17 Fit Calorias dos alimentos Peixes e frutos do mar
Pregado calorias e tabela nutricional
Pregado (cru): 92 kcal por 100 g, proteínas 17,2 g, gorduras 2,5 g, carboidratos 0 g. Porção habitual (150 g): 137 kcal.
Peixe chato de carne branca, firme e delicada, o pregado — turbot, em francês — é dos mais caros das peixarias portuguesas e vai inteiro ao forno ou à grelha, com batatas e legumes. Cru, tem cerca de 92 kcal por 100 g; assado, 118, porque perde água. O cru é rico em proteína, selênio e vitamina B12. Pese só a carne: cabeça e espinhas são boa parte do peso do peixe inteiro.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de gordura
- Baixo teor de sal
- Rico em selênio
- Proteínas 75%
- Gorduras 25%
- Carboidratos 0%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 137 kcal P 25,8 · G 3,8 · C 0 g
- 100 kcal estão em 110 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 115 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 0,92 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Cru | 92 | 17,2 | 2,5 | 0 |
| Assado | 118 | 21,3 | 3,6 | 0 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Cru
Energia e macros
- Energia 92 kcal 383 kJ 5%
- Proteínas 17,2 g 34%
- Gorduras 2,5 g 4%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,24 g 4%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 75%
- Gorduras 25%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A sem dados
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C 0,85 mg 1%
- Vitamina B1 tiamina 0,055 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,1 mg 7%
- Vitamina B3 niacina 2,1 mg 13%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,57 mg 9%
- Vitamina B6 0,21 mg 15%
- Folato B9 8 µg 4%
- Vitamina B12 2,1 µg 83%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 253 mg 13%
- Cálcio 38,7 mg 5%
- Fósforo 176 mg 25%
- Magnésio 49 mg 13%
- Ferro 0,45 mg 3%
- Zinco 0,21 mg 2%
- Cobre 0,039 mg 4%
- Manganês 0,017 mg <1%
- Selênio 47,3 µg 86%
- Iodo 35 µg 23%
- Sódio 95,3 mg 4%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Baixo teor de gordura
- Baixo teor de sal
- Rico em selênio
- Rico em vitamina B12
- Fonte de fósforo
- Fonte de iodo
- Fonte de vitamina B6
Assado
Energia e macros
- Energia 118 kcal 494 kJ 6%
- Proteínas 21,3 g 43%
- Gorduras 3,6 g 5%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,48 g 8%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 72%
- Gorduras 28%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A 12 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C 1,7 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,068 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,12 mg 9%
- Vitamina B3 niacina 2,5 mg 16%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,66 mg 11%
- Vitamina B6 0,24 mg 17%
- Folato B9 9 µg 4%
- Vitamina B12 2,5 µg 102%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 323 mg 16%
- Cálcio 42,5 mg 5%
- Fósforo 213 mg 30%
- Magnésio 63,5 mg 17%
- Ferro 0,53 mg 4%
- Zinco 0,29 mg 3%
- Cobre 0,049 mg 5%
- Manganês 0,022 mg 1%
- Selênio sem dados
- Iodo 30 µg 20%
- Sódio 192 mg 8%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em vitamina B12
- Rico em fósforo
- Fonte de iodo
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de magnésio
- Fonte de potássio
- Fonte de vitamina B3
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Peixes e frutos do mar
No grupo dos peixes e frutos do mar
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 183 alimentos. Comparação por 100 g.
- 78% Menos calorias que 78% dos peixes e frutos do mar.
- 81% Mais selênio que 81% dos peixes e frutos do mar.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Robalo 97 kcal
- Merluza 83 kcal
- Halibute 91 kcal
- Caranguejo 87 kcal
- Polaca-do-alasca 76 kcal
- Bacalhau fresco 82 kcal
Mais na categoria “Peixes e frutos do mar”
- Palitos de peixe 277 kcal
- Polvo 82 kcal
- Vôngole 86 kcal
- Lagostim 77 kcal
- Salmão sockeye 131 kcal
- Caranguejo-real 84 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
ANSES-CIQUAL (França), código 26042.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.