 mg 12 %
- Vitamín B6 0,3 mg 21 %
- Folát B9 15 µg 8 %
- Vitamín B12 1 µg 40 %
- Cholin 65 mg
Minerály
- Draslík 317 mg 16 %
- Vápník 26 mg 3 %
- Fosfor 270 mg 39 %
- Hořčík 33 mg 9 %
- Železo 0,37 mg 3 %
- Zinek 0,99 mg 10 %
- Měď 0,072 mg 7 %
- Mangan 0,067 mg 3 %
- Selen 12,6 µg 23 %
- Jód 1,5 µg 1 %
- Sodík 51 mg 2 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem fosforu
- Zdroj selenu
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj draslíku
Uzený
Energie a makroživiny
- Energie 110 kcal 460 kJ 5 %
- Bílkoviny 20,9 g 42 %
- Tuky 2,8 g 4 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 1,8 g 30 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 77 %
- Tuky 23 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 5,9 µg <1 %
- Vitamín D 22,1 µg 442 %
- Vitamín E 2,7 mg 22 %
- Vitamín K bez údajů
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,11 mg 10 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,13 mg 9 %
- Vitamín B3 niacin 3,1 mg 19 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová bez údajů
- Vitamín B6 0,25 mg 18 %
- Folát B9 9,7 µg 5 %
- Vitamín B12 1,2 µg 49 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 475 mg 24 %
- Vápník 75 mg 9 %
- Fosfor 274 mg 39 %
- Hořčík 37,5 mg 10 %
- Železo 0,625 mg 4 %
- Zinek 1,5 mg 15 %
- Měď bez údajů
- Mangan bez údajů
- Selen 45,4 µg 83 %
- Jód 11 µg 7 %
- Sodík 720 mg 30 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem tuku
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem fosforu
- Zdroj draslíku
- Zdroj vitamínu E
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B6
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Ryby a mořské plody
Srovnání v kategorii ryb a mořských plodů
Kategorie má v katalogu 17 Fit 183 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 82 % Více vitamínu D než 82 % ryb a mořských plodů.
- 77 % Více fosforu než 77 % ryb a mořských plodů.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Pstruh 141 kcal
- Kapr 127 kcal
- Jeseter 123 kcal
- Dorada 129 kcal
- Losos gorbuša 127 kcal
- Losos nerka 131 kcal
Další z kategorie „Ryby a mořské plody“
- Tresčí játra 433 kcal
- Raci 77 kcal
- Tilapie 96 kcal
- Sumec 119 kcal
- Treska jednoskvrnná 74 kcal
- Smažené krevety 218 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 173711.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: Švýcarská databáze složení potravin.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.