17 Fit Kalorier i mat Fisk og sjømat
Malle kalorier og næringsinnhold
Malle: 119 kcal per 100 g, 15,2 g protein, 5,9 g fett, 0 g karbohydrater. Vanlig porsjon (150 g): 179 kcal.
Malle er en mild, fast hvitfisk fra ferskvann. Den amerikanske varianten, channel catfish, oppdrettes i dammer i sørstatene og serveres gjerne panert i maismel og frityrstekt, mens europeisk malle lever i elver og innsjøer i Sentral- og Øst-Europa. Rå filet har rundt 119 kcal per 100 g og mer B12-vitamin enn referanseverdien. Ikke bland den sammen med steinbit, som på engelsk også kan kalles catfish. Frityrstekt malle er omtrent dobbelt så energitett.
- Høyt innhold av protein
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av jod
- Protein 53 %
- Fett 47 %
- Karbohydrater 0 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 150 g 179 kcal P 22,8 · F 8,9 · K 0 g
- 100 kcal er 85 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 130 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Lav 1,2 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Rå | 119 | 15,2 | 5,9 | 0 |
| Europeisk malle, rå | 128 | 15,3 | 7,4 | 0 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Rå
Energi og makroer
- Energi 119 kcal 498 kJ 6 %
- Protein 15,2 g 30 %
- Fett 5,9 g 8 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,24 g 4 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 53 %
- Fett 47 %
- Karbohydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0,2 µg 4 %
- E-vitamin 0,81 mg 7 %
- K-vitamin 2,1 µg 3 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,02 mg 2 %
- Riboflavin B2 0,083 mg 6 %
- Niacin B3 2,1 mg 13 %
- Pantotensyre B5 0,67 mg 11 %
- B6-vitamin 0,154 mg 11 %
- Folat B9 10 µg 5 %
- B12-vitamin 2,9 µg 115 %
- Kolin 65 mg
Mineraler
- Kalium 302 mg 15 %
- Kalsium 8 mg 1 %
- Fosfor 204 mg 29 %
- Magnesium 19 mg 5 %
- Jern 0,23 mg 2 %
- Sink 0,48 mg 5 %
- Kobber 0,032 mg 3 %
- Mangan 0,015 mg <1 %
- Selen 8,2 µg 15 %
- Jod 90 µg 60 %
- Natrium 98 mg 4 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av jod
- Kilde til fosfor
- Kilde til kalium
Europeisk malle, rå
Energi og makroer
- Energi 128 kcal 536 kJ 6 %
- Protein 15,3 g 31 %
- Fett 7,4 g 11 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,05 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 48 %
- Fett 52 %
- Karbohydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 44 µg 6 %
- D-vitamin ingen data
- E-vitamin 2,6 mg 22 %
- K-vitamin 0,26 µg <1 %
- C-vitamin 1 mg 1 %
- Tiamin B1 0,068 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,053 mg 4 %
- Niacin B3 1,9 mg 12 %
- Pantotensyre B5 0,15 mg 2 %
- B6-vitamin 0,15 mg 11 %
- Folat B9 0 µg 0 %
- B12-vitamin 2 µg 80 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 430 mg 22 %
- Kalsium 26 mg 3 %
- Fosfor 155 mg 22 %
- Magnesium 55 mg 15 %
- Jern 0,6 mg 4 %
- Sink 0,4 mg 4 %
- Kobber 0,11 mg 11 %
- Mangan 0,079 mg 4 %
- Selen ingen data
- Jod 1,7 µg 1 %
- Natrium 19 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Svært lavt saltinnhold
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Kilde til fosfor
- Kilde til E‑vitamin
- Kilde til kalium
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Fisk og sjømat
Blant fisken og sjømaten
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 183 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 80 % Mer jod enn 80 % av fisken og sjømaten.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
Mer fra «Fisk og sjømat»
- Hyse 74 kcal
- Kveite 91 kcal
- Sverdfisk 172 kcal
- Gullmakrell (mahi-mahi) 109 kcal
- Havabbor 97 kcal
- Frityrstekt calamari 234 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 175165.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra CoFID (Storbritannia).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.