17 Fit Θερμίδες τροφίμων Ψάρια και θαλασσινά
Γουλιανός θερμίδες και διατροφική αξία
Γουλιανός: 119 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 15,2 g, λίπη 5,9 g, υδατάνθρακες 0 g. Συνηθισμένη μερίδα (150 g): 179 kcal.
Ο γουλιανός, το μεγάλο γατόψαρο των λιμνών και των ποταμών, μαγειρεύεται στη Βόρεια Ελλάδα πλακί ή τηγανητός, ενώ το αμερικανικό γατόψαρο ιχθυοτροφείου φτάνει σε φιλέτα στα κατεψυγμένα. Ωμός έχει περίπου 119 kcal ανά 100 g για το γατόψαρο και 128 για τον ευρωπαϊκό γουλιανό. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, βιταμίνη B12 και ιώδιο· τηγανητός μετράει σχεδόν τα διπλά.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα ιωδίου
- Πρωτεΐνη 53%
- Λίπη 47%
- Υδατάνθρακες 0%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 150 g 179 kcal Π 22,8 · Λ 8,9 · Υ 0 g
- 100 kcal είναι 85 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 130 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 1,2 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Γατόψαρο, ωμό | 119 | 15,2 | 5,9 | 0 |
| Γουλιανός, ωμός | 128 | 15,3 | 7,4 | 0 |
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Γατόψαρο, ωμό
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 119 kcal 498 kJ 6%
- Πρωτεΐνη 15,2 g 30%
- Λίπη 5,9 g 8%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,24 g 4%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 53%
- Λίπη 47%
- Υδατάνθρακες 0%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0,2 µg 4%
- Βιταμίνη E 0,81 mg 7%
- Βιταμίνη K 2,1 µg 3%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,02 mg 2%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,083 mg 6%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 2,1 mg 13%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,67 mg 11%
- Βιταμίνη B6 0,154 mg 11%
- Φυλλικό οξύ B9 10 µg 5%
- Βιταμίνη B12 2,9 µg 115%
- Χολίνη 65 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 302 mg 15%
- Ασβέστιο 8 mg 1%
- Φώσφορος 204 mg 29%
- Μαγνήσιο 19 mg 5%
- Σίδηρος 0,23 mg 2%
- Ψευδάργυρος 0,48 mg 5%
- Χαλκός 0,032 mg 3%
- Μαγγάνιο 0,015 mg <1%
- Σελήνιο 8,2 µg 15%
- Ιώδιο 90 µg 60%
- Νάτριο 98 mg 4%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα ιωδίου
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή καλίου
Γουλιανός, ωμός
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 128 kcal 536 kJ 6%
- Πρωτεΐνη 15,3 g 31%
- Λίπη 7,4 g 11%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,05 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 48%
- Λίπη 52%
- Υδατάνθρακες 0%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 44 µg 6%
- Βιταμίνη D χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη E 2,6 mg 22%
- Βιταμίνη K 0,26 µg <1%
- Βιταμίνη C 1 mg 1%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,068 mg 6%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,053 mg 4%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 1,9 mg 12%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,15 mg 2%
- Βιταμίνη B6 0,15 mg 11%
- Φυλλικό οξύ B9 0 µg 0%
- Βιταμίνη B12 2 µg 80%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 430 mg 22%
- Ασβέστιο 26 mg 3%
- Φώσφορος 155 mg 22%
- Μαγνήσιο 55 mg 15%
- Σίδηρος 0,6 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,4 mg 4%
- Χαλκός 0,11 mg 11%
- Μαγγάνιο 0,079 mg 4%
- Σελήνιο χωρίς δεδομένα
- Ιώδιο 1,7 µg 1%
- Νάτριο 19 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης E
- Πηγή καλίου
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Ψάρια και θαλασσινά
Στην κατηγορία των ψαριών και θαλασσινών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 183 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 80% Υψηλότερη περιεκτικότητα ιωδίου από το 80% των ψαριών και θαλασσινών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Κυπρίνος 127 kcal
- Κοκκινόψαρο 92 kcal
- Σαυρίδια 116 kcal
- Κέφαλος 117 kcal
- Πέστροφα 141 kcal
- Χαβιάρι λάμπφις 111 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Ψάρια και θαλασσινά»
- Τούρνα 88 kcal
- Ψαροκροκέτες 277 kcal
- Μπακαλιάρος τηγανητός 240 kcal
- Καβούρι 87 kcal
- Γλώσσα ψάρι 70 kcal
- Καπνιστός σολομός 178 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 175165.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: CoFID (Ηνωμένο Βασίλειο).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.