17 Fit Calorietabel Vis en zeevruchten
Meerval calorieën en voedingswaarde
Meerval: 119 kcal per 100 g, eiwit 15,2 g, vet 5,9 g, koolhydraten 0 g. Gebruikelijke portie (150 g): 179 kcal.
Meerval heeft stevig, mild wit vlees zonder kleine graatjes. In het zuiden van de VS wordt hij in maïsmeel gewenteld en gefrituurd; hier ligt vooral gekweekte meervalfilet bij de visboer, en de Europese meerval komt uit de rivieren van Midden- en Oost-Europa. Rauwe filet bevat ongeveer 119 kcal per 100 g en meer vitamine B12 dan de referentie-inname voor een hele dag. Gefrituurd is hij ongeveer twee keer zo energierijk, dus voer de bereiding in die je echt hebt gegeten.
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan jodium
- Eiwit 53%
- Vet 47%
- Koolhydraten 0%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 150 g 179 kcal E 22,8 · V 8,9 · K 0 g
- 100 kcal is 85 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 130 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Laag 1,2 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Rauw | 119 | 15,2 | 5,9 | 0 |
| Europese meerval, rauw | 128 | 15,3 | 7,4 | 0 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Rauw
Energie en macro’s
- Energie 119 kcal 498 kJ 6%
- Eiwit 15,2 g 30%
- Vet 5,9 g 8%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,24 g 4%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 53%
- Vet 47%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0,2 µg 4%
- Vitamine E 0,81 mg 7%
- Vitamine K 2,1 µg 3%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,02 mg 2%
- Vitamine B2 riboflavine 0,083 mg 6%
- Vitamine B3 niacine 2,1 mg 13%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,67 mg 11%
- Vitamine B6 0,154 mg 11%
- Folaat B9 10 µg 5%
- Vitamine B12 2,9 µg 115%
- Choline 65 mg
Mineralen
- Kalium 302 mg 15%
- Calcium 8 mg 1%
- Fosfor 204 mg 29%
- Magnesium 19 mg 5%
- IJzer 0,23 mg 2%
- Zink 0,48 mg 5%
- Koper 0,032 mg 3%
- Mangaan 0,015 mg <1%
- Selenium 8,2 µg 15%
- Jodium 90 µg 60%
- Natrium 98 mg 4%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan jodium
- Bron van fosfor
- Bron van kalium
Europese meerval, rauw
Energie en macro’s
- Energie 128 kcal 536 kJ 6%
- Eiwit 15,3 g 31%
- Vet 7,4 g 11%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,05 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 48%
- Vet 52%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 44 µg 6%
- Vitamine D geen gegevens
- Vitamine E 2,6 mg 22%
- Vitamine K 0,26 µg <1%
- Vitamine C 1 mg 1%
- Vitamine B1 thiamine 0,068 mg 6%
- Vitamine B2 riboflavine 0,053 mg 4%
- Vitamine B3 niacine 1,9 mg 12%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,15 mg 2%
- Vitamine B6 0,15 mg 11%
- Folaat B9 0 µg 0%
- Vitamine B12 2 µg 80%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 430 mg 22%
- Calcium 26 mg 3%
- Fosfor 155 mg 22%
- Magnesium 55 mg 15%
- IJzer 0,6 mg 4%
- Zink 0,4 mg 4%
- Koper 0,11 mg 11%
- Mangaan 0,079 mg 4%
- Selenium geen gegevens
- Jodium 1,7 µg 1%
- Natrium 19 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Zeer zoutarm
- Rijk aan vitamine B12
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine E
- Bron van kalium
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Vis en zeevruchten
Vergeleken met andere vissoorten en zeevruchten
Deze categorie telt 183 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 80% Meer jodium dan 80% van de vissoorten en zeevruchten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Karper 127 kcal
- Roodbaars 92 kcal
- Horsmakreel 116 kcal
- Forel 141 kcal
- Lompviskuit 111 kcal
- Dorade 129 kcal
Meer uit de categorie ‘Vis en zeevruchten’
- Zwaardvis 172 kcal
- Mahi-mahi 109 kcal
- Zeebaars 97 kcal
- Gefrituurde calamaris 234 kcal
- Vissticks 277 kcal
- Octopus 82 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 175165.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: CoFID (Verenigd Koninkrijk).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.