17 Fit Kalorie potravin Ryby a mořské plody
Cejn kalorie a nutriční hodnoty
Cejn: 104 kcal na 100 g, bílkoviny 16,9 g, tuky 4 g, sacharidy 0 g. Běžná porce (150 g): 156 kcal.
Stříbřitý cejn s vysokým plochým tělem je častým úlovkem českých rybářů v řekách, přehradách a rybnících. Maso je chutné, ale kostnaté, proto se cejn nejčastěji udí nebo peče a před pečením se nařízne, aby drobné kosti změkly. Syrový má asi 104 kcal na 100 g a porce 150 g kolem 155 kcal, uzený 124 kcal na 100 g. Cejn má vysoký obsah bílkovin, selenu a vitamínu D.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem selenu
- Bílkoviny 65 %
- Tuky 35 %
- Sacharidy 0 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 150 g 156 kcal B 25,4 · T 6 · S 0 g
- 100 kcal odpovídá 95 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 120 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Nízká 1 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Syrový | 104 | 16,9 | 4 | 0 |
| Uzený | 124 | 21,3 | 4,2 | 0 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Syrový
Energie a makroživiny
- Energie 104 kcal 435 kJ 5 %
- Bílkoviny 16,9 g 34 %
- Tuky 4 g 6 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,11 g 2 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 65 %
- Tuky 35 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A bez údajů
- Vitamín D 5,5 µg 110 %
- Vitamín E 1,3 mg 11 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,07 mg 6 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,07 mg 5 %
- Vitamín B3 niacin 4 mg 25 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová bez údajů
- Vitamín B6 bez údajů
- Folát B9 bez údajů
- Vitamín B12 bez údajů
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 350 mg 18 %
- Vápník 63 mg 8 %
- Fosfor 210 mg 30 %
- Hořčík 26 mg 7 %
- Železo 0,44 mg 3 %
- Zinek 0,42 mg 4 %
- Měď 0,028 mg 3 %
- Mangan 0,087 mg 4 %
- Selen 24 µg 44 %
- Jód 7 µg 5 %
- Sodík 43 mg 2 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem fosforu
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj draslíku
Uzený
Energie a makroživiny
- Energie 124 kcal 519 kJ 6 %
- Bílkoviny 21,3 g 43 %
- Tuky 4,2 g 6 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 1,9 g 32 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 69 %
- Tuky 31 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 2,7 µg <1 %
- Vitamín D 14 µg 280 %
- Vitamín E 2 mg 17 %
- Vitamín K 0,3 µg <1 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,058 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,042 mg 3 %
- Vitamín B3 niacin 4,3 mg 27 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,17 mg 3 %
- Vitamín B6 0,119 mg 8 %
- Folát B9 6 µg 3 %
- Vitamín B12 2 µg 80 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 430 mg 22 %
- Vápník 80,1 mg 10 %
- Fosfor 236 mg 34 %
- Hořčík 32,5 mg 9 %
- Železo 0,506 mg 4 %
- Zinek 0,578 mg 6 %
- Měď 0,04 mg 4 %
- Mangan 0,103 mg 5 %
- Selen 31 µg 56 %
- Jód 1,9 µg 1 %
- Sodík 765 mg 32 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem fosforu
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj draslíku
- Zdroj vitamínu E
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Ryby a mořské plody
Srovnání v kategorii ryb a mořských plodů
Kategorie má v katalogu 17 Fit 183 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 67 % Méně kalorií než 67 % ryb a mořských plodů.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Turbot 92 kcal
- Okouník mořský 92 kcal
- Karas 93 kcal
- Mořský vlk 97 kcal
- Jeseter 123 kcal
- Kapr 127 kcal
Další z kategorie „Ryby a mořské plody“
Celá tabulka: Ryby a mořské plody17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
ANSES-CIQUAL (Francie), kód 26170.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.