17 Fit Калорійність продуктів Риба й морепродукти
Форель калорійність і поживна цінність
У 100 г — 141 ккал: 19,9 г білків, 6,2 г жирів і 0 г вуглеводів.
Форель в Україні асоціюється з Карпатами, де її вирощують у гірських господарствах і подають запеченою на грилі з травами. Сира риба має 141 ккал на 100 г, а запечена — 168, бо під час готування форель втрачає воду, а не набирає жир. До того ж у ній багато вітамінів D і B12.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну D
- Багато вітаміну B12
- Білки 59%
- Жири 41%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 212 ккал
- 100 ккал — це 70 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 100 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 1,4 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Сира | 141 | 19,9 | 6,2 | 0 |
| Запечена | 168 | 23,8 | 7,4 | 0 |
| Копчена | 180 | 23,4 | 9,3 | 0,69 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Сира
Енергія й БЖВ
- Енергія 141 ккал 7%
- Білки 19,9 г 40%
- Жири 6,2 г 9%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,13 г 2%
Звідки калорії
- Білки 59%
- Жири 41%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 84 мкг 10%
- Вітамін D 15,9 мкг 318%
- Вітамін E 2,3 мг 19%
- Вітамін K 0,1 мкг <1%
- Вітамін C 2,9 мг 4%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,12 мг 11%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,09 мг 6%
- Вітамін B3 (ніацин) 5,6 мг 35%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 1,7 мг 28%
- Вітамін B6 0,34 мг 24%
- Фолат (B9) 11 мкг 6%
- Вітамін B12 4,3 мкг 172%
- Холін 65 мг
Мінерали
- Калій 377 мг 19%
- Кальцій 25 мг 3%
- Фосфор 226 мг 32%
- Магній 25 мг 7%
- Залізо 0,31 мг 2%
- Цинк 0,45 мг 4%
- Мідь 0,046 мг 5%
- Марганець 0,011 мг <1%
- Селен 23,6 мкг 43%
- Йод 19,2 мкг 13%
- Натрій 51 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну D
- Багато вітаміну B12
- Багато селену
- Багато вітаміну B3
- Багато фосфору
- Джерело вітаміну B5
- Джерело вітаміну B6
- Джерело вітаміну E
- Джерело калію
Запечена
Енергія й БЖВ
- Енергія 168 ккал 8%
- Білки 23,8 г 48%
- Жири 7,4 г 11%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,15 г 3%
Звідки калорії
- Білки 59%
- Жири 41%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 100 мкг 12%
- Вітамін D 19 мкг 380%
- Вітамін E 2,8 мг 23%
- Вітамін K 0,1 мкг <1%
- Вітамін C 2,9 мг 4%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,143 мг 13%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,107 мг 8%
- Вітамін B3 (ніацин) 6,6 мг 42%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 2 мг 33%
- Вітамін B6 0,386 мг 28%
- Фолат (B9) 12 мкг 6%
- Вітамін B12 4,1 мкг 164%
- Холін 77,6 мг
Мінерали
- Калій 450 мг 22%
- Кальцій 30 мг 4%
- Фосфор 270 мг 39%
- Магній 30 мг 8%
- Залізо 0,36 мг 3%
- Цинк 0,54 мг 5%
- Мідь 0,055 мг 6%
- Марганець 0,013 мг <1%
- Селен 28,1 мкг 51%
- Йод 6 мкг 4%
- Натрій 61 мг 3%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну D
- Багато вітаміну B12
- Багато селену
- Багато вітаміну B3
- Багато фосфору
- Багато вітаміну B5
- Джерело вітаміну B6
- Джерело вітаміну E
- Джерело калію
Копчена
Енергія й БЖВ
- Енергія 180 ккал 9%
- Білки 23,4 г 47%
- Жири 9,3 г 13%
- Вуглеводи засвоювані 0,69 г <1%
- Клітковина 0 г
- Сіль 3,2 г 53%
Звідки калорії
- Білки 52%
- Жири 46%
- Вуглеводи 2%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 51 мкг 6%
- Вітамін D 5,2 мкг 104%
- Вітамін E 2,3 мг 19%
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,21 мг 19%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,081 мг 6%
- Вітамін B3 (ніацин) 7,1 мг 44%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 2 мг 34%
- Вітамін B6 0,67 мг 48%
- Фолат (B9) 26 мкг 13%
- Вітамін B12 3,2 мкг 128%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 412 мг 21%
- Кальцій 2,7 мг <1%
- Фосфор 227 мг 32%
- Магній 31,4 мг 8%
- Залізо 0,4 мг 3%
- Цинк 0,4 мг 4%
- Мідь 0,05 мг 5%
- Марганець 0,05 мг 2%
- Селен 23 мкг 42%
- Йод 40 мкг 27%
- Натрій 1 270 мг 53%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато вітаміну B12
- Багато вітаміну D
- Багато вітаміну B6
- Багато вітаміну B3
- Багато селену
- Багато вітаміну B5
- Багато фосфору
- Джерело йоду
- Джерело калію
- Джерело вітаміну E
- Джерело вітаміну B1
Риба й морепродукти
Серед риби й морепродуктів
Категорія в каталозі 17 Fit: 183 продукти. Порівняння на 100 г.
- 90% Вітаміну D більше, ніж у 90% риби й морепродуктів.
- 94% Вітаміну B5 більше, ніж у 94% риби й морепродуктів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Червона ікра 143 ккал
- Горбуша 127 ккал
- Короп 127 ккал
- Шпроти й кілька 186 ккал
- Креветки 85 ккал
- Щука 88 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 173717.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з Frida (Данія).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.