17 Fit Kalorie potravin Ryby a mořské plody
Lososové jikry kalorie a nutriční hodnoty
Lososové jikry: 143 kcal na 100 g, bílkoviny 22,3 g, tuky 6,4 g, sacharidy 1,5 g. 1 lžíce (15 g): 21 kcal.
Lososové jikry, kterým se říká i červený kaviár, se v Česku jedí hlavně o svátcích – na chlebíčcích, jednohubkách s máslem nebo na blinách se zakysanou smetanou. Lžíce o 15 g má jen asi 21 kcal (143 kcal na 100 g). Jikry mají vysoký obsah bílkovin, vitamínu B12, vitamínu D, vitamínu E a selenu.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem vitamínu D
- Bílkoviny 58 %
- Tuky 38 %
- Sacharidy 4 %
V běžných porcích
- 1 lžíce ≈ 15 g 21 kcal B 3,3 · T 1 · S 0,2 g
- Běžná porce · 20 g 29 kcal B 4,5 · T 1,3 · S 0,3 g
- 100 kcal odpovídá 70 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 90 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Nízká 1,4 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Energie a makroživiny
- Energie 143 kcal 598 kJ 7 %
- Bílkoviny 22,3 g 45 %
- Tuky 6,4 g 9 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 1,5 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,23 g 4 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 58 %
- Tuky 38 %
- Sacharidy 4 %
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 90 µg 11 %
- Vitamín D 12,1 µg 242 %
- Vitamín E 7 mg 58 %
- Vitamín K 0,2 µg <1 %
- Vitamín C 16 mg 20 %
- Vitamín B1 thiamin 0,24 mg 22 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,74 mg 53 %
- Vitamín B3 niacin 1,8 mg 11 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 1 mg 17 %
- Vitamín B6 0,16 mg 11 %
- Folát B9 80 µg 40 %
- Vitamín B12 10 µg 400 %
- Cholin 335 mg
Minerály
- Draslík 221 mg 11 %
- Vápník 22 mg 3 %
- Fosfor 402 mg 57 %
- Hořčík 20 mg 5 %
- Železo 0,6 mg 4 %
- Zinek 1 mg 10 %
- Měď 0,1 mg 10 %
- Mangan 0,01 mg <1 %
- Selen 40,3 µg 73 %
- Jód 33 µg 22 %
- Sodík 91 mg 4 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu E
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vitamínu B2
- S vysokým obsahem folátu
- Zdroj jódu
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj vitamínu C
- Zdroj vitamínu B5
Ryby a mořské plody
Srovnání v kategorii ryb a mořských plodů
Kategorie má v katalogu 17 Fit 183 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 72 % Více bílkovin než 72 % ryb a mořských plodů.
- 85 % Více vitamínu B12 než 85 % ryb a mořských plodů.
- 82 % Více vitamínu D než 82 % ryb a mořských plodů.
- 95 % Více vitamínu E než 95 % ryb a mořských plodů.
- 95 % Více fosforu než 95 % ryb a mořských plodů.
- 17. místo z 86 zdrojů vitamínu D v katalogu 17 Fit
- 19. místo z 235 zdrojů vitamínu B12 v katalogu 17 Fit
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Pstruh 141 kcal
- Losos nerka 131 kcal
- Dorada 129 kcal
- Síh 134 kcal
- Losos gorbuša 127 kcal
- Mečoun 172 kcal
Další z kategorie „Ryby a mořské plody“
- Slávky 86 kcal
- Krabí tyčinky 95 kcal
- Uzený losos 178 kcal
- Candát 80 kcal
- Lín 77 kcal
- Pangasius 74 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 175132.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: BLS (Německo).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.