17 Fit Kalórie potravín Ryby a morské plody
Pstruh kalórie a výživové hodnoty
Pstruh (surový): 141 kcal na 100 g, bielkoviny 19,9 g, tuky 6,2 g, sacharidy 0 g. Bežná porcia (150 g): 212 kcal.
Pstruh dúhový sa chová v horských pstruhárňach od Liptova po Kysuce a v reštauráciách pod Tatrami sa podáva celý – na masle, s cesnakom alebo z grilu. Surový má okolo 141 kcal na 100 g, pečený asi 168 kcal, lebo počas pečenia stráca vodu. Údený pstruh je obľúbený na chlebíčky a do nátierok. Pstruh má vysoký obsah vitamínu D, vitamínu B12 a selénu.
- Bielkoviny 59 %
- Tuky 41 %
- Sacharidy 0 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 150 g 212 kcal B 29,9 · T 9,3 · S 0 g
- 100 kcal je 70 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 100 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 1,4 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Surový | 141 | 19,9 | 6,2 | 0 |
| Pečený | 168 | 23,8 | 7,4 | 0 |
| Údený | 180 | 23,4 | 9,3 | 0,7 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Surový
Energia a makrá
- Energia 141 kcal 590 kJ 7 %
- Bielkoviny 19,9 g 40 %
- Tuky 6,2 g 9 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,13 g 2 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 59 %
- Tuky 41 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 84 µg 10 %
- Vitamín D 15,9 µg 318 %
- Vitamín E 2,3 mg 19 %
- Vitamín K 0,1 µg <1 %
- Vitamín C 2,9 mg 4 %
- Vitamín B1 tiamín 0,12 mg 11 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,09 mg 6 %
- Vitamín B3 niacín 5,6 mg 35 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 1,7 mg 28 %
- Vitamín B6 0,34 mg 24 %
- Folát B9 11 µg 6 %
- Vitamín B12 4,3 µg 172 %
- Cholín 65 mg
Minerály
- Draslík 377 mg 19 %
- Vápnik 25 mg 3 %
- Fosfor 226 mg 32 %
- Horčík 25 mg 7 %
- Železo 0,31 mg 2 %
- Zinok 0,45 mg 4 %
- Meď 0,046 mg 5 %
- Mangán 0,011 mg <1 %
- Selén 23,6 µg 43 %
- Jód 19,2 µg 13 %
- Sodík 51 mg 2 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu D
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj vitamínu B5
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj vitamínu E
- Zdroj draslíka
Pečený
Energia a makrá
- Energia 168 kcal 703 kJ 8 %
- Bielkoviny 23,8 g 48 %
- Tuky 7,4 g 11 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,15 g 3 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 59 %
- Tuky 41 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 100 µg 12 %
- Vitamín D 19 µg 380 %
- Vitamín E 2,8 mg 23 %
- Vitamín K 0,1 µg <1 %
- Vitamín C 2,9 mg 4 %
- Vitamín B1 tiamín 0,143 mg 13 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,107 mg 8 %
- Vitamín B3 niacín 6,6 mg 42 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 2 mg 33 %
- Vitamín B6 0,386 mg 28 %
- Folát B9 12 µg 6 %
- Vitamín B12 4,1 µg 164 %
- Cholín 77,6 mg
Minerály
- Draslík 450 mg 22 %
- Vápnik 30 mg 4 %
- Fosfor 270 mg 39 %
- Horčík 30 mg 8 %
- Železo 0,36 mg 3 %
- Zinok 0,54 mg 5 %
- Meď 0,055 mg 6 %
- Mangán 0,013 mg <1 %
- Selén 28,1 µg 51 %
- Jód 6 µg 4 %
- Sodík 61 mg 3 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu D
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom vitamínu B5
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj vitamínu E
- Zdroj draslíka
Údený
Energia a makrá
- Energia 180 kcal 753 kJ 9 %
- Bielkoviny 23,4 g 47 %
- Tuky 9,3 g 13 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0,69 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 3,2 g 53 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 52 %
- Tuky 46 %
- Sacharidy 2 %
Vitamíny
- Vitamín A 51 µg 6 %
- Vitamín D 5,2 µg 104 %
- Vitamín E 2,3 mg 19 %
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,21 mg 19 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,081 mg 6 %
- Vitamín B3 niacín 7,1 mg 44 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 2 mg 34 %
- Vitamín B6 0,67 mg 48 %
- Folát B9 26 µg 13 %
- Vitamín B12 3,2 µg 128 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 412 mg 21 %
- Vápnik 2,7 mg <1 %
- Fosfor 227 mg 32 %
- Horčík 31,4 mg 8 %
- Železo 0,4 mg 3 %
- Zinok 0,4 mg 4 %
- Meď 0,05 mg 5 %
- Mangán 0,05 mg 2 %
- Selén 23 µg 42 %
- Jód 40 µg 27 %
- Sodík 1 270 mg 53 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom vitamínu D
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B5
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj jódu
- Zdroj draslíka
- Zdroj vitamínu E
- Zdroj vitamínu B1
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Ryby a morské plody
Porovnanie v rámci rýb a morských plodov
Kategória v katalógu 17 Fit: 183 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 90 % Viac vitamínu D ako 90 % rýb a morských plodov.
- 94 % Viac vitamínu B5 ako 94 % rýb a morských plodov.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Síh 134 kcal
- Dorada 129 kcal
- Červený kaviár 143 kcal
- Losos gorbuša 127 kcal
- Kapor 127 kcal
- Jeseter 123 kcal
Ďalšie v kategórii „Ryby a morské plody“
Celá tabuľka: Ryby a morské plody17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 173717.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa Frida (Dánsko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.