17 Fit Besin kalorileri Balık ve deniz ürünleri
Yayın balığı kalori ve besin değerleri
Yayın balığı: 119 kcal / 100 g, protein 15,2 g, yağ 5,9 g, karbonhidrat 0 g. Ortalama porsiyon (150 g): 179 kcal.
Yayın balığı, Türkiye’de nehirlerde ve barajlarda yaşayan, kılçığı az, beyaz etli bir tatlı su balığıdır; buğulama, tava ya da ızgara yapılır. Buradaki çiğ fileto 100 g’da yaklaşık 119 kcal’dir, nehirlerimizdeki Avrupa yayını ise 128 kcal ile biraz daha yağlıdır. Protein, B12 vitamini ve iyot bakımından zengindir; tava yayın çok daha kalorili olduğundan pişirme şeklini doğru seç.
- Yüksek protein
- Düşük tuzlu
- Yüksek B12 vitamini
- Yüksek iyot
- Protein %53
- Yağ %47
- Karbonhidrat %0
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 150 g 179 kcal P 22,8 · Y 8,9 · K 0 g
- 100 kcal için 85 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 130 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Düşük Gram başına 1,2 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Çiğ fileto | 119 | 15,2 | 5,9 | 0 |
| Avrupa yayını, çiğ | 128 | 15,3 | 7,4 | 0 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Çiğ fileto
Enerji ve makrolar
- Enerji 119 kcal 498 kJ %6
- Protein 15,2 g %30
- Yağ 5,9 g %8
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0 g %0
- Lif 0 g
- Tuz 0,24 g %4
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %53
- Yağ %47
- Karbonhidrat %0
Vitaminler
- A vitamini 0 µg %0
- D vitamini 0,2 µg %4
- E vitamini 0,81 mg %7
- K vitamini 2,1 µg %3
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,02 mg %2
- B2 vitamini riboflavin 0,083 mg %6
- B3 vitamini niasin 2,1 mg %13
- B5 vitamini pantotenik asit 0,67 mg %11
- B6 vitamini 0,154 mg %11
- Folat B9 10 µg %5
- B12 vitamini 2,9 µg %115
- Kolin 65 mg
Mineraller
- Potasyum 302 mg %15
- Kalsiyum 8 mg %1
- Fosfor 204 mg %29
- Magnezyum 19 mg %5
- Demir 0,23 mg %2
- Çinko 0,48 mg %5
- Bakır 0,032 mg %3
- Manganez 0,015 mg %<1
- Selenyum 8,2 µg %15
- İyot 90 µg %60
- Sodyum 98 mg %4
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Düşük tuzlu
- Yüksek B12 vitamini
- Yüksek iyot
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
Avrupa yayını, çiğ
Enerji ve makrolar
- Enerji 128 kcal 536 kJ %6
- Protein 15,3 g %31
- Yağ 7,4 g %11
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0 g %0
- Lif 0 g
- Tuz 0,05 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %48
- Yağ %52
- Karbonhidrat %0
Vitaminler
- A vitamini 44 µg %6
- D vitamini veri yok
- E vitamini 2,6 mg %22
- K vitamini 0,26 µg %<1
- C vitamini 1 mg %1
- B1 vitamini tiamin 0,068 mg %6
- B2 vitamini riboflavin 0,053 mg %4
- B3 vitamini niasin 1,9 mg %12
- B5 vitamini pantotenik asit 0,15 mg %2
- B6 vitamini 0,15 mg %11
- Folat B9 0 µg %0
- B12 vitamini 2 µg %80
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 430 mg %22
- Kalsiyum 26 mg %3
- Fosfor 155 mg %22
- Magnezyum 55 mg %15
- Demir 0,6 mg %4
- Çinko 0,4 mg %4
- Bakır 0,11 mg %11
- Manganez 0,079 mg %4
- Selenyum veri yok
- İyot 1,7 µg %1
- Sodyum 19 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek B12 vitamini
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir E vitamini kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Balık ve deniz ürünleri
Diğer balık ve deniz ürünleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 183 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %80 Bundan daha az iyot içerenlerin balık ve deniz ürünleri içindeki payı: %80.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Mersin balığı 123 kcal
- Sazan 127 kcal
- Çapak balığı 104 kcal
- Okyanus levreği 92 kcal
- İstavrit 116 kcal
- Kefal 117 kcal
Balık ve deniz ürünleri: diğer besinler
- Lumpfish havyarı 111 kcal
- Mezgit 79 kcal
- Gümüş balığı 97 kcal
- Kılıç balığı 172 kcal
- Füme somon 178 kcal
- Pisi balığı 70 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 175165.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: CoFID (Birleşik Krallık).
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.