17 Fit Kalorie produktów Ryby i owoce morza
Turbot kaloryczność i wartości odżywcze
Turbot (surowy): 92 kcal w 100 g, białko 17,2 g, tłuszcz 2,5 g, węglowodany 0 g. Zwykła porcja (150 g): 137 kcal.
Turbot, po polsku także skarp, to płaska ryba o białym, zwartym mięsie, łowiona również w Bałtyku i ceniona przez kucharzy. Najczęściej piecze się go w całości albo smaży filety na maśle. Pieczony ma około 118 kcal w 100 g, a surowy jeszcze mniej.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość tłuszczu
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość selenu
- Białko 75%
- Tłuszcz 25%
- Węglowodany 0%
W zwykłych porcjach
- Zwykła porcja · 150 g 137 kcal B 25,8 · T 3,8 · W 0 g
- 100 kcal to 110 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 115 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Niska 0,92 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Surowy | 92 | 17,2 | 2,5 | 0 |
| Pieczony | 118 | 21,3 | 3,6 | 0 |
Skład w 100 g
Procent to część referencyjnej wartości spożycia (RWS), ustalonej w UE dla przeciętnej osoby dorosłej (rozporządzenie 1169/2011). Co oznacza ten procent
Surowy
Energia i makroskładniki
- Energia 92 kcal 383 kJ 5%
- Białko 17,2 g 34%
- Tłuszcz 2,5 g 4%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0 g 0%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,24 g 4%
Skąd kalorie
- Białko 75%
- Tłuszcz 25%
- Węglowodany 0%
Witaminy
- Witamina A brak danych
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0 mg 0%
- Witamina K brak danych
- Witamina C 0,85 mg 1%
- Witamina B1 tiamina 0,055 mg 5%
- Witamina B2 ryboflawina 0,1 mg 7%
- Witamina B3 niacyna 2,1 mg 13%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,57 mg 9%
- Witamina B6 0,21 mg 15%
- Foliany B9 8 µg 4%
- Witamina B12 2,1 µg 83%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 253 mg 13%
- Wapń 38,7 mg 5%
- Fosfor 176 mg 25%
- Magnez 49 mg 13%
- Żelazo 0,45 mg 3%
- Cynk 0,21 mg 2%
- Miedź 0,039 mg 4%
- Mangan 0,017 mg <1%
- Selen 47,3 µg 86%
- Jod 35 µg 23%
- Sód 95,3 mg 4%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość tłuszczu
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Źródło fosforu
- Źródło jodu
- Źródło witaminy B6
Pieczony
Energia i makroskładniki
- Energia 118 kcal 494 kJ 6%
- Białko 21,3 g 43%
- Tłuszcz 3,6 g 5%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0 g 0%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,48 g 8%
Skąd kalorie
- Białko 72%
- Tłuszcz 28%
- Węglowodany 0%
Witaminy
- Witamina A 12 µg 2%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0 mg 0%
- Witamina K brak danych
- Witamina C 1,7 mg 2%
- Witamina B1 tiamina 0,068 mg 6%
- Witamina B2 ryboflawina 0,12 mg 9%
- Witamina B3 niacyna 2,5 mg 16%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,66 mg 11%
- Witamina B6 0,24 mg 17%
- Foliany B9 9 µg 4%
- Witamina B12 2,5 µg 102%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 323 mg 16%
- Wapń 42,5 mg 5%
- Fosfor 213 mg 30%
- Magnez 63,5 mg 17%
- Żelazo 0,53 mg 4%
- Cynk 0,29 mg 3%
- Miedź 0,049 mg 5%
- Mangan 0,022 mg 1%
- Selen brak danych
- Jod 30 µg 20%
- Sód 192 mg 8%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość witaminy B12
- Wysoka zawartość fosforu
- Źródło jodu
- Źródło witaminy B6
- Źródło magnezu
- Źródło potasu
- Źródło witaminy B3
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne. Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
Ryby i owoce morza
Na tle innych ryb i owoców morza
Kategoria w katalogu 17 Fit: 183 produkty. Porównanie w 100 g.
- 78% Mniej kalorii niż 78% ryb i owoców morza.
- 81% Więcej selenu niż 81% ryb i owoców morza.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
Więcej w kategorii „Ryby i owoce morza”
- Flądra 70 kcal
- Węgorz 184 kcal
- Wątróbka z dorsza 433 kcal
- Sola 97 kcal
- Karmazyn 92 kcal
- Ośmiornica 82 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 592 produkty i dania
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
ANSES-CIQUAL (Francja), kod 26042.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.