17 Fit Kalorie potravin Ryby a mořské plody
Kapr kalorie a nutriční hodnoty
Kapr (syrový): 127 kcal na 100 g, bílkoviny 17,8 g, tuky 5,6 g, sacharidy 0 g. Běžná porce (150 g): 191 kcal.
Kapr je pro Čechy symbolem Vánoc: před svátky se prodává živý z kádí na ulicích, doma někdy chvíli plave ve vaně a na Štědrý den se smaží v trojobalu s bramborovým salátem nebo peče na kmínu a másle. Pečený kapr má asi 162 kcal na 100 g, takže porce 150 g dává kolem 243 kcal; trojobal a olej při smažení přidají výrazně víc. Má vysoký obsah bílkovin, vitamínu D, vitamínu B12 a fosforu.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- Bílkoviny 59 %
- Tuky 41 %
- Sacharidy 0 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 150 g 191 kcal B 26,7 · T 8,4 · S 0 g
- 100 kcal odpovídá 80 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 110 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Nízká 1,3 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Syrový | 127 | 17,8 | 5,6 | 0 |
| Pečený | 162 | 22,9 | 7,2 | 0 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Syrový
Energie a makroživiny
- Energie 127 kcal 531 kJ 6 %
- Bílkoviny 17,8 g 36 %
- Tuky 5,6 g 8 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,12 g 2 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 59 %
- Tuky 41 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 9 µg 1 %
- Vitamín D 24,7 µg 494 %
- Vitamín E 0,63 mg 5 %
- Vitamín K 0,1 µg <1 %
- Vitamín C 1,6 mg 2 %
- Vitamín B1 thiamin 0,115 mg 10 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,055 mg 4 %
- Vitamín B3 niacin 1,6 mg 10 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,75 mg 12 %
- Vitamín B6 0,19 mg 14 %
- Folát B9 15 µg 8 %
- Vitamín B12 1,5 µg 61 %
- Cholin 65 mg
Minerály
- Draslík 333 mg 17 %
- Vápník 41 mg 5 %
- Fosfor 415 mg 59 %
- Hořčík 29 mg 8 %
- Železo 1,2 mg 9 %
- Zinek 1,5 mg 15 %
- Měď 0,057 mg 6 %
- Mangan 0,042 mg 2 %
- Selen 12,6 µg 23 %
- Jód 1,7 µg 1 %
- Sodík 49 mg 2 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem fosforu
- Zdroj selenu
- Zdroj draslíku
Pečený
Energie a makroživiny
- Energie 162 kcal 678 kJ 8 %
- Bílkoviny 22,9 g 46 %
- Tuky 7,2 g 10 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,16 g 3 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 59 %
- Tuky 41 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 10 µg 1 %
- Vitamín D 3,3 µg 65 %
- Vitamín E bez údajů
- Vitamín K bez údajů
- Vitamín C 1,6 mg 2 %
- Vitamín B1 thiamin 0,14 mg 13 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,07 mg 5 %
- Vitamín B3 niacin 2,1 mg 13 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,87 mg 14 %
- Vitamín B6 0,219 mg 16 %
- Folát B9 17 µg 8 %
- Vitamín B12 1,5 µg 59 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 427 mg 21 %
- Vápník 52 mg 6 %
- Fosfor 531 mg 76 %
- Hořčík 38 mg 10 %
- Železo 1,6 mg 11 %
- Zinek 1,9 mg 19 %
- Měď 0,073 mg 7 %
- Mangan 0,05 mg 2 %
- Selen 16,2 µg 29 %
- Jód 6 µg 4 %
- Sodík 63 mg 3 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- Zdroj selenu
- Zdroj draslíku
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B6
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Ryby a mořské plody
Srovnání v kategorii ryb a mořských plodů
Kategorie má v katalogu 17 Fit 183 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 96 % Více vitamínu D než 96 % ryb a mořských plodů.
- 95 % Více fosforu než 95 % ryb a mořských plodů.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
Další z kategorie „Ryby a mořské plody“
- Kalamáry 92 kcal
- Slávky 86 kcal
- Krabí tyčinky 95 kcal
- Lososové jikry 143 kcal
- Uzený losos 178 kcal
- Candát 80 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 171952.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: BLS (Německo).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.