17 Fit Kalorie potravin Ryby a mořské plody
Turbot kalorie a nutriční hodnoty
Turbot (syrový): 92 kcal na 100 g, bílkoviny 17,2 g, tuky 2,5 g, sacharidy 0 g. Běžná porce (150 g): 137 kcal.
Turbot, česky pakambala velká, je plochá mořská ryba s jemným pevným bílým masem; koupíš ho v rybárnách a v lepších restauracích se peče celý nebo jako filet na másle. Syrový má asi 92 kcal na 100 g, pečený 118, protože ztratí vodu. Má vysoký obsah bílkovin, selenu a vitamínu B12.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem tuku
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem selenu
- Bílkoviny 75 %
- Tuky 25 %
- Sacharidy 0 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 150 g 137 kcal B 25,8 · T 3,8 · S 0 g
- 100 kcal odpovídá 110 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 115 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Nízká 0,92 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Syrový | 92 | 17,2 | 2,5 | 0 |
| Pečený | 118 | 21,3 | 3,6 | 0 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Syrový
Energie a makroživiny
- Energie 92 kcal 383 kJ 5 %
- Bílkoviny 17,2 g 34 %
- Tuky 2,5 g 4 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,24 g 4 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 75 %
- Tuky 25 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A bez údajů
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0 mg 0 %
- Vitamín K bez údajů
- Vitamín C 0,85 mg 1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,055 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,1 mg 7 %
- Vitamín B3 niacin 2,1 mg 13 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,57 mg 9 %
- Vitamín B6 0,21 mg 15 %
- Folát B9 8 µg 4 %
- Vitamín B12 2,1 µg 83 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 253 mg 13 %
- Vápník 38,7 mg 5 %
- Fosfor 176 mg 25 %
- Hořčík 49 mg 13 %
- Železo 0,45 mg 3 %
- Zinek 0,21 mg 2 %
- Měď 0,039 mg 4 %
- Mangan 0,017 mg <1 %
- Selen 47,3 µg 86 %
- Jód 35 µg 23 %
- Sodík 95,3 mg 4 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem tuku
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- Zdroj fosforu
- Zdroj jódu
- Zdroj vitamínu B6
Pečený
Energie a makroživiny
- Energie 118 kcal 494 kJ 6 %
- Bílkoviny 21,3 g 43 %
- Tuky 3,6 g 5 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,48 g 8 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 72 %
- Tuky 28 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 12 µg 2 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0 mg 0 %
- Vitamín K bez údajů
- Vitamín C 1,7 mg 2 %
- Vitamín B1 thiamin 0,068 mg 6 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,12 mg 9 %
- Vitamín B3 niacin 2,5 mg 16 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,66 mg 11 %
- Vitamín B6 0,24 mg 17 %
- Folát B9 9 µg 4 %
- Vitamín B12 2,5 µg 102 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 323 mg 16 %
- Vápník 42,5 mg 5 %
- Fosfor 213 mg 30 %
- Hořčík 63,5 mg 17 %
- Železo 0,53 mg 4 %
- Zinek 0,29 mg 3 %
- Měď 0,049 mg 5 %
- Mangan 0,022 mg 1 %
- Selen bez údajů
- Jód 30 µg 20 %
- Sodík 192 mg 8 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem fosforu
- Zdroj jódu
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj hořčíku
- Zdroj draslíku
- Zdroj vitamínu B3
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Ryby a mořské plody
Srovnání v kategorii ryb a mořských plodů
Kategorie má v katalogu 17 Fit 183 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 78 % Méně kalorií než 78 % ryb a mořských plodů.
- 81 % Více selenu než 81 % ryb a mořských plodů.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Karas 93 kcal
- Mořský vlk 97 kcal
- Štikozubec 83 kcal
- Halibut 91 kcal
- Krab 87 kcal
- Okouník mořský 92 kcal
Další z kategorie „Ryby a mořské plody“
- Úhoř 184 kcal
- Siven 109 kcal
- Okoun 82 kcal
- Smažené kalamáry 234 kcal
- Cejn 104 kcal
- Smažená ryba 193 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
ANSES-CIQUAL (Francie), kód 26042.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.