17 Fit Kalorientabelle Fisch und Meeresfrüchte
Forelle Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 141 kcal – 19,9 g Eiweiß, 6,2 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.
Die Forelle ist der klassische Fisch aus heimischen Teichen und kommt oft im Ganzen auf den Tisch: als Forelle blau, nach Müllerin Art in Mehl gewendet und in Butter gebraten oder geräuchert als Filet aufs Brot. Roh hat sie 141 kcal pro 100 g und ist reich an Vitamin D und Vitamin B12. Bei der Müllerin-Variante kommt die Bratbutter noch dazu.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Eiweiß 59%
- Fett 41%
- Kohlenhydrate 0%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 150 g 212 kcal
- 100 kcal sind 70 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 100 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Niedrig 1,4 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 141 | 19,9 | 6,2 | 0 |
| Gebacken | 168 | 23,8 | 7,4 | 0 |
| Geräuchert | 180 | 23,4 | 9,3 | 0,69 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Roh
Energie und Makros
- Energie 141 kcal 7%
- Eiweiß 19,9 g 40%
- Fett 6,2 g 9%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,13 g 2%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 59%
- Fett 41%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 84 µg 10%
- Vitamin D 15,9 µg 318%
- Vitamin E 2,3 mg 19%
- Vitamin K 0,1 µg <1%
- Vitamin C 2,9 mg 4%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,12 mg 11%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,09 mg 6%
- Vitamin B3 (Niacin) 5,6 mg 35%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 1,7 mg 28%
- Vitamin B6 0,34 mg 24%
- Folat (B9) 11 µg 6%
- Vitamin B12 4,3 µg 172%
- Cholin 65 mg
Mineralstoffe
- Kalium 377 mg 19%
- Calcium 25 mg 3%
- Phosphor 226 mg 32%
- Magnesium 25 mg 7%
- Eisen 0,31 mg 2%
- Zink 0,45 mg 4%
- Kupfer 0,046 mg 5%
- Mangan 0,011 mg <1%
- Selen 23,6 µg 43%
- Jod 19,2 µg 13%
- Natrium 51 mg 2%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Vitamin B5
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Vitamin E
- Quelle von Kalium
Gebacken
Energie und Makros
- Energie 168 kcal 8%
- Eiweiß 23,8 g 48%
- Fett 7,4 g 11%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,15 g 3%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 59%
- Fett 41%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 100 µg 12%
- Vitamin D 19 µg 380%
- Vitamin E 2,8 mg 23%
- Vitamin K 0,1 µg <1%
- Vitamin C 2,9 mg 4%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,143 mg 13%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,107 mg 8%
- Vitamin B3 (Niacin) 6,6 mg 42%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 2 mg 33%
- Vitamin B6 0,386 mg 28%
- Folat (B9) 12 µg 6%
- Vitamin B12 4,1 µg 164%
- Cholin 77,6 mg
Mineralstoffe
- Kalium 450 mg 22%
- Calcium 30 mg 4%
- Phosphor 270 mg 39%
- Magnesium 30 mg 8%
- Eisen 0,36 mg 3%
- Zink 0,54 mg 5%
- Kupfer 0,055 mg 6%
- Mangan 0,013 mg <1%
- Selen 28,1 µg 51%
- Jod 6 µg 4%
- Natrium 61 mg 3%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Vitamin B5
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Vitamin E
- Quelle von Kalium
Geräuchert
Energie und Makros
- Energie 180 kcal 9%
- Eiweiß 23,4 g 47%
- Fett 9,3 g 13%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,69 g <1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 3,2 g 53%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 52%
- Fett 46%
- Kohlenhydrate 2%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 51 µg 6%
- Vitamin D 5,2 µg 104%
- Vitamin E 2,3 mg 19%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,21 mg 19%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,081 mg 6%
- Vitamin B3 (Niacin) 7,1 mg 44%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 2 mg 34%
- Vitamin B6 0,67 mg 48%
- Folat (B9) 26 µg 13%
- Vitamin B12 3,2 µg 128%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 412 mg 21%
- Calcium 2,7 mg <1%
- Phosphor 227 mg 32%
- Magnesium 31,4 mg 8%
- Eisen 0,4 mg 3%
- Zink 0,4 mg 4%
- Kupfer 0,05 mg 5%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 23 µg 42%
- Jod 40 µg 27%
- Natrium 1.270 mg 53%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Hoher Gehalt an Vitamin B6
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B5
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Jod
- Quelle von Kalium
- Quelle von Vitamin E
- Quelle von Vitamin B1
Fisch und Meeresfrüchte
Im Vergleich der Fische und Meeresfrüchte
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 183 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 90% Reicher an Vitamin D als 90% der Fische und Meeresfrüchte.
- 94% Reicher an Vitamin B5 als 94% der Fische und Meeresfrüchte.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Lachskaviar 143 kcal
- Buckellachs 127 kcal
- Karpfen 127 kcal
- Sprotten 186 kcal
- Garnelen 85 kcal
- Hecht 88 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 173717.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Frida (Dänemark).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.