17 Fit Calorii alimente Pește și fructe de mare
Somn calorii și valori nutriționale
La 100 g — 119 kcal: 15,2 g proteine, 5,9 g grăsimi și 0 g carbohidrați.
Somnul e cel mai mare pește de apă dulce din Dunăre și din lacurile noastre, cu carne albă, fără oase mărunte, bună la grătar, pane sau în ciorbă. Crud are în jur de 119–128 kcal la 100 g, iar somnul european e ceva mai gras decât cel american de crescătorie. E și foarte bogat în B12, iar fileurile groase se pretează la grătar fără mult ulei.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în iod
- Proteine 53%
- Grăsimi 47%
- Carbohidrați 0%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 150 g 179 kcal
- 100 kcal înseamnă 85 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 130 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Scăzută 1,2 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| American, crud | 119 | 15,2 | 5,9 | 0 |
| European, crud | 128 | 15,3 | 7,4 | 0 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
American, crud
Energie și macronutrienți
- Energie 119 kcal 6%
- Proteine 15,2 g 30%
- Grăsimi 5,9 g 8%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,24 g 4%
De unde vin caloriile
- Proteine 53%
- Grăsimi 47%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 0,81 mg 7%
- Vitamina K 2,1 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,02 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavină 0,083 mg 6%
- Vitamina B3 niacină 2,1 mg 13%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,67 mg 11%
- Vitamina B6 0,154 mg 11%
- Folat B9 10 µg 5%
- Vitamina B12 2,9 µg 115%
- Colină 65 mg
Minerale
- Potasiu 302 mg 15%
- Calciu 8 mg 1%
- Fosfor 204 mg 29%
- Magneziu 19 mg 5%
- Fier 0,23 mg 2%
- Zinc 0,48 mg 5%
- Cupru 0,032 mg 3%
- Mangan 0,015 mg <1%
- Seleniu 8,2 µg 15%
- Iod 90 µg 60%
- Sodiu 98 mg 4%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în iod
- Sursă de fosfor
- Sursă de potasiu
European, crud
Energie și macronutrienți
- Energie 128 kcal 6%
- Proteine 15,3 g 31%
- Grăsimi 7,4 g 11%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,05 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 48%
- Grăsimi 52%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 44 µg 6%
- Vitamina D fără date
- Vitamina E 2,6 mg 22%
- Vitamina K 0,26 µg <1%
- Vitamina C 1 mg 1%
- Vitamina B1 tiamină 0,068 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavină 0,053 mg 4%
- Vitamina B3 niacină 1,9 mg 12%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,15 mg 2%
- Vitamina B6 0,15 mg 11%
- Folat B9 0 µg 0%
- Vitamina B12 2 µg 80%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 430 mg 22%
- Calciu 26 mg 3%
- Fosfor 155 mg 22%
- Magneziu 55 mg 15%
- Fier 0,6 mg 4%
- Zinc 0,4 mg 4%
- Cupru 0,11 mg 11%
- Mangan 0,079 mg 4%
- Seleniu fără date
- Iod 1,7 µg 1%
- Sodiu 19 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în vitamina B12
- Sursă de fosfor
- Sursă de vitamina E
- Sursă de potasiu
Pește și fructe de mare
Printre pești și fructe de mare
Categoria în catalogul 17 Fit: 183 de alimente. Comparație la 100 g.
- 80% Iod: mai mult decât la 80% dintre pești și fructe de mare.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
Tot tabelul: Pește și fructe de mare17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 175165.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din CoFID (Marea Britanie).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.